Салат цезарь с французским тостом
Простой рецепт американской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 599 ккал. Для приготовления понадобится Пресс ручной для цитрусовых.
Популярные рецепты: • Салат цезарь • Рецепт салата цезарь
Традиционно в салате Цезарь используется салат романо. Но не гонитесь за аутентичностью в ущерб качеству! Выберите самые свежие листья салата на рынке. Вместо курицы можно использовать лосось или креветки. А однажды я пробовала вегетарианскую версию салата Цезарь, приготовленнуюс черносливом!
Вегетарианский салат Цезарь
Пекинская капуста — 400 г; Помидор — 1 шт.; Пармезан — 40 г; Гренки — По вкусу; Заправка — По вкусу (я...
Салат Цезарь по-итальянски
чеснок - 3 дольки; филе анчоусов - 4 шт.; соль - 1 щепотка; кукурузная мука - 3 шт.; соус - по вкусу;...
Ингредиенты
- Помидоры черри 200 г
- Салат айсберг 200 г
- Куриное филе 2 шт.
- Куриный бульон 1 л
- Яйцо куриное 3 шт.
- Тертый сыр пармезан 4 столовые ложки
- Анчоусы 4 шт.
- Каперсы 1 столовая ложка
- Лимонный сок 1 столовая ложка
- Перец черный молотый по вкусу
- Дижонская горчица 1 ч.л.
- Оливковое масло 100 мл
- Белый хлеб 4 куска
- Молоко 1/4 стак.
- Смесь пряных трав 1/2 чайной ложки
- Вустерширский соус 1 ч.л.
Оборудование:
Пресс ручной для цитрусовых
Как приготовить
Отварите в курицу в бульоне. Дайте остыть, затем нарежьте на кусочки. Смешайте с листьями салата Айсберг и разрезанными пополам помидорами черри.
Для заправки смешайте измельченные анчоусы с половиной пармезана, каперсами, лимонным соком, вустерским соусом и дижонской горчицей, поперчите. Поместите два яйца в кипяток на одну минут, затем разбейте в миску и взбейте венчиком до образования пышной массы. Соедините с подготовленной смесью, взбейте еще раз. Тонкой струйкой, помешивая, влейте 1/4 стакана оливкового масла.
Для французского тоста срежьте с хлеба корку. Соедините слегка взбитое яйцо с молоком и пряными травами, вылейте смесь в глубокую тарелку. Положите в нее кусочки хлеба и оставьте на 10 минут, перевернув за это время хлеб один раз. Разогрейте оставшееся масло в сковороде и обжарьте на нем кусочки хлеба до золотистой корочки.
Для сервировки добавьте заправку в салат, хорошо перемешайте. Разложите по тарелкам. Сверху положите разрезанный на треугольники французский тост. Посыпьте тертым сыром пармезан.
Классический салат цезарь
Куриное филе 300 г; Салат 250 г; Сыр 50 г; Майонез 5 ст.л.; Вода 3 ст.л....
Салат Цезарь оригинальный
пармезан - 100 г; оливковое масло - 50 шт.; чеснок - 2 шт.; яйца куриные - 1 шт.; лимоны - 1 шт.; соус...
Комментарии
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Бесподобный рецепт салата цезарь с французским тостом!!!
Все получилось, спасибо, undus!!!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Необыкновенный рецепт салата цезарь с французским тостом!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Салат Цезарь с кальмарами
Тушка кальмара — 2 шт.; Батон — 0,5 шт.; Лимон — 0,5 шт.; Салат листовой — 100 г; Пармезан — 50 г; Яйца...
Рецепт салата цезарь с анчоусами
Салат листовой — 100 г; Анчоусы консервированные — 10 шт.; Яйца куриные — 2 шт.; Пармезан — 50 г; Батон...
Как приготовить салат цезарь с брынзой
Салат листовой — 100 г; Брынза — 100 г; Пармезан — 50 г; Батон — 0,5 шт.; Яйца — 2 шт.; Лимон — 0.5 шт.;...
Салат Цезарь с лососем
Лосось слабосоленый — 250 г; Батон — 0,5 шт.; Салат листовой — 100 г; Пармезан — 50 г; Горчица сладкая...
Семга или форель с/с - 250 г; Помироды - 2-4 шт.; Яйца куриные - 3 шт.; или перепелиные - 9 шт.; Белый...
Салат Цезарь Премиум грудка куриная 1 шт.; салат айсберг 1 пуч; помидор 2 шт.; перец болгарский 1 шт.; чеснок 2 зуб; яйцо...
Салат Цезарь простой Куриная грудка филе — 1 шт.; Листья салата — 150-200 г (лучше всего брать микс салатов); Помидоры черри...
Рецепт салата цезарь
курица (филе) - 2 шт.; пышный белый хлеб - 0,5 буханки; вареные желтки - 2 шт.; соус вустерский - 1 ч.л.;...
Салат Цезарь
курица (филе) - 2 шт.; пышный белый хлеб - 0,5 буханки; вареные желтки - 2 шт.; соус вустерский - 1 ч.л.;...
Цезарь
сметана - 200 г; салат - 1 пучок; оливковое масло - 105 мл; чеснок - 1 стак.; пармезан - 75 г; соль -...