Оливье классический с солеными огурцами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 102 ккал.
Любимый салат Оливье с вареной колбасой и солеными огурчиками
Чтобы ингредиенты в Оливье были целыми кусочками, их нужно нарезать ножом аккуратными кубиками, а особенно аккуратно отварной картофель.
Очень хорошо держат форму кубики Докторской колбасы, такой салат не только очень вкусный, но и красивый, несмотря на то, что все ингредиенты просто перемешаны.
Готовлю салат в разных вариациях, но этот, классический, всегда на праздничный стол.
Популярные рецепты: • Красивые рецепты • Салат с огурцами • Рецепт оливье
Классический французский салат Оливье
Рябчики — 1-2 шт.; Говяжий язык — 0,5 шт.; Листья салата — 100 г; Раки — 25 шт.; Маринованные огурцы...
Классический новогодний салат оливье
Картошка - 300 г; Морковь - 80 г; Яйца - 3 шт.; Лук репчатый - 80 г; Вареная колбаса - 200 г; Соленые...
Ингредиенты
- Картошка - 350 г
- Морковь - 100 г
- Соленые огурцы - 250 г
- Зелёный горошек - 1 стак. (200 мл)
- Вареная колбаса - 200 г
- Куриные яйца - 4 шт.
- Укроп - 20 г
- Майонез - 180 г
Как приготовить
Салат Оливье готовится из отварных и консервированных ингредиентов. Для его приготовления подготовим заранее морковку, картофель и яйца - отварим их до готовности. Морковку и картофель можно варить либо в мундире, либо очищенными, картофель обязательно выбирайте неразваристый. Консервированный горошек откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Когда отваренные продукты остынут, приступаем к приготовлению салата.
Картофель нарезаем средними кубиками.
Кубиками чуть помельче нарезаем отваренную морковь.
Вареные яйца очищаем от скорлупы и также нарезаем на кубики.
Соленые огурцы нарезаем сначала вдоль, а затем поперек, чтобы получились более мелкие кубики, чем из картофеля и морковки.
Такими же кубиками, как морковку, измельчаем Докторскую колбасу.
Теперь меленько рубим промытую холодной водой зелень укропа. Зелень можете добавлять по своему вкусу, это может быть не только укроп, но и петрушка, зеленый лук, кинза.
И, наконец, соединяем все измельченные ингредиенты в одной большой емкости.
Добавляем к нарезанным продуктам консервированный зеленый горошек.
Заправляем Оливье майонезом, при желании можете посолить по вкусу, но в ингредиентах соли достаточно, чтобы салат не солить дополнительно.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты с майонезом и раскладываем салат Оливье в салатники для подачи на стол.
Видео рецепт оливье классический с солеными огурцами
Классический оливье с мясом говядины
Говядина - 300 г; Картошка - 300 г; Морковь - 80 г; Огурцы - 200 г; Яйца - 2 шт.; Лук репчатый - 140...
Классический салат Оливье с курицей
Куриное филе - 300 г; Картофель - 500 г; Морковь - 1 шт.; Солёные огурцы - 3-4 шт.; Консервированный...
Оливье классический с колбасой
Картофель — 4 шт.; Яйцо куриное — 5 шт.; Огурец свежий — 4 шт.; Колбаса варено-копченая — 300 г; Горошек...
Комментарии
Мммммммм, вкусняга какая!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Яхууу)))наконец то закончила оливье классический с солеными огурцами!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Coupresen1993, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от оливье классический с солеными огурцами!
Попробовали сегодня оливье классический с солеными огурцами, просто класс!!!
Спасибо вам, coupresen1993, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для оливье классический с солеными огурцами уже имеются в наличии.
А я посматриваю на рецепт классического оливье с мясом говядины, интересно услышать ваши отзывы.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Вкуснятина, обожаю оливье классический с солеными огурцами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, coupresen1993 :)
А я сделала оливье классический с солеными огурцами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Отличный рецепт! Спасибо, coupresen1993. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
coupresen1993, ваш рецепт оливье классический с солеными огурцами самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Оливье, просто оливье
картофель - 500 г; колбаса - 250 г; яйца куриные - 5 шт.; огурцы - 250 г; лук зеленый - 250 г; петрушка...
Рецепт оливье в тарталетках
Тарталетки — 10 шт.; Картофель — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Огурец маринованный — 1 шт.; Яйца — 2 шт.; Горошек...
Как приготовить оливье классический
Консервированный зеленый горошек — 200 г; Колбаса вареная — 200 г; Картофель — 3-4 шт.; Яйца — 3 шт.;...
Оливье с креветками
Картофель 6 шт.; Креветки 500 г; Морковь 6 шт.; Яйцо куриное 5 шт.; Корнишоны 15 шт.; Огурцы 2 шт.; Легкий...
Картошка - 3 шт.; Морковь - 3 шт.; Яйца - 3 шт.; Маринованные огурцы - 3 шт.; Зелёный горошек - 250 г;...
Оливье с языком #1 говяжий язык весом 1,2 кг; 7 яиц; 400 г замороженного зеленого горошка; 1 длинноплодный огурец; 6-7...
Оливье горошек зеленый консервированный 1 стак.; картофель отварной в мундире 3 шт.; морковь отварная 1 шт.;...
Оливье с курицей и кукурузой
Куриная грудка (копченая) - 1 шт.; Яйца куриные (вареные) - 2 шт.; Огурец свежий - 1 шт.; Морковь (вареная)...
Салат Оливье с колбасой и свежим огурцом
Огурец свежий - 400 г; Картошка - 350 г; Колбаса - 300 г; Горошек зеленый - 1 банка; Яйца - 3 шт.; Морковь...