Желтый винегрет
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 280 ккал. Повод приготовления: обед, день влюбленных. И все это мы будем варить.
На улице осень полным ходом, дождь и совсем нет солнца Видимо, поэтому меня все время тянет сотворить что-нибудь посолнечнее А началось все с появления желтой свеклы!
Популярные рецепты: • Салат с картошкой • Рецепт винегрета
Винегрет с баклажанами
свекла отварная 1.1 кг; морковь отварная 275 г; горошек консервированный 275 г; огурцы соленые 460 г;...
Винегрет с кальмарами
Свекла — 200 г; Лук — 1 шт.; Маринованные огурцы — 100 г; Зеленый горошек — 150 г; Кольца кальмара —...
Ингредиенты
- свекла желтая 500 г
- морковь желтая 500 г
- картофель 9 шт.
- лук репчатый 1.5 шт.
- горошек зеленый консервированный 230 г
- дыня 0.25 шт.
- грудка утиная 1 шт.
- лимон 1 шт.
- нектар манго 4 ст.л.
- уксус бальзамический 1 ст.л.
- сахар 0.5 ч.л.
- соль по вкусу
- масло оливковое 3 ст.л.
- горчица 2 ст.л.
Как приготовить
Варим свеклу, морковь и картошку в мундире. Чистим.
В миску для салата режем мелким кубиком свеклу
Тем же манером режем морковку и отправляем ее в миску к свекле
Туда же отправляем картофельный кубизм
В отдельной мисочке маринуем лук: режем лук мелким кубиком, поливаем уксусом, добавляем сахар и немного соли. Дальше удобнее всего закрыть крышкой и встряхнуть до полного перемешивания. Оставляем мариноваться в холодильнике.
Пока лук маринуется добавляем в салатную миску горошек
На всякий случай - утка вот такая
Утиную грудку тоже режем мелким кубиком (для этого прежде всего пластаем ее пополам) и в свою очередь выкладываем ее к остальным ингредиентам
Режем мелким кубиком дыню и, угадали, также высыпаем в салатную миску. Следом отправляется маринованный лук. Перемешиваем салат, совсем немножко солим (легко переборщить, т. к. соль есть в луке, горчице и копченой грудке) Если утка без добавления перца - добавляем по вкусу черный перец
Смешиваем заправку (получится в два раза больше по объему, я делала в два приема, чтобы поместилось в шейкер): выжимаем сок лимона, к соку добавляем нектар манго, оливковое масло и горчицу. Перемешиваем до однородности. Горчицу можно взять любую, но не более средней остроты. Вкуснее всего французскую (дижонскую). Заправляем винегрет, еще раз перемешиваем
Подаем. Если, как в данном случае, делается много салата, то лучше не приправлять и не заправлять его сразу, а делать это порционно, по мере подачи
Винегрет без горошка
Картофель - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Свекла - 1-2 шт.; Лук - 1 шт.; Солёные огурцы (мелкие) - 4-5 шт.;...
Винегрет с майонезом
Картошка — 200 г; Свекла — 300 г; Лук — 1 шт.; Капуста квашеная — 300 г; Морковь — 200 г; Кукуруза консервированная...
Комментарии
АААААА как вкусно глядя на желтый винегрет слюнки потекли ручьем!!:D
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Таня, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Брависсимо!
Таня, спасибо за прекрасный рецепт! желтый винегрет всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Внесу в копилочку постный винегрет, объеденье.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо за отличный рецепт!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Сейчас пойду готовить)))
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт желтого винегрета мой любимый!!!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Спасибо за рецепт желтого винегрета.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Я хочу приготовить желтый винегрет на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали желтый винегрет. Спасибо за рецепт!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт желтого винегрета!!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Винегрет с огурцами
Свекла — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 2-3 шт.; Лук сладкий — 1 шт.; Огурец соленый — 1 шт.; Огурец...
Рецепт томатного винегрета
Помидоры 400 г; Лук репчатый 1/2 головки; Сок лайма 60 мл; Петрушка 20 г; Красный винный уксус 80 мл;...
Как приготовить винегрет в лаваше
Свекла — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 4-5 шт.; Фасоль консервированная — 100 г; Огурец соленый...
Винегрет с тунцом
свекла - 2 шт.; лук зеленый - по вкусу; морковь - 2 шт.; крекер соленый - по вкусу; тунец консервированный...
Картофель 2 шт.; Свекла 1 шт.; Огурцы соленые 1 шт.; Морковь 2 шт.; Капуста квашеная 100 г; Лук репчатый...
Постный винегрет Свекла — 3 шт.; Картошка — 4 шт.; Морковка — 1 шт.; Банка зеленого горошка — 1 шт.; Огурцы маринованные...
Скудный винегрет свекла - 250 г; огурцы маринованные - 200 г; лук зеленый - 30 г; растительное масло рафинированное -...
Рецепт винегрета
свекла 2 шт.; картофель 3 шт.; морковь 1 шт.; огурец маринованный 100 г; капуста квашеная 100 г; зеленый...
Винегрет с консервированной фасолью и квашеной капустой
Свекла - 2 шт.; Морковь - 3 шт.; Картошка - 3 шт.; Соленые огурцы - 3 шт.; Фасоль консервированная -...
Винегрет для похудения
Картошка — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Свекла — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Огурцы — 5 шт.; Банка зеленого горошка...