Name: форшмак из отварной говядины
Total time: 1 h
Yield: 2 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: мясо 200 г; белый хлеб 1 шт.; молоко 0.5 стак.; картофель 0.5 стак.; масло сливочное 20 г; яйца 2 шт.; лук 1 шт.; сметана 2 ст.л.; сыр 100 г; сухари панировочные по вкусу; соль и перец по вкусу

Форшмак из отварной говядины

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 119 ккал. Повод приготовления: обед, ужин, детский праздник, семейный праздник. И все это мы будем варить~0~выпекать.

Фотография рецепта форшмака из отварной говядины

На конкурс"детских блюд" Очень вкусное блюдо получилось!

Общее время:

1 ч

Рецепт на

2 порции

Калорий:

119 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Способ приготовления:

Варить~0~Выпекать

Повод приготовления:

Обед, Ужин, Детский праздник, Семейный праздник

Ингредиенты

мясо 200 г

белый хлеб 1 шт.

молоко 0.5 стак.

картофель 0.5 стак.

масло сливочное 20 г

яйца 2 шт.

лук 1 шт.

сметана 2 ст.л.

сыр 100 г

сухари панировочные по вкусу

соль и перец по вкусу

Как приготовить

Мясо отварить.

Картофель почистить

Картофель отварить.

Вареное мясо пропустить через мясорубку. Лук очистить и прокрутить через мясорубку.

Мясо обжарить в масле с луком.

Пропустить через мясорубку вымоченный в молоке белый хлеб и вареный картофель. (я зелень тоже прокрутила)

Желтки взбить со сметаной.

Соединить все с мясом. В полученную массу добавить молотый перец, соль, рубленую зелень, сметану, смешанную с желтками, перемешать и соединить со взбитыми белками.

Все перемешать в однородную массу.

Форму смазать маслом и посыпать сухарями.

Выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму.

Посыпать сверху натертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовке.

Готовое блюдо немного остудить.

Порезать на порции. Приятного аппетита!

Комментарии

4.1 / 5

Рейтинг рецепта

Ланка Лакоева

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать форшмак из отварной говядины к домашнему празднику.

rongengou

Ofitit!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

ofrouptin2004

Спасибо:D
Будем пробовать!