Пастрома из курицы в винном маринаде
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 д 2 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 115 ккал.
Отличная замена традиционной колбасе, нежная и вкусная!
Давно готовлю пастрому в разных вариантах, но пастрома из курицы в винном маринаде - наиболее удачный вариант из всех.
Популярные рецепты: • Вкусные соусы • Рецепт маринадов
Пастрома из филе индейки в маринаде из горчицы и меда
#Филе индейки - 650 г; Для маринада:; Специи сухие - по вкусу; Соевый соус - 1 ст.л.; Горчица - 1 ст.л.;...
Антрекот в ореховом маринаде с овощами
соль - 1; грецкие орехи - по вкусу; кефир - по вкусу; картофель - по вкусу; морковь - по вкусу; фасоль...
Ингредиенты
- Куриное филе - 800 г
- Вино красное - 0.5 л
- Горчица зернистая - 2 ст.л.
- Лавровый лист - 4 шт.
- Чеснок - 5 зубч
- Перец горошком - 10 шт.
- Мёд - 2 ст.л.
- Паприка - 1 ст.л.
- Розмарин - 0.5 ст.л.
- Соль - 1.5 ст.л.
Как приготовить
Куриное филе промыть, отчистить от пленок.
Вино смешать с медом, специями, солью, перцем, выдавленным чесноком. Прогреть на среднем огне (можно и не прогревать).
Выложить филе в закрывающуюся посуду, залить маринадом (остуженным, если вы его прогревали) и оставить на сутки в холодильнике. Маринад должен покрывать филе полностью.
Перед приготовлением скрутить каждую грудку в рулет, скрепить шпагатом или зубочистками. Если грудки не сильно крупные можно не скреплять, но большую часть положить на меньшую.
Духовку нагреть до 250 градусов. Филе положить в жаропрочную открытую посуду и поставить в разогретую духовку на 25 минут. По истечении времени, выключить духовку, и оставить там его остывать (я оставляла на 1,5 часа).
Остывшее филе охлаждаем, сервируем и подаем.
Приятного аппетита!
Видео рецепт пастромы из курицы в винном маринаде
Имбирные креветки в соевом маринаде
креветки королевские 400 г; чеснок 1 ч.л.; соевый соус 50 мл; белое сухое вино 50 мл; имбирь свежий 1...
Йогуртовый маринад для курицы
Курица – 1 кг; Репчатый лук – 1 шт.; Чеснок – 3 зубчика; Соль – 0.5 ч.л. + щепотка; Сахар – 0.5 ч.л....
Маринад для курицы на решетке
Молотые семена кориандра — 1 ч.л.; Соль — 1 ст.л.; Оливковое масло — 2 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика; Репчатый...
Комментарии
Сделала пастрому из курицы в винном маринаде впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Попробовали сегодня пастрому из курицы в винном маринаде, просто класс!!!
Спасибо за рецепт пастромы из курицы в винном маринаде!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Отличная тема:) уже в закладке.
Маринад для курицы с йогуртом
Курица — 1 кг; Греческий йогурт — 1 стак.; Оливковое масло — 2 ст.л.; Орегано — 1/2 ст.л.; Чеснок — 2...
Рецепт корейского маринада для курицы
1 стак. сахара; 1 стак. соевого соуса; 1 стак. воды; 1 ч.л. сухой луковой приправы; 1 ч.ложка сухого...
Как приготовить кефирный маринад для курицы
Кефир 1 стак.; Чеснок 2 зуб; Масло оливковое 3 ст.л.; Лук репчатый 1 шт.; Перец черный (молотый) 0,5...
Маринад для курицы барбекю
Сахар коричневый — 200 г; Кетчуп — 200 г; Сок яблочный — 200 мл; Бренди — 100 мл; Соус вустерширский...
Мёд - 2 ст.л.; Бальзамический уксус - 50 мл; Горчица - 1 ст.л.; Чеснок - 2 зубч; Орегано сухой - 0.5...
Маринад для курицы Майонез 100 г; Соевый соус 30 мл; Горчица французская в зернах 1 ст.л.; Молотая паприка 1 ч.л.; Чеснок...
Маринад для цыпленка табака
Масло сливочное — 1 ст.л.; Соль сванская — 1-1,5 ст.л.; Кунжут — 2 ст.л.; Специи — По вкусу (чабрец и...
Маринад для курицы барбекю
Сахар коричневый — 200 г; Кетчуп — 200 г; Сок яблочный — 200 мл; Бренди — 100 мл; Соус вустерширский...