Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 18 д 2 ч. Количество порций, примерно, шестьдесят порций. Готовое блюдо содержит около 114 ккал.
Классический алкогольный русский напиток готовить не сложно!
Водка из пшеницы - традиционный русский напиток, который обладает мягким вкусом и готовится без добавления дрожжей. Этот рецепт - классический способ приготовления напитка. Технология не сложнее, чем приготовление самогона, поэтому стоит попробовать.
Популярные рецепты: • Классические рецепты • Полезные напитки • Рецепт коктейлей с водкой
Домашняя водка из пшеницы
Пшеница — 5 кг; Сахар — 1,5 кг; Вода — 3 л (в зависимости от тары и уровня пшеницы)...
Водка из самогона
#Самогон - 5 л; Вода - 2.8 л; Уголь - 400 г; Дополнительные ингредиенты:; Лимонный сок - 240 мл; Сахар...
Для начала готовим подходящую емкость, которая должна быть не менее двадцати пяти литров объемом. Затем моем пшеницу и перекладываем ее в емкость. Моем хорошо. Далее заливаем промытую пшеницу водой так, чтобы она поднималась над уровнем зерна на 2-3 см. Добавляем 0,8 кг сахарного песка, все перемешиваем. Убираем емкость в темное место и держим при комнатной температуре в течение 5 дней. Крышкой емкость не накрываем. За это время должно начаться брожение - на поверхности появятся пузырьки, можно будет наблюдать кисловатый запах.
Подогреваем 15 литров воды. Не сильно - до теплого состояния (не более 40 градусов по Цельсию). Насыпаем в воду 3 кг сахара, перемешиваем до полного растворения кристаллов. Затем полученную смесь выливаем в забродившее зерно. Устанавливаем на емкость с зерном гидрозатвор и убираем в темное теплое место на 5 дней. Важно, чтобы температура была комнатной, то есть не ниже 20 градусов.
Через указанное время процесс брожения, как правило, подходит к концу. Об этом будет свидетельствовать отсутствие пузырьков, а брага станет несладкой на вкус. Чем ниже температура помещения, тем медленнее идет процесс брожения. Если через 5 дней брожение не прекратилось, увеличиваем время еще на 1-2 дня.
Брагу сливаем, не затронув осадка, через несколько слоев марли в перегонный куб. Перегоняем брагу. В результате из указанного количества ингредиентов получается примерно 3 литра крепкой жидкости (до 80 градусов). Разбавляем ее водой, чтобы получить крепость 45-50 градусов. Пользуемся спиртометром.
Переливаем жидкость в бутыль. Добавляем несколько кристаллов марганцовки и оставляем на несколько дней под крышкой и при комнатной температуре. За это время в жидкости появятся черные хлопья. Далее сооружаем угольный фильтр: в лейке чередуем слои ваты и древесного угля. Хватит трех слоев, начинаем и заканчиваем слоем ваты. На самый верхний слой насыпаем сахар и соду. Затем тонкой струйкой пропускаем жидкость через фильтр. Такой фильтр рассчитан на 3 литра водки.
Профильтрованную водку разливаем в бутылки, закрываем герметично крышками и убираем в погреб настояться в течение 5 дней.
Напиток готов!
Водка с женьшенем
Женьшень - 100 г; Водка - 0.5 л...
Водка на клюкве
Водка — 1 стак.; Клюква — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Вода — 1 стак....
Водка на рябине
Красная рябина - 1 кг; Лимонная кислота - 1 ч.л.; Водка - 2 л; Сахар - 1 кг...
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить водку из пшеницы.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Спасибо огромное за рецепт водки из пшеницы!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Водку из пшеницы я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить водку сухарную.
Девочки, водка из пшеницы объедение.
Супер.
lizaveta95 большое спасибо!!!
Отлично. Очень понравилось.
Обязательно сделаю водку из пшеницы!!!
Сейчас пойду готовить)))
Сделала сегодня водку из пшеницы.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Водка с инжиром
водка 500 мл; инжир сушеный 5 шт.; имбирь свежий 20 г; гвоздика 1 шт...
Рецепт водки с калиной
Мёд - 2 ст.л.; Водка - 500 мл; Калина - 500 г...
Как приготовить водку с кюрасао
Водка - 30 мл; Блю Кюрасао ликер - 30 мл; Лимонад - 120 мл; Лед - 3 стак. (200 мл)...
Водка сухарная
1 л водки; 2/3 стак. сухарей из ржаного хлеба (я брала проверенный хлеб, без добавления пшеничной муки);...
Водка - 0.5 л; Арбузы - 10 кг...
Заварное тесто с водкой для чебуреков хрустящее
Мука - 1 кг; Вода - 500 мл; Соль - 7.5 г; Растительное масло - 60 мл; Водка - 40 мл...
Чебуреки с водкой
мука — 1 стак.; водка — 1 ст.л.; сахар — 1/2 ч.л.; вода — 1/2 стак.; оливковое масло — 5-8 ст.л.; лук...