Хрустящие кофейные печенья с шоколадом и грецкими орехами

Простой рецепт американской кухни. Время приготовления рецепта 17 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 47 ккал.

Рецепт хрустящих кофейных печений с шоколадом и грецкими орехами
Фотография рецепта хрустящих кофейных печений с шоколадом и грецкими орехами

Недавно я уже готовила кофейные печенья и вам показывала нам они очень понравились) муж мне тогда сказал, что очень вкусно и здорово, но не хрустит) на что я ему ответила, что по тому рецепту и не захрустит, они должны быть мягкими) и пообещала ему попробовать приготовить хрустящие) просмотрев ряд рецептов, остановилась на этом;

нашла его на американском сайте и там было обещано, что печенья будут хрустеть и не подвели - печенье получилось великолепное - во-первых, хрустящее, муж был очень доволен и сказал, что это именно то, чего он хотел; во-вторых, богатый кофейный вкус, гармонично дополненный шоколадом и орехами) в общем очень вкусно и всем любителям кофе советую)

Общее время:
17 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
47 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Американская

Популярные рецепты: • Энергетические напитки  • Шоколадные коктейли  • Рецепт кофе

Рецепт Наполеона с горьким шоколадом, кофе и миндальной пастой

Наполеон с горьким шоколадом, кофе и миндальной пастой

мука - 550 г; какао - 90 г; сливочное масло - 400 г; соль - ½ ч.л.; кофе эспрессо - 100 мл; вода - 150...

Рецепт Бананового мороженого с шоколадом и грецкими орехами

Банановое мороженое с шоколадом и грецкими орехами

сливки - 500 мл; сахар - 100 г; бананы - 3 шт.; шоколад - 100 г; яйцо - 5 г...

Ингредиенты

  • кофе растворимый - ¼ шт.
  • вода - 2 ст.л.
  • мука - 15 шт.
  • сода - ¼ ч.л.
  • масло сливочное - 170 г
  • сахар - ¾ г
  • сахар коричневый - ½ шт.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • ванильный экстракт - 1 ч.л.

Как приготовить

В кофе добавляем воду и оставляем настаиваться минут 15. Муку смешиваем с содой.

Рецепт хрустящих кофейных печений с шоколадом и грецкими орехами

Сливочное масло взбиваем с двумя видами сахара до кремообразного состояния.

Рецепт хрустящих кофейных печений с шоколадом и грецкими орехами

Добавляем кофе, яйцо, ванильный экстракт. Взбиваем еще раз.

Рецепт хрустящих кофейных печений с шоколадом и грецкими орехами

Добавляем муку, перемешиваем (я на этом этапе не сильно вымешивала, ждала, пока добавлю шоколад и орехи).

Рецепт хрустящих кофейных печений с шоколадом и грецкими орехами

Добавляем шоколад и орехи, все как следует перемешиваем. Ставим тесто в холодильник на 30 минут.

Рецепт хрустящих кофейных печений с шоколадом и грецкими орехами

Противень застилаем бумагой для выпечки. Делаем шарики диаметром около 2 см и выкладываем их на противень. Между ними надо оставлять большое расстояние - около 4 см, так как печенья при выпечке сильно растекаются. Я этого не сделала и они у меня немного соединились при выпечке, правда потом легко было их разъединить. Но все-таки расстояние должно бытьв 2 раза больше, чем у меня на фото, поэтому, возможно получится 2 протвиня. Если вы выпекаете не все сразу, то лучше оставшееся тесто временно вернуть в шолодильник.

Рецепт хрустящих кофейных печений с шоколадом и грецкими орехами

В рецепте рекомендовали их печь при 160 гр 10-12 минут. У меня за это время они не были готовы, получилось так: 15 минут при 160 гр и 10 минут при 180г По ним видно, когда они готовы: печенья становятся твердые, края слегка запеченные. Остужаем их на решетке.

