Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 441 ккал.
Приготовление салатов - это искусство, ведь такое разнообразие ингредиентов и соусов, задействованных в них, редко встретишь в кулинарии при приготовлении других блюд. Опять же, огромную роль играет сервировка или презентация блюда, ведь сначала мы едим глазами, поэтому нужно уделить первостепенное внимание внешнему виду наших блюд. Из очень простых продуктов получаются великолепные салаты и закуски, просто нужно проявить немного фантазии. Пара отварных картошечек, которые остались после вчерашнего ужина, или отварное яйцо, которое болтается по холодильнику, или яблоко, которое никто не хочет - все это великолепные ингредиенты для вашего салата! А французский, традиционный соус винегрет - просто палочка выручалочка для любого салата, я его делаю сразу много и храню в холодильнике, использую по мере надобности.
Популярные рецепты: • Салат с картошкой • Салаты с фасолью • Рецепт винегрета
Молодая капуста на пару с соусом винегрет и щучьей икрой
#молодая белокочанная капуста - 1 качан; сливки - 100 мл; говяжий бульон - 100 мл; желток от сваренного...
Салат из трех видов фасоли с горчичным винегретом
Зеленая стручковая фасоль 250 г; Желтая стручковая фасоль 120 г; Дижонская горчица 2 столовые ложки;...
Делаем соус винегрет: наливаем в банку с крышкой масло, уксус, горчицу, добавляем раздавленный зубчик чеснока, закрываем плотно крышкой и энергично трясем, чтобы ингредиенты хорошо перемешались и превратились в эмульсию. (я обычно отмеряю рюмочкой, 3 масла+ 1 уксуса) Затем выливаем соус в глубокую тарелку и добавляем к нему теплую (отваренную) фасоль и нарезанный лук, перемешиваем.
Отварной молодой картофель в мундире (не очищая) режем произвольно. Куриное мясо разогреваем на сковороде, (я использовала цыпленка конфи, которого готовила заранее, рецепт приготовления Утка конфи) или жарим до готовности, если оно сырое.
На тарелку выкладываем фасоль, затем картофель и курицу. Поливаем оставшимся соусом. Немного петрушки для вкуса.
Салат из спаржевой фасоли под соусом винегрет
фасоль спаржевая 150 г; картофель отварной в мундире 3 шт.; мясо куриное 80 г; лук красный салатный по...
Салат Винегрет с морской капустой и рыбой
морская капуста сухая - 100 г; или; морская капуста замороженная - 500 г; рыба (кета, горбуша, треска...
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт салата из зеленой стручковой фасоли с картофелем и цыпленком конфи под соусом винегрет!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Lerad, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом салата из зеленой стручковой фасоли с картофелем и цыпленком конфи под соусом винегрет.
Столько восхищений от гостей!
Салат Винегрет с маринованными опятами
винный или фруктовый уксус - 1 ст.л.; масло растительное - 4 ст.л.; 2 средние свеклы; отварной картофель;...
Рецепт салата винегрет под одноименным соусом
свекла отварная 2 шт.; морковь отварная 1 шт.; огурец соленый 2 шт.; фасоль белая консервированая 1 стак.;...
Как приготовить салат вальдорф с заправкой винегрет
2 красных яблока; 2 зеленых яблока; 4 стебля сельдерея; 1/2 стак. (80 г) изюма; 1 стак. (120 г) грецких...
Салат Винегрет с квашеной капустой
сахар - 1 ч.л.; свекла средняя - 2 шт.; соль; консервированный зеленый горошек - 100 г; квашеная капуста...
Свекла — 2 шт.; Морковь — 2-3 шт.; Картофель — 4 шт.; Соленые огурцы — 3-4 шт.; Горошек зеленый — По...
лук-порей 6 шт.; йогурт (натуральный) 250 мл; кинза 4 веточки; эстрагон 4 веточки; бальзамический уксус...
консервированный зеленый горошек - 4 ст.л.; вареная свекла - 2 шт.; вареная морковь - 3 шт.; вареные...
Рецепт винегрета
свекла 2 шт.; картофель 3 шт.; морковь 1 шт.; огурец маринованный 100 г; капуста квашеная 100 г; зеленый...
Винегрет-пюре с тыквой и семгой
Слабосоленая семга 200 г; Тыквенное пюре 300 г; Соленые огурцы 3 шт.; Морковь 1 шт.; Уксус 1 столовая...
Винегрет летний с инжиром и розмарином
овощная смесь На пару для салата Винегрет, Bonduelle 620 г; лимон 0,5 г; инжир свежий 2 шт.; розмарин...