Настойка из рябины
Простой рецепт русская кухня. Время приготовления рецепта 400 ч. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 217 ккал.
Начинаю цикл рецептов настоек. Кто уберег свою рябинку от прожорливых дроздов и снял урожай - попробуйте приготовить домашнюю ароматную, очень необычную рябиновую настойку.
Популярные рецепты: • Напитки из лимона • Рецепт настойка
Бутылки зеленого цвета - это настойка на смородиновом листе.
При разливе в помещении стоит терпкий, ароматный, манящий аромат. Невозможно удержаться, чтоб не выпить! Попробуем? На здоровье!
Настойка из черноплодной рябины на водке
Черноплодная рябина - 4 стак. (200 мл); Сахар - 2 стак. (200 мл); Мёд - 3 ст.л.; Вода - 4 стак. (200...
Рябиновая настойка из рябины на водке
Красная рябина - 250 г; Водка - 1 л; Кора дуба - 50 г...
Ингредиенты
- 1 бутылка водки (спирт, разведенный до 40 градусов)
- 1/3 стак. сахара
- 2/3 стак. ягод рябины
- кислота лимонная на кончике ножа.
Как приготовить
Собранную ягоду лучше заморозить. Так она лучше отдаст в алкоголь аромат, да и горчить настойка не будет.
Каждую ягоду необходимо наколоть иглой 5-6 раз. Так из проколов выйдет сок, но мякоть не замутит напитка.
В выбранную вами емкость (а это может быть банка с закручивающейся крышкой, пластиковая бутыль или что-то другое - но, главное, герметичное) закладываем сахар, ягоды, лимон и крепко закручиваем.
Ставим емкости в темное место.
Первую неделю выдержки ежедневно трясем наши бутылки - так лучше растворится сахар.
Вторую неделю просто ждем.
И вот по прошествии примерно 2 недель убираем настой с сырья. Но ягоды не выбрасываем! Ягоды стали мягкими - они напитались алкоголем.
Закладываем ягоды в банку, заливаем водой, чтобы только ягоды чуть накрыло и держим 2 дня. Сливаем - получаем что-то вроде легкого и ароматного вина.
А основную рябиновую настойку переливаем в подходящие емкости. У меня было вот так (и тут только прозрачные бутылки, темные даже не показываю...) :
Настойка из черноплодной рябины
3 кг черноплодной рябины; 1-1,3 л водки 40%; 200 г сахара...
Настойка из красной рябины
Красная рябина - 300 г; Сахар - 20 г; Лимонная кислота - по вкусу; Водка - 0.5 л...
Комментарии
Emiel, Рецепт просто прелесть!
Emiel, огромное спасибо за настойку из рябины!
Получилось с первого раза.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить настойку из черноплодной рябины. Вот ).
Emiel, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Настойка из черной рябины
Черноплодная рябина - 1 кг; Гвоздика - 3 шт.; Сахар - 500 г; Водка - 1 л...
Рецепт настойка на сухофруктах
Сухофрукты — 300 г; Самогон/водка — 2 л...
Как приготовить настойка из черники
Черника 500 г; Эстрагон 5-7 веточек; Сахар тростниковый 200 г; Водка 500 мл...
Настойка на клюквы
Клюква - 250 г; Лимонная цедра - 6 г; Кора дуба - 5 г; Сахар - 3 ст.л.; Водка - 1 л...
3,5 кг малины; 1 л водки; 250 г сахара; 250 мл чистой воды...
Рецепт перцовая настойка
Красный острый перец — 2-3 шт.; Водка — 1 л; Перец горошком — 5-6 шт.; Лимонная цедра — 5 г; Паприка...
Настойка на калгане
Самогон — 500 мл; Сушеный корень калгана — 1,5 - 2 ч.л.; Сушеный корень солодки — 1 ч.л.; Кофейные зерна...
Настойка малиновая
малина - 1 банка...