Салат жемчужина

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 201 ккал. Повод приготовления: на праздничный стол, день рождения, новый год.

Рецепт салата жемчужина
Фотография рецепта салата жемчужина

Красивый и вкусный салат с необычным сочетанием продуктов. Согласитесь, рыба и апельсин это необычно. Но вкусно! Салат не из дешевых, но давайте побалуем себя хотя бы на новогодние праздники!

Общее время:
120 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
201 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На праздничный стол, День рождения, Новый Год

Популярные рецепты: • Праздничные рецепты  • Вкусные рецепты  • Рецепты на день рождения  • Рецепты на новый год  • Салаты на праздничный стол  • Новогодние салаты  • Салаты на день рождения  • Рецепт салатов

Рассказываю, как приготовить салат "Жемчужина". Этот салат можно делать и маленькими порциями. Шикарный, нежный и сочный салат отлично подходит к праздничному столу, его внешний вид сразит ваших гостей наповал. Он будет смотреться очень эффектно, если вы сделаете "створки раковин" из листьев салата или капусты. Хороших вам праздников и вкусных блюд!

Рецепт Салата с мидиями без яиц

Салат с мидиями без яиц

Куриное филе - 400 г; Рис - 3 стак. (200 мл); Мидии - 300 г; Зелёный горошек - 1 стак. (200 мл); Болгарский...

Рецепт Салата к макаронам

Салат к макаронам

Перловая крупа — 100 г; Огурец свежий — 1 шт.; Рыба жареная — 100 г; Зелень — По вкусу; Масло оливковое...

Ингредиенты

  • Лосось — 150 г (с/соленый)
  • Яйцо — 3 шт.
  • Икра — 2 ст.л. (красная)
  • Зеленые оливки — 100 г (без косточек)
  • Сыр — 100 г
  • Апельсин — 1 шт. (несладкий)
  • Майонез — 3 ст.л.

Как приготовить

Подготовьте необходимые продукты. Отварите яйца вкрутую, охладите их и очистите. Перепелиные яйца, в отличие от куриных, можно класть в кипящую воду. При этом скорлупа у них не треснет. Перепелиные яйца вкрутую варятся в течение 5 минут.

Рецепт салата жемчужина

2. Разделите куриные яйца на белки и желтки. Белки натрите на средней терке, желтки мелко нарубите ножом. Филе лосося нарежьте маленькими кубиками. Очистите апельсин от кожуры и каждую дольку от пленки. Нарежьте мякоть кубиками. Зеленые оливки без косточек нарежьте тонкими колечками. Сыр натрите на терке.

Рецепт салата жемчужина

3. Выкладывайте салат слоями. 1-й слой половина натертых белков, покрываем небольшим количеством майонеза; 2-й - желтки; 3-5-й слои половина лосося, оливки, оставшаяся рыбка; 6-й апельсин; 7-й сыр, покрытый майонезом.

Рецепт салата жемчужина

4. 8-й оставшиеся белки покрываем тонким слоем майонеза.

Рецепт салата жемчужина

5. Верх салата покрываем икрой, в центре устанавливаем "жемчужину" из перепелиного яйца. Дайте салату настояться хотя бы один час, (лучше 3-4 часа) и подавайте к столу.

Видео рецепт салата жемчужина

Рецепт Свекольного салата

Свекольный салат

Свекла (небольшая) — 1 шт.; Сыр — 100 г; Орехи грецкие — 20 г; Зубчик чеснока — 1 шт.; Майонез — 3 с...

Рецепт Капустного салата

Капустный салат

1600 г капусты; 1 большая луковица; 1 перец; 1 ст.л. горчицы; 50-70 г растительного масла; 100г уксуса;...

Рецепт Салата из редиса

Салат из редиса

Редис 300 г; Зеленая редька 300 г; Редька 300 г; Корень сельдерея 100 г; Гранаты 1/4 шт.; Сыр пекорино...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Ашарина Инга
Ашарина Инга

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

rakhmatulina_85
rakhmatulina_85

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

utrit
utrit

Inga, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

emiso
emiso

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

tomara
tomara

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

tanya78
tanya78

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала салат жемчужина-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

rango1971
rango1971

Отличный рецепт! Спасибо, inga. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Катарина Семёновы
Катарина Семёновы

Размещаю ссылочку на рецепт салата из редьки cookingplus.ru/salaty/salat-iz-redki, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

yelya87
yelya87

Отличная тема:) уже в закладке.

istasa
istasa

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Рецепт Салата из редьки

Салат из редьки

Редька черная зимняя круглая 2-3 шт. средней величины; Лук репка 3-4 шт. средней величины; Морковь 2-3...

Рецепт Крабового салата

Рецепт крабового салата

Крабовый рулет 250 г; Яйцо куриное 3 шт.; Яблоки 1 шт.; Рис 1/2 ст; Каперсы 4 ст.л.; Чеснок 1 зубч; Кукуруза...

Рецепт Новейшего салата

Как приготовить новейший салат

Масляная тыква — 1,5 кг (очищенная); Масло растительное — 2 ст.л.; Мед жидкий — 2 ст.л.; Соль — 1 ч.л.;...

Рецепт Салата Петергоф

Салат Петергоф

грудка куриная отварная 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; морковь по-корейски 200 г; лук репчатый 1 шт.;...

Салат Пестрый

огурцы - 2 шт.; помидоры - 2 шт.; оливковое масло - 2 ст.л.; соевый соус - 1 ст.л.; сок - 1 ст.л....

Рецепт Салата Ташкент Салат Ташкент

Мясо (говядина или курица) - 200-250 г; Редька зеленая - 1-2 шт.; Лук - 1 головка; Яйца - 2-3 шт.; Майонез...

Рецепт Салата Сказка Салат Сказка

яйцо - 4 шт.; сыр - 150 г; помидоры - 2 шт.; курица - по вкусу; майонез - по вкусу; зелень - по вкусу;...

Рецепт Салата Нежного цвет

Салат Нежный цвет

Пекинская капуста (1 маленький кочан); Куриная копчёная грудка (1 маленькая); Огурец свежий (1 крупный);...

Рецепт Средиземноморского салата со свеклой

Средиземноморский салат со свеклой

свекла - 5 шт.; салат - 1 пучок; сыр домашний - 100 г; сок - 1 ст.л....