Салат цезарь с курицей и сухариками

Name: салат цезарь с курицей и сухариками
Total time: 30 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Куриное филе — 150 г; Помидор — 1 шт.; Яйцо — 2 шт.; Хлеб белый — 2 Ломтика; Листья салата — 4-5 шт.; Оливковое масло — 2 ст.л.; Лимонный сок — 1 ст.л.; Горчица — По вкусу; Кунжутные семечки — 2 Щепотки

yanchik72

8 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 624 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на праздничный стол.

Рецепт салата цезарь с курицей и сухариками

Фотография рецепта салата цезарь с курицей и сухариками

Предлагаю интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата Цезарь. Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но все же получается очень изысканным. Пробуем!

Общее время:

30 мин

Рецепт на

2 порции

Калорий:

624 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Салат Церарь имеет множество вариантов, некоторые кладут в него помидоры, некоторые оливки и кусочки лимона, некоторые - креветки и другие морепродукты. Но обязательными ингредиентами этого салата являются курица и яйцо. Яркость блюду придают листья салата. Чтобы еще более разнообразить вкус и добавить цветов, я также кладу в салат кусочки помидоров. Очень важной является заправка салата Цезарь, ее правильное приготовление, наверное, значит больше, чем состав самого салата. Заправка для салата Цезарь действительно уникальная и оригинальная, она состоит из свежего яйца, лимонного сока, чеснока, горчицы, оливкового масла или вустерского соуса. В наше время очень редко готовят заправку для салата Цезарь именно с яйцом, все чаще используют лишь лимонный сок, горчицу и оливковое масло. Именно такой я предлагаю вариант, как приготовить салат Цезарь с курицей и сухариками.

Рецепт Салата Цезарь с курицей, сухариками и помидорами

Салат Цезарь с курицей, сухариками и помидорами

Курица:; Куриные грудки - 200 г; Оливковое масло - 1 ч.л.; Специи сухие - 0.25 ч.л.; Куркума - 0.1 ч.л.;...

Рецепт Салата Цезарь с курицей и домашними сухариками

Салат Цезарь с курицей и домашними сухариками

Куриное филе - 500 г; Батон - 200 г; Яичные желтки - 3 шт.; Горчица - 1 ч.л.; Оливковое масло - 3 ст.л.;...

Ингредиенты

Куриное филе — 150 г
Помидор — 1 шт.
Яйцо — 2 шт.
Хлеб белый — 2 Ломтика
Листья салата — 4-5 шт.
Оливковое масло — 2 ст.л.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Горчица — По вкусу
Кунжутные семечки — 2 Щепотки

Как приготовить

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую.

2. Куриное филе порежьте на небольшие по размеру пластины толщиной 5-6 мм. и обжарьте в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки. Идеально, если вы будете жарить их на гриле.

3. Хлеб порежьте на небольшие кубики и подсушите в духовке или микроволновке.

4. Помидор очистите и порежьте нетолстыми дольками.

5. Соберите салат. На дно тарелки положите промытые листья салата, сверху положите помидоры, сухарики, порезанные дольками яйца и кусочки курицы.

6. Подготовьте заправку: смешайте в небольшой креманке свежевыжатый лимонный сок, горчицу и немного оливкового масла. Полейте готовой смесью салат, присыпьте кунжутными семечками. Они хоть и не входят в классический вариант салата Цезарь, очень хорошо сочетаются с овощами и придают салату пикантность. Подавайте салат в качестве закуски перед основным блюдом или в качестве главного блюда. Приятного аппетита!