Ликер из красной смородины

Name: ликер из красной смородины
Total time: 240 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 кг красной смородины; 0,8 кг сахара; 0,75 л водки 40% (хорошего качества); 0,5 л чистой воды; 7 листов черной смородины

korobko_74

11 отзывов

Несложный рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 240 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 135 ккал. Повод приготовления: банкет. И все это мы будем на плите.

Фотография рецепта ликера из красной смородины

Ликер из красной смородины можно приготовить в домашних условиях по этому рецепту. Очень вкусный напиток из простого набора продуктов.

Общее время:

240 мин

Рецепт на

10 порций

Калорий:

135 ккал

Сложность:

Несложный

Национальная кухня:

Европейская

Способ приготовления:

На плите

Повод приготовления:

Банкет

Популярные рецепты: • Полезные напитки • Рецепт ликера

Клубничный ликер

1,5 л чистой воды; 800 г сахара; 0,7 л водки 40%; 600 г клубники; 2 ч.л. лимонной кислоты...

Черешневый ликер

вишневые листья - 6 шт.; сахар - 1 кг; лимоны - 1 шт.; вода - 2 л; водка - 1 л; черешня - 1 кг...

Ингредиенты

1 кг красной смородины
0,8 кг сахара
0,75 л водки 40% (хорошего качества)
0,5 л чистой воды
7 листов черной смородины

Как приготовить

Ягоды красной смородины отделить от веточек, листьев, промыть и обсушить. Листья черной смородины промыть и обсушить, тщательно растолочь толкушкой или размять вилкой.

Трехлитровую банку тщательно вымыть с содой и сложить туда красную смородину. Сверху положить толченые листья и залить все водкой. Закрыть банку крышкой и поставить ее в теплое место (35-40С).

Ликер из красной смородины должен настаиваться около недели. Спустя указанное время соединить в кастрюле воду с сахаром и поставить на огонь. Помешивая, довести смесь до кипения и снять с огня, оставить ненадолго остывать.

Тем временем процедить содержимое банки через марлю, сложенную в 3 слоя, добавить к смородиновому ликеру сироп и размешать. Разлить готовый ликер из смородины по стеклянным бутылкам, закупорить их крышками и отправить на хранение в темное прохладное место.

Домашний ликер из красной смородины будет вкуснее, если дать ему настояться около 2 месяцев перед подачей.

Ликер Пряный мед

Палочки корицы 2 шт.; Лимон 1 шт.; Гвоздика 5 шт.; Мед 400 г; Водка 300 мл...

Сливочный ликер

Яичные желтки - 3 шт.; Ванилин - 4 г; Сгущенное молоко - 380 г; Сливки - 400 мл; Водка - 200 мл...

Korobko_74, ликер из красной смородины делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!