Name: чахохбили с вином
Total time: 1 h
Yield: 5 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: цыпленок жирный – 1 шт. (весом чуть больше 1 кг); перец красный – 1 шт.; базилик свежий нарезанный – 1 пучок; вино белое сухое – 0,5 стак.; перец жёлтый – 1 шт.; помидоры – 1 кг; лук красный – 5 луковиц; чеснок – 5 зубчиков; масло растительное – 4 ст.л.; соль; тархун (листья) – 1 пучок; кинза – 1 пучок

Чахохбили с вином

Симоненко Маргарита

4 отзыва

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 669 ккал.

Фотография рецепта чахохбили с вином

Общее время:

1 ч

Рецепт на

5 порций

Калорий:

669 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

цыпленок жирный – 1 шт. (весом чуть больше 1 кг)

перец красный – 1 шт.

базилик свежий нарезанный – 1 пучок

вино белое сухое – 0,5 стак.

перец жёлтый – 1 шт.

помидоры – 1 кг

лук красный – 5 луковиц

чеснок – 5 зубчиков

масло растительное – 4 ст.л.

соль

тархун (листья) – 1 пучок

кинза – 1 пучок

Как приготовить

Цыпленка разрезать на порционные куски и обжарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием до золотисто-коричневой корочки.

В глубоком сотейнике с толстым дном разогреть растительное масло. Лук очистить, у перца удалить семена. Нарезать овощи тонкими полукольцами, обжарить в масле (2-3 мин). Туда же выложить куски цыпленка и тушить 7-10 мин Помидоры нарезать крупными кусками, добавить в сотейник. Влить туда же белое вино, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на очень маленьком огне 30-40 мин Чеснок растолочь с измельченной зеленью, добавить в сотейник, закрыть крышкой и снять с огня.

Комментарии

4.7 / 5

Рейтинг рецепта

anyuta

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

4udayuda

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

utrit

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

rorow

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*