Рецепт хрустящих кофейных печений с шоколадом и грецкими орехами

И дегустируем. Приятного аппетита

Рецепт Шоколадных корзиночек с кофе и орехами

Шоколадные корзиночки с кофе и орехами

Песочное тесто 300 г; Темный шоколад 150 г; Сливочное масло 150 г; Сахар 5 столовых ложек; Яичный желток...

Рецепт Шоколадных маффинов с грецкими орехами

Шоколадные маффины с грецкими орехами

Пшеничная мука 175 г; Темный шоколад 150 г; Сливочное масло 50 г; Яйцо куриное 2 шт.; Разрыхлитель 1...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
eboosenc1976
eboosenc1976

Обожаю хрустящие кофейные печенья с шоколадом и грецкими орехами — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

dasha92
dasha92

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое anseser!!!

Светличкова Анна
Светличкова Анна

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

illeadimy1998
illeadimy1998

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

rango
rango

Спасибо вам, anseser, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для хрустящих кофейных печений с шоколадом и грецкими орехами уже имеются в наличии.

kandaurova_81
kandaurova_81

Забрала в закладки http://cookingplus.ru/supy/sup-kharcho/sup-kharcho-s-gretskimi-orekhami с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

yelona99
yelona99

Сейчас пойду готовить)))

erorir
erorir

Хороший рецепт!!!

Саша Шутенко
Саша Шутенко

Какая у Вас Фантазия!!!

honton
honton

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на хрустящие кофейные печенья с шоколадом и грецкими орехами, если бы не доверяла рецептам anseser на все 100%.

kherst_76
kherst_76

Я еще не делал хрустящие кофейные печенья с шоколадом и грецкими орехами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Зоя Аметова
Зоя Аметова

Anseser, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Рецепт Слоеных печений с шоколадом и орехами

Слоеные печенья с шоколадом и орехами

Слоеное тесто — 100 г (бездрожжевое); Шоколад — 50-70 г; Орехи любые — 10-12 шт.; Сахарная пудра — 1...

Рецепт Штруделя с грушами и грецкими орехами

Рецепт штруделя с грушами и грецкими орехами

Пшеничная мука 150 г; Оливковое масло 65 мл; Вода 65 мл; Соль 7 г; Груши 1 кг; Корица 1/2 чайной ложки;...

Рецепт Варенья из сливы с грецкими орехами

Как приготовить варенье из сливы с грецкими орехами

примерно 1.3 кг сливы; 1 кг сахара; 500 мл воды; половинки ядер грецкого ореха (по числу слив)...

Рецепт Кофе с белым шоколадом и лимоном

Кофе с белым шоколадом и лимоном

кофе молотый - ½ шт.; сок - по вкусу...

Творожное капучино с шоколадом

сливки 35% 500 мл; творог 450 г; шоколад черный горький 300 г; сахарная пудра 1,2 стак.; кофе черный...

Рецепт Супа Харчо с грецкими орехами Суп Харчо с грецкими орехами

грудинка говяжья 800 г; орехи грецкие 100 г; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; чеснок 8 зуб; кинза (больших)...

Рецепт Кофе с шоколадом и молоком Кофе с шоколадом и молоком

шоколад черный горький 70% - 20 г; молоко 3,2% - 50 г; кофе свежесваренный - 100 мл...

Рецепт Кофе с шоколадом

Рецепт кофе с шоколадом

Молоко — 1,5 стак.; Сливки — 0,5 стак. (лучше 33%); Сахар — 1 ч.л.; Шоколад горький — 100 г; Кофе заваренный...

Рецепт Кофе по-баварски

Кофе по-баварски

Желатин 30 г; Ликер 60 мл; Апельсин 0 кг; Вода 500 мл; Сливки взбитые 300 мл; Сахар коричневый 100 г;...

Рецепт Миндального кофе

Миндальный кофе

кофе в зернах - 50 г; миндаль - 1 ст.л.; сахар коричневый - 1 ч.л.; соль - 5 г...