Салат курица с сельдереем

Name: салат курица с сельдереем
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Оливковое масло — 125 мл; Грудка куриная — 0,5 кг; Желток — 1 шт.; Лимонный сок — 2 ст.л.; Горчица в зернах — 1 ч.л.; Оливковое масло — 125 мл; Сельдерей — 4 шт. (стебель); Яблоко — 2 шт.; Редис — 4 шт.; Петрушка — 1 Пучок

Стася Мягков

8 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 263 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, легкий ужин, на скорую руку.

Фотография рецепта салата курица с сельдереем

Хрустящий, освежающий и легкий рецепт, как приготовить салат Курица с сельдереем. Особенность салата в том, что все ингредиенты для него нарезают крупно, выкладывают на тарелку и поливают заправкой.

Общее время:

30 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

263 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Повод приготовления:

На обед, На ужин, Легкий ужин, На скорую руку

Такой салат не подают к гарниру. Он идет как легкий перекус или закуска. Можно использовать сладкие или кисловатые яблоки. Курицу предварительно можно обжарить, запечь или же отварить, если следите за фигурой. Салат не настаивают, а готовят непосредственно перед подачей.

Рецепт Салата с кальмаром, сельдереем и яблоком

Салат с кальмаром, сельдереем и яблоком

кальмар - 5 шт.; яйца куриные - 3 шт.; яблоки - 1 шт.; лимоны - 2; сыр - 4; перец черный молотый - по...

Салат с мидиями без яиц

Куриное филе - 400 г; Рис - 3 стак. (200 мл); Мидии - 300 г; Зелёный горошек - 1 стак. (200 мл); Болгарский...

Ингредиенты

Оливковое масло — 125 мл
Грудка куриная — 0,5 кг
Желток — 1 шт.
Лимонный сок — 2 ст.л.
Горчица в зернах — 1 ч.л.
Оливковое масло — 125 мл
Сельдерей — 4 шт. (стебель)
Яблоко — 2 шт.
Редис — 4 шт.
Петрушка — 1 Пучок

Как приготовить

Вымойте куриную грудку и вытрите ее салфетками. Сковороду разогрейте с оливковым маслом и выложите грудку, обжаривайте с каждой стороны 4-5 минут. Переложите курицу в тарелку и остудите, затем нарежьте пластинками толщиной в 1 сантиметр.

Смешайте желток с лимонным соком и горчицей, перемешайте миксером или венчиком и тонкой струйкой влейте оливковое масло, взбивайте до образования густой смеси. По вкусу посолите и поперчите.

Сельдерей вымойте и нарежьте тонко по диагонали. Редис вымойте и нарежьте тонким кружочками. Яблоко разрежьте на 2 части, удалите семена и нарежьте тонкими дольками.

Вымойте петрушку, нарежьте ее крупно. Разделите овощи на 4 порции и перемешайте, затем выложите поверх ломтики курицы и полейте приготовленным соусом. Подавайте салат сразу после приготовления.