Рис с креветками по-креольски
Простой рецепт латиноамериканской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 758 ккал.
Кухня Мавританских островов богата и разнообразна, большое влияние на нее оказали китайцы, французы и индийцы. Поэтому там очень популярны морепродукты, рыба, рис, специи и пряности. В этом колоритном блюде смешиваются разные, казалось бы, несочетаемые вкусы креветок и мясопродуктов. Объединяет все это великолепие рис ТМ Националь. Приглашаю попробовать!
Популярные рецепты: • Рецепт гарниров
Жареный китайский рис с креветками и сладким перцем
рис - 200 г; очищенные креветки в солевом растворе - 200 г; перец сладкий красный - 1 шт.; горошек зеленый...
Картофельный салат по-креольски с яйцами
Молодой картофель 1 кг; Лук репчатый 1 головка; Куриное яйцо (крупное) 6 шт.; Стебель сельдерея 2 шт.;...
Ингредиенты
- рис №5 ТМ «Националь» - 1 стак.
- креветки - 200 г
- колбаски домашние - ⅕ кг
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- перец чили - ½ шт.
- перец сладкий - 1 шт.
- лимоны - ½ шт.
- петрушка зелень - 2 веточки
- растительное масло - 30 мл
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
Подготовить продукты по указанному списку. Овощи почистить.
Домашнюю колбаску нарезать. Вместо колбасы можно взять ветчину или вареную домашнюю колбаску. Лук нарезать кубиком.
Хорошо промыть рис 5 ТМ Националь.
Креветки почистить от панцирей. Замариновать их в соке лимона и мелко нарубленного чеснока. Из панцирей сварить бульон, добавив специи, соль. Процедить через ситечко. В идеале нужны свежие креветки, но, сами понимаете, не всегда можно воплотить желаемое.
Пока маринуются креветки и варится бульон, мы обжарим лук и колбасу до золотистости.
Кладем рис и немного обжарим его, пока не впитает в себя масло и не станет прозрачным.
Режем соломкой сладкий перец и чили. Отправляем их в кастрюлю к рису и заливаем креветочным бульоном на 2 сантиметра выше риса. Доводим до кипения, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и варим по технологии плова.
Когда рис сварится, отправляем в кастрюлю креветки вместе с маринадом. Аккуратно перемешаем и через 2-3 минуты выключим огонь. Оставим настояться 10-15 минут, и можно подавать на стол.
При подаче посыпать зеленью петрушки. Приятного аппетита!
Курица с рисом и овощами по-креольски
Лук репчатый 1 головка; Чеснок 2 зубчика; Сельдерей 100 г; Сладкий перец 2 шт.; Курица 500 г; Тигровые...
Пельмени с креветками
мука 300 г; яйца 4 шт.; масло оливковое 1 ст.л.; соль; креветки (очищенные) 350 г; зеленый лук небольшой...
Комментарии
Большое спасибо за рецепт риса с креветками по-креольски.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Siupritel2005, спасибо за прекрасный рецепт! рис с креветками по-креольски всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Siupritel2005, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
рис с креветками по-креольски просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Спасибо!
рис с креветками по-креольски теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Можно похвастаюсь? Сделала гаспачо с креветками cookingplus.ru/supy/gaspacho/gaspacho-s-krevetkami - так здорово!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Siupritel2005, я всегда доверяю твоим рецептам!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Уже делала два раза получается обалденно.
Рис с креветками по-креольски — просто СУПЕР!!!
Какая вкусняшка!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать рис с креветками по-креольски строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала рис с креветками по-креольски-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Гаспачо с креветками
лук шалот 15 г; сахар 15 г; табаско 2 г; уксус винный 10 г; помидоры 215 г; сок томатный 220 г; соль...
Рецепт хот-дога с креветками
Булочки для хот-дога — 4 шт.; Креветки — 500 г; Майонез — 3 ст.л.; Стебель сельдерея — 1 шт.; Сок лимона...
Как приготовить гренки с креветками
Креветки — 250-300 г (Чищенные. Возьмите немного креветок с хвостиками для украшения гренки.); Багет...
Жульен с креветками
Лук репчатый — 1 шт.; Перец болгарский — 2 шт.; Креветки — 20 шт.; Шампиньоны — 4 шт.; Сливки — 20 мл;...
креветки - 100 г; мидии - 100 г; сливки 10-20% - 100 мл; лук репчатый - 1 головка; сметана 35% - 2 ст.л.;...
Канапе с креветками Креветки — 500 г; Сыр — 100 г; Лимон — 1 шт.; Оливки — 10 шт.; Огурец — 1 шт.; Соус для креветок — 100...
Оливье с креветками Картофель 6 шт.; Креветки 500 г; Морковь 6 шт.; Яйцо куриное 5 шт.; Корнишоны 15 шт.; Огурцы 2 шт.; Легкий...
Рецепт пилава с креветками
чеснок - 2 зубчика; приправа для плова - 1 ст.л.; масло растительное - 2 ст.л.; лук репчатый - 1 луковица;...
Тайский нешлифованный рис с грибами в мультиварке
Рис нешлифованный (у меня - смесь с диким рисом) 1 стак.; Шампиньоны свежие 100 г; Лук репчатый 1 шт.;...
Чечевица с тыквой
чечевица - 1 стак.; морковь - 100 г; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 3 шт.; масло растительное - 2 ст.л.;...