Суп харчо с грецкими орехами
Простой рецепт грузинской кухни. Время приготовления рецепта 80 мин. Количество порций, примерно, одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит около 240 ккал. Повод приготовления: на ужин, на обед.
Харчо - наваристый грузинский суп с орехами и обилием специй на разварной говяжьей грудинке - объедение! Особенно хорош в промозглую осеннюю погоду!
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Вкусный суп • Рецепт супа харчо
Суп Харчо по-грузински с грецкими орехами
говядина(на косточке) 800 г; томатная паста 200 г; грецкие орехи 100 г; лук репчатый 2 шт.; рис 1/2 стак.;...
Суп харчо из говядины с грецкими орехами
Свежая кинза (кориандр) по вкусу; Говядина 600 г; Сацебели 50 г; Лук репчатый 2 шт.; Рис 150 г; Грецкие...
Ингредиенты
- грудинка говяжья 800 г
- орехи грецкие 100 г
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 8 зуб
- кинза (больших) 2 пуч
- рис (лучше ассорти, но можно и длинозерный пропаренный) 50-100 г
- ткемали (соус из алычи) 0,5 стак.
- сумах 1 ст.л.
- хмели-сунели 2 ст.л.
- соль
- красный и черный перцы
- растительное масло (для обжарки)
Как приготовить
Варим грудинку, нарезанную на порционные кусочки до готовности, не забывая снимать пену.
Орехи, чеснок и кинзу рубим в блендере (толчем в ступке) в однородную кашу, заливаем стаканом холодной (!) воды и даем набухнуть в течение минимум часа.
Добавляем в ореховую массу столовую ложку сумаха, перемешиваем.
Добавляем 2 столовых ложки хмели-сунели, перемешиваем.
На сковороде на растительном масле обжариваем крупно нарезанные морковь и лук.
Добавляем соус ткемали и томим 5-7 минут.
В бульон закладываем рис и варим 2 минуты.
Добавляем поджарку и убавляем огонь, варим 3 минуты.
Закладываем ореховую смесь и делаем самый маленький огонь, прогреваем (без кипения) 5 минут (если закипит - орехи осядут!).
Добавляем нарезанную зелень кинзы, прогреваем под крышкой еще 8 минут и даем прокипеть 1 минуту, солим и перчим по вкусу, снимаем с огня.
Подаем, посыпав красным перцем и зеленью кинзы. Приятного аппетита!
Харчо с орехами и черносливом
Баранина - 800 г; Рис - 100 г; Лук - 1 шт.; Помидоры - 6 шт.; Грецкие орехи - 150 г; Чернослив - 150...
Суп харчо в мультиварке
Куриное филе 500 г; Перец зеленый сладкий 120 г; Морковь 120 г; Лук репчатый 120 г; Рис 150 г; Картофель...
Комментарии
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, суп харчо с грецкими орехами сказка!
Потрясающий рецепт супа харчо с грецкими орехами!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Вкусна
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала суп харчо с грецкими орехами.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Спасибо за рецепт супа харчо с грецкими орехами.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Спасибо, рецептик замечательный
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с супом харчо с грецкими орехами!
Посмотрите рецепт харчо вегетарианский cookingplus.ru/supy/sup-kharcho/kharcho-vegetariansky, не пожалеете.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Я приготовила суп харчо с грецкими орехами и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Спасибо, Стругова!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Только что доела суп харчо с грецкими орехами!!! очень вкусно!!!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида супа харчо с грецкими орехами.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Офигительно вкусно!!!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Попробую приготовить суп харчо с грецкими орехами.
Классический суп Харчо
Свинина — 700 г; Рис — 100 г; Аджика — 150 мл; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Лавровый лист —...
Рецепт харчо вегетарианский
Морковка — 1 шт.; Чеснок — 4-5 Зубчиков; Рис — 1/3 стак.; Томатная паста — 1 ч.л.; Вода — 2 л; Лавровый...
Как приготовить постный суп харчо
Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Картофель - 4-5 шт.; Чеснок - 1/2 шт.; Рис - 100 г; Кинза - 1 пучок; Грецкие...
Харчо по-сочински
550-650 г говядины; полстак. риса (100-110 г); 1,5-1,8 л воды; 2 средних луковицы; 2-3 дольки чеснока;...
баранина - 1 ½ кг; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 головка; рис Гигант ТМ «Националь» - 100 г; соус...
Постный харчо картофель 2 шт.; томатная паста 1/2 стак.; лук 4 шт.; чеснок 3 зубчика; морковь 1 шт.; грецкий орех 1/2...
Суп Харчо 3,5-4 л воды; 0,5 стак. риса; 1 кг говядины; 2 луковицы; 3 морковки; 50 г сливочного масла; 1 головка...
Рецепт харчо
Говядина без кости — 600-700 г; Растительное масло — 3 ч.л.; Луковица — 2 шт.; Морковь — 3-4 шт.; Стебель...
Харчо со свининой
Корейка на кости 400 г; Рис бурый 1/2 стак.; Лук шалот 3 шт.; Чеснок 4 зубчика; Кинза пучок; Орехи грецкие...
Суп Харчо с айвой и фасолью
Баранина 700 г; Вода 1,5 л; Фасоль 250 г; Булгур 150 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 4 шт.;...