Греческий салат с жареным сулугуни
Простой рецепт греческой кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 354 ккал.
Этот греческий салат у нас с грузинским акцентом, и вместо копченого можно взять обычный сулугуни. Не нарезайте огурец слишком мелко в салате он должен хрустеть.
Популярные рецепты: • Быстрые салаты • Рецепт греческого салата
Греческий салат с жареным адыгейским сыром
сыр адыгейский 300 г; лук красный 1 шт.; маслины (без косточек) 50 г; огурец 2 шт.; перец сладкий (разных...
Греческий салат с жареным сыром
#красная луковица - 1 шт.; маслины без косточек - 50 г; огурцы - 2 шт.; разноцветные сладкие перцы -...
Ингредиенты
- молодой салат романо - 1 кочан
- сулугуни копченый - 350 г
- помидоры - 3 шт.
- фундук - 2 горсти
- оливки без косточек - 2 горсти
- огурцы - 1 шт.
- яйца куриные - 1 шт.
- маленький пучок базилика - 1 шт.
- маленький пучок кинзы - 1 шт.
- оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.
- винный уксус красный - 1 ст.л.
- черное кунжутное семя - ½ ч.л.
- кунжутное семя - ½ ч.л.
- орегано сушеный - ½ ч.л.
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
Помидоры разрезать пополам поперек, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить.
Разогреть сковороду-гриль, выложить помидоры срезом вниз и обжаривать не больше минуты, затем переложить на тарелку.
Фундук измельчить в блендере в мелкую крошку и перемешать с кунжутом.
Яйцо разболтать вилкой.
Сулугуни нарезать крупными кусками, обмакнуть в яйцо, обвалять в орехово-кунжутной смеси, выложить на разогретую сковороду-гриль, где жарились помидоры, и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Огурец нарезать на кусочки среднего размера.
Салат романо порезать.
Базилик и кинзу крупно порубить.
Соединить огурцы, салат, оливки, зелень, посыпать орегано, полить винным уксусом и оставшимся оливковым маслом, посолить, поперчить и перемешать.
Салат выложить на блюдо, сверху поместить помидоры срезом вверх и обжаренный сулугуни.
Классический греческий салат
Помидор 3 шт.; Красный лук 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Зеленый перец 1 шт.; Оливки 16 шт.; Сыр фета 200 г; Белый...
Греческий салат с базиликом
Фета — 250 г; Помидоры — 5-6 шт.; Огурцы — 2-3 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Перец сладкий — 1-2 шт.; Лимон...
Комментарии
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на греческий салат с жареным сулугуни, если бы не доверяла рецептам Ира на все 100%.
Ира, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Обожаю греческий салат с жареным сулугуни — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю критский греческий салат.
Салат греческий с маслинами
Фета — 250 г; Помидоры — 4-5 шт.; Огурцы — 2-3 шт.; Перец сладкий — 1-2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Маслины...
Рецепт греческого салата с рукколой
Лаймы ½ шт.; Лук красный 1 шт.; Маслины без косточки 70 г; Огурцы 200 г; Перец сладкий красный (паприка)...
Как приготовить овощной салат не греческий
перец болгарский по вкусу; помидоры свежие по вкусу; огурец свежий по вкусу; маслина по вкусу; петрушка...
Критский греческий салат
помидор крупный спелый - 3 шт.; огурец крупный - 2 шт.; лук красный сладкий - 1 шт.; перец сладкий красный...
220-230 г длиннозерного риса (1 стак.); 100 г свежего шпината; полстак. маслин без косточек; 1,5 стак....
Салат Не греческий перец болгарский (разноцветный) 2 шт.; помидор 1 шт.; огурец 1 шт.; кукуруза 0,5 банка; сыр колбасный...
Греческий салат помидоры 400 г; лук красный 1 шт.; огурец 1 шт.; перец сладкий (желтый) 1 шт.; укроп 1 маленький пучок;...
Рецепт салата греческого
#Помидоры черри – 250 г; Помидор – 1 шт.; Огурец – 1-2 шт.; Лук салатный – 0.5-1 шт.; Перец сладкий –...
Греческий рисовый салат
220-230 г длиннозерного риса (1 стак.); 100 г свежего шпината; полстак. маслин без косточек; 1,5 стак....
Греческий салат с брынзой
Помидоры — 1 кг; Огурцы — 1 кг; Болгарский перец — 1 шт.; Маслины — 15 шт.; Оливки — 15 шт.; Брынза —...