Сальса из перцев халапеньо и томатилло
Простой рецепт мексиканской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 125 ккал. Для приготовления понадобится Блендер, Гриль портативный.
Популярные рецепты: • Легкие рецепты • Классические соусы • Рецепт соуса сальса
Соусы сальса круда, сальса роха, сальса верде
Для сальсы верде; стебли зеленого лука - 2 шт.; листья кинзы - 0,25 стак.; масло оливковое - 2 ст.л.;...
Ананасовая сальса с перцами халапеньо
Ананас 1 шт.; Зеленый рубленый лук 1/4 стак.; Рубленная кинза (кориандр) 3 столовые ложки; Перец халапеньо...
Ингредиенты
- Листья кинзы (кориандра) 1 стак.
- Перец халапеньо 2 шт.
- Томатилло 500 г
- Чеснок 2 зубчика
- Сок лайма 1/4 стак.
- Крупная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Чили серрано 2 шт.
- Авокадо 1/2 шт.
Оборудование:
Блендер, Гриль портативный
Как приготовить
Поджарьте перцы халапеньо на гриле или под грилем в духовке, пока кожица не подгорит. Переложите в миску, закройте пленкой и оставьте ан 15 минут. Затем очистите от кожицы и семян. Порежьте тонкими полосками.
Отложите 1 томатилло. Остальные бланшируйте в кипящей воде 3 минуты, слейте и промойте под холодной водой.
Положите половину томатилло в блендер, добавьте измельченный чеснок, кинзу, сок лайма, соль и перец. Измельчите до однородного состояния. Добавьте оставшиеся томатилло и снова измельчите. Переложите в миску.
Очистите перцы серрано от семян и прожилок и нарежьте небольшими кусочками. Переложите в миску с томатилло.
Порежьте оставшийся томатилло кружками и поджарьте на гриле до румяной корочки. Порежьте небольшими кусочками вместе с авокадо и добавьте в сальсу.
Зеленая сальса из томатилло и авокадо
Томатилло 230 г; Чеснок 2 зубчика; Перец халапеньо 1 шт.; Белый лук 60 г; Авокадо 1/2 шт.; Рубленная...
Сальса по-домашнему
перец халапеньо - 250 г; лук репчатый - 250 г; лимонный сок - ¼ стак.; соль - 1 ½ ч.л.; помидоры - 450...
Комментарии
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Безгубова!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Безгубова, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Безгубова, огромное спасибо за сальсу из перцев халапеньо и томатилло!
Получилось с первого раза.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Хотела приготовить уже сегодня картофель сальса и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить сальса из перцев халапеньо и томатилло,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Персиковая сальса
аджика - 1 ст.л.; бальзамический уксус - 1 ч.л.; мед жидкий - 2 ст.л.; зира - 1 щепотка; перец белый...
Рецепт сальсы из авокадо
2 авокадо; 1-2 ст.л. сока лайма; 1 белая часть лука-шалота; 1 зубчик чеснока; 1/2 ч.л. тертого имбиря;...
Как приготовить картофель сальса
картофель - 4 шт.; петрушка зелень - 1 шт.; чеснок - 2 дольки; лук красный - 1 шт.; оливковое масло -...
Томатная сальса
Помидоры 4 шт.; Томатная паста 2 столовые ложки; Красный лук 1 головка; Морковь 100 г; Сельдерей 1 стебель;...
Куриное филе — 3 шт.; Твердый сыр — 1 стак. (тертый); Соус "Сальса" — 1 стак.; Приправа для курица —...
Сальса фреска Основа; средний спелый помидор 2 шт.; небольшая салатная луковица 1 шт.; небольшой перчик чили 1 шт.;...
Соус сальса Помидоры 4 шт.; Красный лук 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Кинза 1 пучок; Лимонный сок 100 мл; Оливковое масло...
Рецепт сальсы
ананас свежий; лук репчатый красный; помидор; соль; сахар; перец чили; лайм...
Соус сальса с киви
Киви - 2 шт.; Фиолетовый лук - 1 большая головка; Растительное масло - 2 ч. ложки; Бальзамический уксус...
Острая клубничная сальса
Клубника 8-10 шт.; Кинза (веточки с листьями) 6 шт.; Зеленый лук (перо) 3 шт.; Острый перец (свежий)...