Суп с яйцом и мясом

Евгения

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 284 ккал.

Фотография рецепта супа с яйцома и мясома

Полезное и витаминное блюдо со щавелем. Готовится довольно просто, мясо придаст вкуса. Благодаря ему же суп получается наваристым сытным.

Общее время:

60 мин

Рецепт на

Калорий:

284 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Суп из свинины • Суп с мясом • Щавелевый суп • Суп с яйцом • Рецепт супов

Для любителей зеленых супов из щавеля. Отварите до готовности мясо. Пока оно варится обжарьте на сковороде лук, морковь и сельдерей с добавлением муки. Щавель промойте, добавьте немного воды и протушите под крышкой 10 минут, затем превратите его в пюре, смешайте с овощами, залейте бульоном с мясом, посолите и проварите после закипания 5-7 минут. Отварите яйца. Налейте в тарелку порцию супа, положите в него разрезанное на две половинки яйцо, посыпьте свежей зеленью и подайте на стол. Приятного аппетита!

Пирог с крабовым мясом, яйцом и сыром

крабовое мясо ТМ VICI - 220 г; яйца куриные - 5 шт.; сыр - 100 г; тесто слоеное дрожжевое - 500 г; майонез...

Суп щавелевый с мясом

Щавель — 300 г; Морковь — 1-2 шт.; Луковица — 1 шт.; Растительное масло — 1-2 ст.л.; Картофель — 3-4...

Ингредиенты

Свинина — 500 г
Щавель — 400 г
Лук — 100 г
Морковь — 100 г
Петрушка — 100 г
Корень сельдерея — 100 г
Масло растительное — 2 ст.л.
Мука — 2 ст.л.
Яйца — 4 шт.
Вода — 1,5 л
Соль — По вкусу

Как приготовить

Мясо порежьте и сварите в течение часа.

Порежьте кубиками лук, морковь и сельдерей и обжарьте их в течение 10 минут на среднем огне. Затем добавьте муку, перемешайте и жарьте еще 3 минуты.

Щавель промойте, добавьте немного воды и протушите под крышкой 10 минут, затем превратите его в пюре с помощью блендера или мясорубки.

Затем смешайте щавелевое пюре с обжаренными овощами, залейте бульоном с мясом, посолите и проварите после закипания 5-7 минут. Отварите яйца. Налейте в тарелку порцию супа, положите в него разрезанное на две половинки яйцо, посыпьте свежей зеленью и подайте на стол.