Манты с тыквой без мяса
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 50 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 136 ккал.
Не знаешь что приготовить в пост? Готовь сочные манты!
Манты с тыквой готовлю часто, даже не во время поста. Блюдо бюджетное, но не смотря на это очень ароматное и вкусное. Моя сестра-вегетарианка, тоже подсела на манты с тыквой) Пробуйте, всем советую!
Популярные рецепты: • Рецепт мантов
Манты с тыквой и мясом в мультиварке
Мука — 2-2,5 стак.; Вода — 1 стак.; Масло растительное — 3 ст.л.; Соль — 1/2 ч.л.; Говядина — 250 г;...
Манты с тыквой по-казахски
Мука — 3 стак.; Яйцо — 1 шт.; Вода — 150 мл; Соль — По вкусу; Мясо — 0.5 кг; Тыква — 0.3 кг; Луковица...
Ингредиенты
Для теста:
- Мука - 480 г
- Вода - 240 мл
- Соль - по вкусу
Для начинки:
- Соль - по вкусу
- Лук репчатый - 240 г
- Тыква - 700 г
- Растительное масло - 60 мл
- Сахар - по вкусу
- Зира - 2.5 г
- Молотый кориандр - 2.5 г
- Перец черный молотый - по вкусу
Для подачи:
- Петрушка - 40 г
Как приготовить
Теплую воду наливаем в миску, добавляем соль и просеянную муку, замешиваем плотное, упругое тесто. Оставляем тесто под тканевой салфеткой на 20 минут.
Лук очищаем, рубим тоненькой соломкой. Тыкву чистим, выбираем семечки, нарезаем небольшими кубиками.
Растительное масло разогреваем на сковороде, высыпаем в него лук, томим на небольшом огне в течение 1-2 минут, после чего добавляем подготовленную тыкву. На этом этапе корректируем вкус начинки с помощью соли и сахара (здесь все индивидуально, лучше добавить поменьше, а затем по мере надобности отрегулировать вкус). Тыква не должна размякнуть, лишь слегка притомиться. Обогащаем начинку зирой, кориандром и черным молотым перцем, перемешиваем и перекладываем в отдельную миску.
Тесто разделяем на пару частей, чтобы удобней было с ним работать. Каждую часть раскатываем в тонкий пласт, делим на квадраты (примерно 10 10 см). В центр каждого квадрата выкладываем начинку (она должна достаточно остыть!) и собираем края, придавая нужную форму мантам.
Отвариваем манты на пару (перед тем, как выкладывать в мантышницу, макаем каждую заготовку в растительное масло, чтобы не смазывать всю поверхность кругов) в течение 25-30 минут.
Готовое блюдо красиво сервируем на блюде, украшаем свежей петрушкой и подаем на стол. Очень вкусно кушать манты с томатным соусом.
Приятного аппетита!
Видео рецепт мантов с тыквой без мяса
Манты со свининой и тыквой
Свинина — 600 г; Лук — 600 г; Тыква — 200 г; Мука — 400 г; Масло растительное — 100 г; Сметана — 100...
Манты с мясом и с тыквой
Говядина 350 г; Бараний фарш 150 г; Тыква 400 г; Лук репчатый 3 шт.; Мука пшеничная 420 г; Вода 150 мл;...
Манты с фаршем и тыквой
Бездрожжевое тесто 1 кг; Смешанный фарш 500 г; Тыква 600 г; Сливочное масло 100 г; Лук репчатый 500 г;...
Комментарии
Anseser…мой муж сошел с ума.
Просит сделать мантов с тыквой без мяса на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Привет всем, случайно узнала о cookingplus.ru/goryachee/manty/manty-s-tykvoi-i-myasom-v-multivarke, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Мой самый любимый рецепт мантов с тыквой без мяса!!!
Я тоже так готовлю!
Приготовила мантов с тыквой без мяса на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Anseser, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
манты с тыквой без мяса просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Приготовила мантов с тыквой без мяса…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Anseser, отличный рецепт мантов с тыквой без мяса, все ингредиенты любимые.
Как красиво!
Anseser! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
мантов с тыквой без мяса(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Anseser, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала мантов с тыквой без мяса.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим мантов с тыквой без мяса на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Anseser, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Манты с тыквой постные
Вода — 1 стак.; Мука — 2.5 стак.; Сода — 0.5 ч.л. (гашенная соком лимона или уксусом); Сахар — 1 ч.л.;...
Рецепт мантов с мясом и тыквой
тесто пельменное (Тесто делают из воды, муки (пропорция 1:2) и соли.) 1000 г; говядина 1000 г; лук (репчатый)...
Как приготовить мантов с тыквой и мясом
Для теста:; Мука пшеничная – 3,5 стак.; Вода питьевая – 1 стак.; Соль – 1/2 ч.л.; Яйцо – 1 шт.; Для начинки:;...
Манты из свинины
Фарш свиной — 800 г; Мука — 2 стак.; Вода — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Зелень — 100 г; Лук — 1 шт.; Чеснок...
яйца куриные - 3 шт.; мука - 300 г; соль - 1 щепотка; тыква - 300 ст.л.; бекон - 100 г; специи - 1...
Манты с лососем Золотые рыбки
яйца куриные - 1 шт.; майонез - 100 г; лосось свежий филе - 200 г; соль - 1 щепотка; сметана - 100 г;...
Манты с картошкой
Картофель 650 г; Лук репчатый 550 г; Масло сливочное 180 г; Вода 200 мл; Мука пшеничная 550 г; яйцо куриное...