Чебуреки на молоке с водкой

Маша Горковенко
Маша Горковенко

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 15 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 135 ккал.

Рецепт чебуреков на молоке с водкой
Фотография рецепта чебуреков на молоке с водкой

Отличный рецепт чебуреков. Получается тонкое нежное тесто с хрустящей корочкой. В начинку нужно добавить немного кефира, тогда она будет очень сочной.

Время подготовки:
1 ч
Общее время:
2 ч 15 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
135 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Молочные напитки  • Коктейли из кефира  • Рецепт коктейлей с водкой

Рецепт Чебуреков из заварного теста с водкой

Чебуреки из заварного теста с водкой

Мука — 4 стак.; Вода горячая — 300 мл; Яйцо — 1 шт.; Соль — 1/2 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Масло растительное...

Рецепт Маринованных огурцов с водкой

Маринованные огурцы с водкой

Огурцы - 3 кг; Водка - 40 мл; Винный уксус красный - 50 мл; Вода - 2 л; Поваренная соль - 100 г; Чеснок...

Ингредиенты

  • 175 - 275 мл холодного жирного молока
  • 1/2 ч.л. соли
  • 450 г муки
  • 75 мл водки
  • 450 г фарша
  • соль, перец, приправы для фарша
  • 80 мл холодного кефира
  • 2 луковицы

Как приготовить

Молоко смешать с солью и влить в миску с просеянной мукой. Перемешать вилкой. Затем вымесить тесто руками, постепенно добавляя водку.

Должно получиться мягкое, не липнущее к рукам тесто. Завернуть тесто в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.

Лук измельчить в блендере, добавить к фаршу. Добавить соль, перец, приправы, кефир, тщательно вымешать фарш.

Раскатать тесто до толщины 1-2 см, сложить втрое. Снова раскатать - снова сложить. Затем раскатать тесто в тонкий пласт, толщиной 5 мм, скатать в тугой рулет.

Нарезать рулет на одинаковые кусочки. Смазать скалку и стол растительным маслом и раскатать тесто в тонкие круглые лепешки, толщиной 2 мм.

На одну половину кружка выложить немного фарша, размазать ложкой. Прикрыть второй половинкой, прижать ладонью, чтобы вышел лишний воздух. Прижать края чебурека вилкой. Накрыть чебуреки полотенцем и дать постоять 15 минут.

Обжарить чебуреки в горячем растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Рецепт Малосольных огурцов с водкой

Малосольные огурцы с водкой

Вода 1,5 л; Соль 90 г; Сахар 90 г; Водка 45 мл; Яблочный уксус 60 мл; Зелень по вкусу; Чеснок 10 зубчиков;...

Рецепт Пенне с водкой и пармезаном

Пенне с водкой и пармезаном

паста пенне 300-350 г; сливки 80 мл; водка 30-35 мл; лук-шалот 2 шт.; помидоры 1 шт.; томатная паста...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Тепло Полина
Тепло Полина

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

pitik_95
pitik_95

Дорогая Маша!!!
Приготовила чебуреки на молоке с водкой мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Гала Шмыга
Гала Шмыга

Приготовила мужу чебуреки на молоке с водкой.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Катарина Семёновы
Катарина Семёновы

Вот такой рецепт нашла - макароны с водкой.

Алеся Шевченко
Алеся Шевченко

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Яннаева Полли
Яннаева Полли

Я хочу приготовить чебуреки на молоке с водкой на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Ахметзянова Люба
Ахметзянова Люба

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Галка Тюряжка
Галка Тюряжка

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

serafima71
serafima71

Искала чебуреки на молоке с водкой, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Валя Руденкова
Валя Руденкова

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

raya
raya

Спасибо большое за рецепт чебуреков на молоке с водкой, Маша.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Софья Щепелева
Софья Щепелева

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать чебуреки на молоке с водкой на её день рождения:)))
Маша, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Осечкова Маргарита
Осечкова Маргарита

+++,
муж в восторге))))))))))))

Баздырева Алена
Баздырева Алена

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Агата Дидык
Агата Дидык

Бесподобный рецепт чебуреков на молоке с водкой!!!
Все получилось, спасибо, Маша!!!

Свиридова Женя
Свиридова Женя

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Ярославна Грибиникова
Ярославна Грибиникова

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

kitaets_99
kitaets_99

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала чебуреки на молоке с водкой,очень понравилось.Спасибо.

rurtinser
rurtinser

Я приготовила чебуреки на молоке с водкой для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А чебуреки на молоке с водкой не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

sedov_91
sedov_91

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

Рецепт Теста на чебуреки с водкой

Тесто на чебуреки с водкой

Мука — 640 г; Вода — 350 мл; Водка — 30 мл; Яйцо — 1 шт.; Масло растительное — 30 мл; Соль, перец — 1...

Рецепт Соленых огурцов с водкой

Рецепт соленых огурцов с водкой

для рассола; Соль 3 ст.л.; Черный перец горошком 5 шт.; Лавровый лист 4 шт.; Вода 1300 мл; для банки...

Рецепт Макарон с водкой

Как приготовить макароны с водкой

пенне - 200 г; водка - 125 мл; крупные сочные помидоры - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; базилик свежий...

Рецепт Спагетти с водкой

Спагетти с водкой

Спагетти 500 г; Помидоры 2 шт.; Лук 2 шт.; Помидоры в собственном соку 1 банка; Чеснок 7 зубчиков; Базилик...

Чебуреки с водкой

мука — 1 стак.; водка — 1 ст.л.; сахар — 1/2 ч.л.; вода — 1/2 стак.; оливковое масло — 5-8 ст.л.; лук...

Рецепт Пенне с водкой Пенне с водкой

паста (пенне) 160 г; помидоры 3 шт.; лук шалот 1 шт.; чеснок 2 зубчика; водка 80 мл; масло оливковое;...

Рецепт Теста с водкой Тесто с водкой

Дрожжи 30 г; Вода 100 мл; Сахар 200 г; Пшеничная мука 1 кг; Яйцо 2 шт.; Сливочное масло 200 г; Подсолнечное...

Рецепт Желе с водкой

Рецепт желе с водкой

Сок яблочный — 150 мл; Водка — 50 мл; Желатин — 4 шт. (листик); Лимон — 1\2 шт.; Яблоко — 2-3 шт....

Рецепт Коктейля с мартини

Коктейль с мартини

Мартини Бьянко - 20 мл; Персиковый ликер - 20 мл; Водка - 10 мл; Апельсиновый сок - 60 мл; Ананасовый...

Рецепт Клубничной граниты с водкой

Клубничная гранита с водкой

вода - 1 стак.; сахар - ½ стак.; клубника - 450 г; лимоны - 1 шт.; водка - 200 г; бальзамический уксус...