Пышные блины на молочной сыворотке

Полли Чайковская
Полли Чайковская

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 15 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 273 ккал.

Рецепт пышных блинов на молочной сыворотке
Фотография рецепта пышных блинов на молочной сыворотке

Аппетитные, пышные блины - замечательный завтрак с утра!

В моей семье очень любят этот рецепт. Румяные с дырочками блинчики, так аппетитно смотрятся и замечательно пахнут.

Общее время:
1 ч 15 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
273 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Вкусные рецепты  • Блины на кипятке  • Блины на сыворотке  • Рецепт блинов

Рецепт Блинов на сыворотке тонкие

Блины на сыворотке тонкие

Сыворотка - 500 мл; Пшеничная мука - 1.5 стак. (200 мл); Куриные яйца - 2 шт.; Поваренная соль - 1 ч.л.;...

Рецепт Тонких блинов на сыворотке

Тонкие блины на сыворотке

Сода 1 ч.л.; Соль 0 ст.л.; Сахарный песок 0 ст.л.; Яйца куриные 2 шт.; Мука 3 стак.; Сыворотка 2 ста...

Ингредиенты

  • Сыворотка - 300 мл
  • Пшеничная мука - 400 г
  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Сода пищевая - 0.5 ч.л.
  • Уксус - 1 ст.л.
  • Сахар - 4 ст.л.
  • Поваренная соль - 0.5 ч.л.
  • Растительное масло - 5 ст.л.

Как приготовить

Берем глубокую посуду и взбиваем яйцо с сахаром и солью до образования пены. Желательно, чтобы все продукты были комнатной температуры. Чем лучше взобьем тесто, тем пышнее получатся наши блины.

Сыворотку нужно взять комнатной температуры и взбиваем с яйцами.

Добавляем просеянную муку, вводим порциями понемногу. Взбиваем венчиком и смотрим на консистенцию, она должна быть похожа на тесто для оладушек.

Соду нужно погасить уксусом или лимонным соком, добавить в тесто и перемешать. При помощи соды тесто станет пышным с дырочками. Даем тесту постоять при комнатной температуре, на поверхности появятся пузырьки.

Добавляем растительное масло в тесто, чтобы наши блины не пригорали. Сковороду при жарке уже не нужно каждый раз смазывать.

Хорошо разогреваем сковороду и один раз смазываем маслом и половником наливаем тесто. Печься блины должны на среднем огне. Как подрумянятся с одной стороны, переворачиваем и жарим с другой.

Приятного аппетита!

Видео рецепт пышных блинов на молочной сыворотке

Рецепт Блинов на воде без яиц

Блины на воде без яиц

Вода кипяченая холодная - 500 мл; Мука - 250 г; Сахар - 2-3 ст.л.; Масло растительное - 6 ст.л.; Сода...

Рецепт Американских блинов

Американские блины

Мука — 6 стак.; Молоко — 4 стак.; Яйца — 8 шт.; Сахар — 10 ст.л.; Соль — 2 ч.л.; Разрыхлитель — 2 шт.;...

Рецепт Блинов с капустой

Блины с капустой

молодая капуста - 1 кочан; пшеничная мука - 150 г; яйцо куриное - 1 шт.; яйца куриные - 2 шт.; небольшая...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
kira94
kira94

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

alekseenko_81
alekseenko_81

Сегодня приготовила, получилось вкусные блины не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

mila94
mila94

Когда в первый раз попробовала блины, мне не понравилось.

Людочка Рускевич
Людочка Рускевич

Спасибо!!!
за рецепт!!!

erencen1999
erencen1999

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

София Дьяченко
София Дьяченко

Вот еще классный рецепт по тому же принципу блинчики cookingplus.ru/vypechka/bliny/grechnevye-bliny.

Соня Мотовилова
Соня Мотовилова

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

serafima71
serafima71

Вкусные блины прелесть, спасибо за рецепт

Таша Музулёва
Таша Музулёва

Спасибо дорогуша чувствую рецепт блинчиков станет любимкой
хочу хочу

ofrouptin
ofrouptin

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

aida74
aida74

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

tedates
tedates

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

reneredo
reneredo

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела блины, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

khlystunova_83
khlystunova_83

Скажу честно: не возлагала больших надежд на вкусные блины (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

inanalal
inanalal

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Инга Сандуленко
Инга Сандуленко

Полли, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от блинчиков!

westoreno1990
westoreno1990

Блинчики супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за блинчики:)))

snezhanna
snezhanna

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит вкусные блины.
Большое тебе спасибо, Полли, за такие простые, но аппетитные блюда.

Рецепт Блинов с фруктами

Блины с фруктами

Мука — 1,5 стак.; Яйцо — 1 шт.; Вода кипяченая охлажденная — 1,5-2 стак. (можно заменить на молоко или...

Рецепт Гречневых блинов

Рецепт гречневых блинов

Вода - 300 мл; Молоко - 200 мл; Мука гречневая - 300 г; Дрожжи свежие - 10 г; Сахар - 0.5 ч.л.; Соль...

Рецепт Блинов на кулеше

Как приготовить блины на кулеше

Мука - 1.5 стак. (200 мл); Пшено - 1 стак. (200 мл); Молоко - 600 мл; Яйца - 2 шт.; Сливочное масло -...

Рецепт Постных блинов

Постные блины

Для блинов:; 400 мл воды; 1 стак. муки; 2 ст.л. растительного масла; 1 ст.л. водки; соль - маленькая...

Блины Ночные

0,5 л молока + 1 стак. молока; 1 ч.л. соли; 1 ст.л. сахара; 1 ч.л. сухих дрожжей; 2 ст.л. растительного...

Рецепт Сырных блинов Сырные блины

Мука пшеничная - 320 г; Молоко - 500 мл; Яйца - 2 шт.; Сыр твёрдый - 150 г; Соль - 0.5 ч.л.; Сахар -...

Рецепт Блинов Блины

Молоко 200 г; Яйцо куриное 3; Мука 50 г; Масло сливочное 2 ч.л.; Сахар 1 ст.л.; Соль щепотка...

Рецепт Блинов Ночных

Блины Ночные

0,5 л молока + 1 стак. молока; 1 ч.л. соли; 1 ст.л. сахара; 1 ч.л. сухих дрожжей; 2 ст.л. растительного...

Рецепт Диетических блинчиков на овсяных хлопьях

Диетические блинчики на овсяных хлопьях

Овсяные хлопья 200 г; Пшеничная мука 4 ст.л.; Яйцо 2 шт.; Молоко 1,5 стак.; Сахар 3 ст.л.; Соль по вкусу;...