Салат цезарь с курицей, сухариками и помидорами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 186 ккал.
Один из лучших салатов на твоем столе - готовь и наслаждайся)
В этом варианте салата Цезарь, как мне кажется, очень удачно сочетаются все составляющие. Кроме того, каждая из них дополняет и подчеркивает вкус остальных. Магическая заправка, которая при смешивании густеет, позволит даже начинающим кулинарам ощутить себя шефами мишленовских ресторанов. Готовьте и угощайте!
Популярные рецепты: • Салат цезарь • Салаты из помидор • Салаты с курицей • Салаты с сухариками • Рецепт салата цезарь
Салат Цезарь с курицей и домашними сухариками
Куриное филе - 500 г; Батон - 200 г; Яичные желтки - 3 шт.; Горчица - 1 ч.л.; Оливковое масло - 3 ст.л.;...
Салат Цезарь с пармезаном и помидорами
Зеленый салат 1 пучок; Помидоры 2 шт.; Сыр пармезан 100 г; Куриное филе 300 г; Гренки 30 г; Соус Цезарь...
Ингредиенты
Курица:
- Куриные грудки - 200 г
- Оливковое масло - 1 ч.л.
- Специи сухие - 0.25 ч.л.
- Куркума - 0.1 ч.л.
- Соль - по вкусу
Сухарики:
- Белый хлеб - 100 г
- Специи сухие - 0.5 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Оливковое масло - 1 ч.л.
Яйца:
- Яйца - 1 шт.
- Вода - по вкусу
- Соль - 1 ч.л.
Соус:
- Горчица готовая - 1 ст.л.
- Оливковое масло - 3.5 ст.л.
- Лимонный сок - 1.5 ст.л.
- Чеснок - 1 зубч
- Соль - по вкусу
Остальное:
- Пекинская капуста - 200 г
- Помидоры - 150 г
- Пармезан - 50 г
Как приготовить
Соберем все ингредиенты на виду, чтобы дело спорилось. Вымоем помидор и лимон, куриное филе подрежем для красоты, уберем пленки, омоем и просушим.
Отварим яйцо. У меня на всякий случай 2. Зальем их в ковшике холодной водой, добавим соль и поставим с крышкой на огонь. Закипит - засекаем 9 минут. Заливаем холодной водой, разбиваем скорлупки - так под них попадет вода, и чистить такое яйцо - одно удовольствие! Белок нам не нужен, а желток берем для соуса.
Курицу натрем специями, соль не трогаем. Смажем маслом. Разогреем сковороду сильно. На сухую сковороду кладем мясо, 2 минуты и переворачиваем, еще 2 минуты - и готово.
Выкладываем на салфетку остыть, солим. Оно очень сочное, почти не теряет в весе при таком способе обжарки. И минимум жира.
Хлеб можно брать свежий или вчерашний. Нам больше нравится со свежим. А еще можно взять магазинные сухарики или сделать сухарики самим.
Нарезаем хлеб кубиками, поливаем совсем чуть-чуть ложкой масла, добавляем специи и перемешиваем. Высыпаем на горячую сковороду и минут 5, помешивая.
Остывшую курицу нарезаем аккуратно и красиво - кубиками, ломтиками, соломкой.
В одну емкость кладем все для соуса и вареный желток.
Перемешиваем. Густеет на глазах, если желток плотный - возьмите вилку или венчик. красивый и ароматный, к любому мясу или гратену, или другим салатам - милое дело!
Начинаем собирать салат. Салатные листья рвем руками и выкладываем первым слоем.
Сверху трем сыр.
Выкладываем соус и сухарики. Дарим будущему салату добрые пожелания и хорошее настроение.
Помидоры нарезаем (я колечками, можно пополам, четвертинками, кубиками...), выкладываем по кругу. В центр кладем курицу и еще немного соуса. Если соус густоват - добавьте еще масла. Готово!
Видео рецепт салата цезарь с курицей, сухариками и помидорами
Цезарь салат с креветками и сухариками
#Салат-латук - 300 г; Креветки - 300 г; Помидоры - 200 г; Пармезан - 75 г; Батон - 200 г; Чеснок - 5...
Салат Цезарь с курицей и шампиньонами
Помидоры черри 10 шт.; Курица 300 г; Шампиньоны 200 г; Майонез 50 г; Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки;...
Салат Цезарь с маринованной курицей
#Филе куриной грудки 1 шт. (примерно 300 г); Сыр пармезан - 150 г; 1/3 батона; Томаты черри 200 г; Листовой...
Комментарии
Вот это ДААААА!!!
Я хочу приготовить салат цезарь с курицей, сухариками и помидорами на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Салат цезарь с курицей, сухариками и помидорами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Galka94, тут ещё http://cookingplus.ru/salaty/salat-tsezar/salat-tsezar-s-kuritsei-i-bekonom.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать салат цезарь с курицей, сухариками и помидорами по этому рецепту.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала салат цезарь с курицей, сухариками и помидорами.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим салат цезарь с курицей, сухариками и помидорами на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Galka94, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт салата цезарь с курицей, сухариками и помидорами станет любимкой
хочу хочу
Чудесный рецепт салата цезарь с курицей, сухариками и помидорами!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Большое спасибо!!!
У galka94 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Салат Цезарь с курицей и пармезаном
Салат-латук - 1 шт.; Куриные грудки - 1 шт.; Вино белое - 100 мл; Хлеб - 125 г; Чеснок - 2 зубч; Яичные...
Рецепт салата цезарь с курицей и сухариками
Куриное филе — 150 г; Помидор — 1 шт.; Яйцо — 2 шт.; Хлеб белый — 2 Ломтика; Листья салата — 4-5 шт.;...
Как приготовить салат цезарь с курицей по-домашнему
Куриная грудка — 500 г; Пекинская капуста — 400 г; Пармезан — 200 г; Майонез — 150 г; Специи — По вкусу;...
Салат Цезарь с курицей с майонезом
Батон — 0,5 шт.; Куриная грудка или филе — 1 шт.; Лимон — 0,5 шт.; Масло оливковое — 1 стак.; Яйцо —...
150 г салата ромэн; 200 г филе вареной куриной грудки или приготовленной на гриле; 100 г разноцветных...
Цезарь с курицей и сухариками Куриная грудка — 300 г; Ветчина — 100 г; Моцарелла — 100 г; Сухари чесночные — 150-200 г; Огурец — 1...
Салат Цезарь с курицей майонез домашний - 125 г; яичные желтки - 3 шт.; оливковое масло Extra Virgin - 5 ст.л.; йогурт греческий...
Салат Цезарь с пармезаном и помидорами
Зеленый салат 1 пучок; Помидоры 2 шт.; Сыр пармезан 100 г; Куриное филе 300 г; Гренки 30 г; Соус Цезарь...
Салат Цезарь с кальмарами
Тушка кальмара — 2 шт.; Батон — 0,5 шт.; Лимон — 0,5 шт.; Салат листовой — 100 г; Пармезан — 50 г; Яйца...