Вишневый соус

Name: вишневый соус
Total time: 20 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Сахар 2 ст.л.; Коньяк 2 ст.л.; Вишня 200 г; Сок 500 мл

aterithas

15 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 172 ккал.

Фотография рецепта вишневого соуса

Общее время:

20 мин

Рецепт на

8 порций

Калорий:

172 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Классические соусы • Рецепт соусов

Вишневый соус подходит к мясу и к десертам. Существуют разные рецепты этого соуса.

Рецепт Вишневого соуса к утке с бренди и орехами пекан

Вишневый соус к утке с бренди и орехами пекан

Бренди 1/2 стак.; Вода 1/2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Сушеная вишня 2 стак.; Измельченные орехи пекан 3/4...

Вишневый соус с вином

вишня — 400 г; крахмал — 4 г; вино белое — 120 мл; ликер — 30 мл; сахарная пудра — 25 г; корица...

Ингредиенты

Сахар 2 ст.л.
Коньяк 2 ст.л.
Вишня 200 г
Сок 500 мл

Как приготовить

Смешайте вишневый сок с сахаром и вскипятите.

Добавьте коньяк. Варите на медленном огне 3 мин, чтобы алкоголь выпарился.

Снимите кастрюлю с огня, в горячий соус положите ягоды и немного разомните их вилкой. Дождитесь, пока смесь остынет, и подавайте к любому десерту.

Вишню, если нужно, разморозьте, обсушите, разрежьте на половинки.

Вино доведите до кипения. Положите в него гвоздику, душистый перец, обычный и ванильный сахар. Уменьшите огонь до минимума и варите смесь 5 мин

Добавьте подготовленную вишню и варите еще 5 мин помешивая.

Муку разогревайте на сухой сковороде, пока она не поменяет цвет на кремовый. Возьмите из кастрюльки 2 ст. л. вина, добавьте их к муке и перемешайте до однородности. Верните эту смесь обратно в кастрюлю с вином. Варите 2 мин

Доведите соус до вкуса с помощью черного перца.

Вишню измельчите блендером и проварите в течение 20 мин

Чеснок и чили порубите, добавьте к вишне. Туда же положите все специи, соевый соус, соль и сахар.

Варите соус 30 мин Подавайте охлажденным.

Видео рецепт вишневого соуса

Соус из крыжовника

2 стак. крыжовника; 3/4 стак. яблочного сока; сахар; лимонная цедра; миндаль; изюм....

Соус буа-будран

кетчуп — 90 г; лук-шалот — 1 шт.; хересный уксус — 2 ч.л.; соус вустерский — 7 мл; соус соевый — 15 мл;...

Соус для лосося

Масло сливочное — 2 ст.л.; Мука — 4 ч.л.; Молоко — 175 мл; Сок лимона — 2 ст.л.; Соль — 1/4 ч.л.; Перец...

Вишневый соус

Ингредиенты

Как приготовить

Видео рецепт вишневого соуса

Комментарии