Салат с квашеной капустой

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 221 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на полдник. Рецепт салата с квашеной капустой относится к постным рецептам.

Рецепт салата с квашеной капустой
Фотография рецепта салата с квашеной капустой

Простой, но очень сытный, салат с квашеной капустой можно кушать и в пост, и каждый день. Захватите с собой на работу или угостите им гостей это универсальное блюдо! Рекомендую рецепт на заметку!

Общее время:
35 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
221 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская
Вегетарианство:
Постные рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На полдник

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин  • Салаты из капусты  • Рецепт салатов

Картошка со свежей капустой хороши в любом виде: тушеные или запеченные, в пироге или салате. Квашеная капуста также прекрасно сочетается с картошкой. Чтобы приготовить салат с квашеной капустой, понадобится три крупных картошки (можно взять 4 средних). Грибочки добавляем по желанию, но с опятами салат получился гораздо интересней!

Рецепт Салата с кальмарами, креветками и пекинской капустой

Салат с кальмарами, креветками и пекинской капустой

#200 г кальмаров; 150 г отварных креветок (почищенных); 150 г пекинской капусты (или салата); 10-15 перепелиных...

Рецепт Салата с пекинской капустой и креветками

Салат с пекинской капустой и креветками

Майонез по вкусу; Креветки 400 г; Кетчуп по вкусу; Твердый сыр 50 г; Зеленые яблоки 1 шт.; Пекинская...

Ингредиенты

  • Картошка — 3-4 шт.
  • Квашеная капуста — 120 г
  • Маринованные опята — 300 г
  • Лук — 1 шт.
  • Специи — По вкусу
  • Уксус — По вкусу
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Зелень — По вкусу

Как приготовить

Отварите картошку в мундирах. Почистите, порежьте крупными кубиками.

Рецепт салата с квашеной капустой

Квашеную капусту промойте (у меня была уж очень соленая, поэтому я ее промыла, но это необязательно), отожмите от лишней жидкости и порубите ножом, чтобы удобнее кушать было.

Рецепт салата с квашеной капустой

В миску выложите картошку, добавьте грибочки (в нашем случае опята).

Рецепт салата с квашеной капустой

Потом добавьте капусту.

Рецепт салата с квашеной капустой

Репчатый лук порежьте мелкими кубиками и добавьте в салат.

Рецепт салата с квашеной капустой

Поперчите, заправьте растительным маслом и уксусом.

Рецепт салата с квашеной капустой

Добавьте измельченную зелень.

Рецепт салата с квашеной капустой

Все хорошенько перемешайте. Кушать можно сразу или сперва дать салату настоятся в холодильнике минут 20. Готовый салат с квашеной капустой можете подавать с черным хлебом. Приятного аппетита!

Видео рецепт салата с квашеной капустой

Рецепт Салата с мидиями без яиц

Салат с мидиями без яиц

Куриное филе - 400 г; Рис - 3 стак. (200 мл); Мидии - 300 г; Зелёный горошек - 1 стак. (200 мл); Болгарский...

Рецепт Капустного салата

Капустный салат

1600 г капусты; 1 большая луковица; 1 перец; 1 ст.л. горчицы; 50-70 г растительного масла; 100г уксуса;...

Рецепт Салат Жемчужиной

Салат Жемчужина

Лосось — 150 г (с/соленый); Яйцо — 3 шт.; Икра — 2 ст.л. (красная); Зеленые оливки — 100 г (без косточек);...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
maiya
maiya

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

rulficow
rulficow

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить салат с квашеной капустой.
О результате напишу позже.

lyudmila77
lyudmila77

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

itero
itero

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

ericho
ericho

Очень вкусно и всегда к столу

minaeva_75
minaeva_75

Спасибо огромное за рецепт, arint!
салат с квашеной капустой просто супер.
Все мои подруги делают теперь салат с квашеной капустой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

lena79
lena79

Мои как раз просили салат из редьки.

Рецепт Салата из редиса

Салат из редиса

Редис 300 г; Зеленая редька 300 г; Редька 300 г; Корень сельдерея 100 г; Гранаты 1/4 шт.; Сыр пекорино...

Рецепт Салата из редьки

Рецепт салата из редьки

Редька черная зимняя круглая 2-3 шт. средней величины; Лук репка 3-4 шт. средней величины; Морковь 2-3...

Рецепт Новейшего салата

Как приготовить новейший салат

Масляная тыква — 1,5 кг (очищенная); Масло растительное — 2 ст.л.; Мед жидкий — 2 ст.л.; Соль — 1 ч.л.;...

Рецепт Салата Петергоф

Салат Петергоф

грудка куриная отварная 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; морковь по-корейски 200 г; лук репчатый 1 шт.;...

Салат Пестрый

огурцы - 2 шт.; помидоры - 2 шт.; оливковое масло - 2 ст.л.; соевый соус - 1 ст.л.; сок - 1 ст.л....

Рецепт Салата Ташкент Салат Ташкент

Мясо (говядина или курица) - 200-250 г; Редька зеленая - 1-2 шт.; Лук - 1 головка; Яйца - 2-3 шт.; Майонез...

Рецепт Салата Сказка Салат Сказка

яйцо - 4 шт.; сыр - 150 г; помидоры - 2 шт.; курица - по вкусу; майонез - по вкусу; зелень - по вкусу;...

Рецепт Салата из черемши с огурцами

Салат из черемши с огурцами

Черемша 1 пучок; Зеленый лук 50 г; Яйца 2 шт.; Огурец 1 шт.; Растительное масло 1 ст.л.; Соль 2 щепотки;...

Рецепт Салата из красной чечевицы с сухофруктами и жареными кедровыми орешками

Салат из красной чечевицы с сухофруктами и жареными кедровыми орешками

Вода 1,5 стак.; Молотая корица 1/2 чайной ложки; Соль 1/2 чайной ложки; Булгур 1 стак.; Кедровые орехи...