Суп щавелевый с мясом

Охременко Зоя
Охременко Зоя

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 180 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 291 ккал.

Рецепт супа щавелевого с мясом
Фотография рецепта супа щавелевого с мясом

Для сытного и вкусного обеда предлагаю вам отличный вариант - суп щавелевый с мясом в домашних условиях. Наваристый, но совершенно не тяжелый для желудка он подойдет как взрослым, так и детям.

Общее время:
180 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
291 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Популярные рецепты: • Суп с мясом  • Щавелевый суп  • Рецепт супов

Рецепт приготовления супа щавелевого с мясом хорош тем, что использовать можно не только свежий щавель, но и консервированный. Таким образом, готовить этот вкуснейший супчик можно круглый год. Яйца можно добавлять в сыром виде или же заранее отварить их вкрутую.

Рецепт Холодного щавелевого супа с картофелем

Холодный щавелевый суп с картофелем

Щавель 100 г; Вода 1.5 л; Картофель 2 шт.; Яйцо 1 шт.; Зеленый лук 5 г; Соль по вкусу...

Рецепт Щавелевого супа с тушенкой

Щавелевый суп с тушенкой

Тушенка — 300-400 г; Щавель — 250-300 г; Картофель — 3-4 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.;...

Ингредиенты

  • Щавель — 300 г
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Растительное масло — 1-2 ст.л.
  • Картофель — 3-4 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Сметана — 100 г (по желанию)
  • Мясо — 250 г

Как приготовить

Для приготовления этого супа необходим бульон и отварное мясо. Сварить бульон можно заранее, затем снять мясо с косточки (если она была) и нарезать небольшими кубиками. Процесс непосредственного приготовления начинается со щавеля. Его необходимо вымыть, просушить и нарезать.

Рецепт супа щавелевого с мясом

2. Морковь вымыть, очистить и нарезать небольшими кубиками (брусочками). При желании можно натереть на терке.

Рецепт супа щавелевого с мясом

3. Луковицу очистить и нарезать мелким кубиком. На дно кастрюли налить немного растительного масла и отправить туда лук с морковью. Обжарить около 3-4 минут и добавить щавель. Рецепт приготовления супа щавелевого с мясом, при использовании консервированного щавеля, не предполагает его предварительную обжарку. Все овощи подержать на огне еще буквально 3 минуты, периодически помешивая.

Рецепт супа щавелевого с мясом

4. Бульон довести до кипения и влить в кастрюлю с овощами.

Рецепт супа щавелевого с мясом

5. Тем временем очистить и нарезать небольшими кубиками картофель.

Рецепт супа щавелевого с мясом

6. После добавления в суп картофеля довести до кипения и посолить, поперчить по вкусу. Можно также добавить и другие специи при желании.

Рецепт супа щавелевого с мясом

7. Когда картофель почти готов отправить в кастрюлю мясо и проварить буквально 5 минут. При желании суп щавелевый с мясом в домашних условиях можно дополнить также сметаной. Что касается яиц, то тут все просто. Можно взбить их и тонкой струйкой влить в кастрюлю, постоянно помешивая. Второй вариант - это подавать суп с половинкой или четвертинкой отварного яйца.

Видео рецепт супа щавелевого с мясом

Рецепт Щавелевого супа с огурцом

Щавелевый суп с огурцом

Щавель 200 г; Вода 1 л; Зеленый лук 10 г; Картофель 3 шт.; Огурцы 2 шт.; Яйцо 3 шт.; Сметана 100 мл...

Рецепт Сырно-щавелевого суп

Сырно-щавелевый суп

Вода - 1.5 л; Помидоры - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Растительное масло - 1 ст.л.;...

Рецепт Супа с яйцом и мясом

Суп с яйцом и мясом

Свинина — 500 г; Щавель — 400 г; Лук — 100 г; Морковь — 100 г; Петрушка — 100 г; Корень сельдерея — 100...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
rular
rular

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт супчика меня выручил!

Бетхер Кристина
Бетхер Кристина

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Кельнер Женя
Кельнер Женя

Хороший сайт, зайду еще.

erencen1999
erencen1999

Это, реально, вкуснотища.

Инга Сандуленко
Инга Сандуленко

Очень понравился рецепт холодного щавелевого супа с картофелем, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

Вита Загустина
Вита Загустина

Готовила суп точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Ляхович Марта
Ляхович Марта

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Краундер Аська
Краундер Аська

Суп готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

yanka
yanka

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

esitathe
esitathe

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Силичева Ольга
Силичева Ольга

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

yuliya87
yuliya87

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

bobrova_73
bobrova_73

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

Анюта Лютикова
Анюта Лютикова

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

edsutior
edsutior

Очень хороший и вкусный рецепт супа, оценили и полюбили, спасибо!

vita
vita

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Рецепт Перловки с мясом

Перловка с мясом

Перловая крупа — 1 стак.; Вода — 3 стак.; Свинина — 300 г; Морковка — 1 шт.; Соль и перец — По вкусу...

Рецепт Голубцов с мясом

Рецепт голубцов с мясом

Фарш (говядина+свинина) — 1 кг; Яйцо — 2 шт.; Рис круглозерный — 150 г; Капуста белокочанная — 1 шт.;...

Рецепт Ризотто с мясом

Как приготовить ризотто с мясом

Рис для ризотто - 200 г; Говядина - 350 г; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 3 зубчика; Твердый сыр - 70...

Рецепт Щавелевого супа

Щавелевый суп

щавель 250 г; картофель 3 шт.; мясной бульон 1 л; яйцо 6 шт.; соль 10 г; сметана 50 г...

Рецепт Щавелевого супа с тушенкой

Щавелевый суп с тушенкой

Тушенка — 300-400 г; Щавель — 250-300 г; Картофель — 3-4 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.;...

Рецепт Паппов аль помодоро — томатного супа с хлебом

Паппа аль помодоро — томатный суп с хлебом

соус - 200 г; сыр пекорино - 50 г; томаты в собственном соку - 700 г; бульон - 3 стак.; чеснок - 3 стак.;...