Соус айоли

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 139 ккал.

Рецепт соуса айоли
Фотография рецепта соуса айоли
Общее время:
20 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
139 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Классические соусы  • Рецепт соусов

Рецепт Чесночного соуса Айоли

Чесночный соус Айоли

2 большие дольки чеснока; 1 желток; 150 мл оливкового масла; щепотка соли; щепотка перца; сок 1/3 ли...

Рецепт Соуса для гамбургера

Соус для гамбургера

Майонез — 3 ст.л.; Соус "Sweet pickle relish" — 2 ст.л. (это овощной маринад, можно брать и аналогичный);...

Ингредиенты

  • Яйцо — 1 шт.
  • Горчица с зернышками — 1 ч.л.
  • Зубчик чеснока — 1 шт.
  • Сок лимона — 1 ст.л.
  • Соль — 1 щепот
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Оливковое масло — 1/2 стак.

Как приготовить

В чашу блендера разбейте яйцо и добавьте горчицу.

Взбейте добавляя тонкой струйкой оливковое масло продолжая взбивать. Добавьте к получившейся массе перец, сок лимона, тертый чеснок, соль и еще раз взбейте.

Рецепт соуса айоли

Чесночный соус Айоли готов. Подавать к мясным и рыбным блюдам.

Рецепт соуса айоли

Приятного аппетита!

Рецепт Голландского соуса

Голландский соус

Яйцо куриное 4 шт.; Лимон 1/2 шт.; Масло сливочное 120 г; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вку...

Рецепт Соуса для долмы

Соус для долмы

Сметана - 200 мл; Зеленый лук - 1 пучок; Укроп - 1 пучок; Соль - 2-3 щепотки...

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
razdumova_90
razdumova_90

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла соус айоли. Вот я ему и приготовлю.

Тимохович Зинка
Тимохович Зинка

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

istasa1990
istasa1990

И как у тебя все получается???

Арина Бубёнова
Арина Бубёнова

Соуса айоли просто супер, мои гости все были в восторге!!! handenon, спасибо!

sofiya81
sofiya81

Готовила соус айоли первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

ananskaya_98
ananskaya_98

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит соус айоли
спасибо за рецепт…

enasil
enasil

Вы там знаете толк в еде :)

Ляхович Марта
Ляхович Марта

Красив, спасибо. А я в чесночный соус айоли делала.

caraleso
caraleso

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с соусом айоли!

gutramet
gutramet

Ну, это было превосходно!
соус айоли вместе с пальцами едва не съела)

mechkovskaya_98
mechkovskaya_98

Спасибо! Люблю соус айоли!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

ilengan1987
ilengan1987

Какой интересный рецепт соуса айоли:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Зоя Аметова
Зоя Аметова

Какая вкусняшка!

Ася Мужичок
Ася Мужичок

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

yelya87
yelya87

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

Рецепт Орехового соуса

Ореховый соус

200 г грецких орехов; 150 мл чистой воды; 2 яйца (желтки); 50-100 мл уксуса 9% (по вкусу); 2-3 зубчика...

Рецепт Соуса из алычи

Рецепт соуса из алычи

алыча 2.2 кг; сахар белый 2 стак.; соль по вкусу; орегано по вкусу; перец черный молотый 1 ч.л.; паприка...

Рецепт Острого соуса

Как приготовить острый соус

Корнишоны 100 г; Чеснок 4 зубчика; Лайм 1 шт.; Укроп 5-6 веточек; Майонез 4 ст.л.; Горчичное масло 1...

Рецепт Соуса Сациви

Соус Cациви

8 луковиц; 500 г грецких орехов (без скорлупы); 0,5 л куриного бульона; 120 г куриного/свиного сала или...

Соус Том ям

Перец чили — 2-3 шт.; Чеснок — 5-6 Зубчиков; Имбирь — 50 г; Масло виноградной косточки — 2 ст.л.; Сок...

Рецепт Соуса айвар Соус айвар

перец болгарский — 1 шт.; баклажан — 1 шт.; чеснок — 2 зубчик; лук репчатый — 1 шт.; масло оливковое...

Рецепт Соуса баже Соус баже

Грецкие орехи - 70 г; Чеснок - 15 г; Зелень кинзы - 40 г; Молотый кориандр - 5 г; Шафран - по вкусу;...

Рецепт Соуса верт

Рецепт соуса верт

майонез — 3 ст.л.; шпинат — 2 горсть; петрушка — 3 веточка; эстрагон — 5 веточка; вода — 45 мл...

Рецепт Горчичного соуса с кресс-салатом

Горчичный соус с кресс-салатом

Лук-шалот 2 головки; Сливочное масло 30 г; Белое сухое вино 60 мл; Сметана 240 г; Зернистая горчица 3...

Рецепт Соуса буа-будран

Соус буа-будран

кетчуп — 90 г; лук-шалот — 1 шт.; хересный уксус — 2 ч.л.; соус вустерский — 7 мл; соус соевый — 15 мл;...