Вишневая наливка с листьями

Вишню моем и перебираем, вынимаем косточки.

Укладываем вишню в эмалированную кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Отправляем в кастрюлю вымытые листья, сахар и, помешивая, кипятим на протяжении 10 минут.

Снимаем с огня, накрываем крышкой и оставляем остывать.

С помощью шумовки выбираем вишни в миску, а листья в мусор. Разминаем руками ягоды до состояния пюре

Жидкость из кастрюли отправляем в стеклянную тару, туда же наливаем водку и тщательно взбалтываем. После этого, туда же добавляем вишневое пюре.

Отправляем наливку настаиваться на 30 дней в плотно закрытой стеклянной таре. По ходу настаивания, каждые 7 дней наливку встряхиваем.

Готовый продукт отфильтровываем и разливаем по стеклянным бутылкам и закупориваем.

Храним наливку в прохладном темном месте в течение 2 лет.