Салат из пшеницы с грибами
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 258 ккал.
Такой салат хорош и теплым, и холодным. Вместо шиитаке можно взять свежие лисички. Пшеница бывает разная, лучше прочитать способ приготовления на упаковке.
Популярные рецепты: • Салаты с грибами • Рецепт салатов
Салат с жареными крабовыми палочками и грибами
Крабовые палочки — 240 г; Лесные грибы — 250 г; Репчатый лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Майонез — 2 ст.л.;...
Салат с тофу, фасолью и грибами
фасоль красная - 1 ст.л.; сыр - 250 г; шитаке - 300 г; чеснок - 2 стак.; зелень - 1 горсть; оливковое...
Ингредиенты
- пшеница - 200 г
- грибы шиитаке - 15 шт.
- лук-шалот - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- свежий тархун - 4 веточки
- тимьян свежий - 2 веточки
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- сливочное масло - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - ¼ ч.л.
- сельдерей стебли - 1 шт.
- лук-шалот - 1 шт.
- винный уксус на эстрагоне - 4 ст.л.
- сахар мусковадо - 1 ч.л.
Как приготовить
Пшеницу предварительно замочить на ночь, затем отварить согласно инструкции на упаковке.
Две луковицы шалота почистить и нарезать тонкими полукольцами.
Чеснок почистить и мелко порубить.
Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло, выложить грибы целиком, добавить лук, чеснок, листья тимьяна и половину листьев тархуна, все посолить, перемешать и обжаривать, не накрывая крышкой, до готовности грибов.
Сельдерей тонко порезать.
Приготовить заправку: оставшийся шалот почистить, мелко порубить и поместить в глубокую посуду, добавить нарезанный сельдерей и мусковадо, влить уксус, все перемешать и дать постоять, чтобы сахар растворился.
Оставшиеся листья тархуна мелко порубить.
Горячую пшеницу соединить с обжаренными грибами, луком и чесноком, посолить, поперчить, добавить заправку с луком и сельдереем, полить все оливковым маслом Extra Virgin, посыпать измельченным тархуном и перемешать.
Салат с фасолью и грибами
Фасоль консервированая 400 г; Шампиньоны 200 г; Морковь 100 г; Лук репчатый 120 г; Огурцы маринованные...
Салат к макаронам
Перловая крупа — 100 г; Огурец свежий — 1 шт.; Рыба жареная — 100 г; Зелень — По вкусу; Масло оливковое...
Комментарии
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Спасибо за рецепт!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
А я готовлю по этому рецепту салата из редьки.
Сегодня приготовила, получилось салат с грибочками не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать салатик с грибочками, но вышло вкусно!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что салат с грибочками превзойдет все ожидания.
Андрушкевич, сделала сегодня салат.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от салата с грибочками.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Отлично, салатик с грибочками — супер, понравилось всем!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, салат с грибами сказка!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но салат с грибочками, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит салат.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом салатиком!
Спасибо Андрушкевич за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Обожаю салат — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Ух ты! Как красиво и просто!
Спасибо Андрушкевич, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Спасибо за шедевры!!!
Свекольный салат
Свекла (небольшая) — 1 шт.; Сыр — 100 г; Орехи грецкие — 20 г; Зубчик чеснока — 1 шт.; Майонез — 3 с...
Рецепт салата жемчужина
Лосось — 150 г (с/соленый); Яйцо — 3 шт.; Икра — 2 ст.л. (красная); Зеленые оливки — 100 г (без косточек);...
Как приготовить салат из редьки
Редька черная зимняя круглая 2-3 шт. средней величины; Лук репка 3-4 шт. средней величины; Морковь 2-3...
Крабовый салат
Крабовый рулет 250 г; Яйцо куриное 3 шт.; Яблоки 1 шт.; Рис 1/2 ст; Каперсы 4 ст.л.; Чеснок 1 зубч; Кукуруза...
Масляная тыква — 1,5 кг (очищенная); Масло растительное — 2 ст.л.; Мед жидкий — 2 ст.л.; Соль — 1 ч.л.;...
Салат Петергоф грудка куриная отварная 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; морковь по-корейски 200 г; лук репчатый 1 шт.;...
Салат Пестрый огурцы - 2 шт.; помидоры - 2 шт.; оливковое масло - 2 ст.л.; соевый соус - 1 ст.л.; сок - 1 ст.л....
Рецепт салата сказка
яйцо - 4 шт.; сыр - 150 г; помидоры - 2 шт.; курица - по вкусу; майонез - по вкусу; зелень - по вкусу;...
Салат Ташкент
Мясо (говядина или курица) - 200-250 г; Редька зеленая - 1-2 шт.; Лук - 1 головка; Яйца - 2-3 шт.; Майонез...
Салат с томатами, тунцом и фасолью под французской заправкой
#2 горсти мелких листьев салата-микс (подойдут корн, руккола, радиккьо); 8 помидоров черри, порезанных...