Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 239 ккал.
Простые лепешки с ароматом маслица - радость для каждого! Готовь дома!
Хлебные лепешки домашнего приготовления пахнут уютом и мамиными руками. Так хорошо, когда в доме - ароматы вкусной еды!
Популярные рецепты: • Рецепт лепешек
Картофельные лепешки
картофельное пюре 400 г; мука 100 г; яйца куриные 1 шт.; масло растительное 50 г...
Диетические лепешки
Творог обезжиренный 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Овсяные отруби 3 ст.л.; Пшеничные отруби 1 ст.л.; Семена...
Разогрейте сыворотку до 35 градусов (примерно).
Активируйте дрожжи. Для этого высыпьте их в чашку, добавьте 100 мл сыворотки из общей массы, 0,5 ч. л. сахара из общей массы и 2 ч. л. с горкой муки, также из общей массы. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут до появления пенной шапочки.
Готовую дрожжевую смесь (опару) выложите в миску, добавьте яйца, оставшийся сахар и соль и хорошо перемешайте.
Просейте в удобную миску 900 г муки, сделайте лунку и добавьте туда опару с яйцом и сыворотку.
Замешивайте сначала венчиком, а потом руками. Добавьте еще муки, доходя до такой густоты, как на видео. Тесто должно быть довольно жидким и липким. После расстойки оно перестанет липнуть к рукам и столу. Готовое тесто накройте пленкой и оставьте подходить. Доводите объем до двойного и осадите тесто два раза.
На третий раз можно делать лепешки. Разделите тесто на 9 частей (или на 8, 10), подкатайте их в шарики и дайте подойти. Поставте на огонь сковороду, шарики теста растяните в лепешки (руками, без скалки) до толщины около 1 см.
Жарьте лепешки на малом огне - сначала под крышкой. Когда низ зарумянился - переверните и жарьте уже без крышки до готовности второй стороны.
Готовые лепешки горячими смажьте сливочным маслом или домашними жирными сливками.
Приятного!
Кукурузные лепешки
Кукуруза консервированая 300 г; Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 75 г; Мука цельнозерновая...
Банановые лепешки
Банан — 1 шт.; Яйцо куриное — 1 шт.; Белок яйца куриного — 2 шт.; Сахар — 1 ч.л.; Мука пшеничная — 200...
Индийские лепешки
Мука — 360 г; Разрыхлитель — 1,5 ч.л.; Сода — 1 Щепотка; Соль — 1 Щепотка; Йогурт греческий — 3 ст.л.;...
Engathate1974!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Приготовила лепешки хлебные-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Последнее время увлеклась луковыми лепешками cookingplus.ru/vypechka/lepeshki/lukovye-lepeshki, моим нравится.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Лепешки Ароматные
Сыворотка — 1 стак.; Яйцо куриное — 2 шт.; Соль — 1/2 ч.л.; Сода — 1/4 ч.л.; Мука пшеничная — 400 г;...
Рецепт узбекских лепешек
Мука пшеничная 450 г; Молоко 1.5 стак.; Растительное масло 2 ст.л.; Сахар 1 ст.л.; Дрожжи сухие 2 ч.л.;...
Как приготовить лепешки кыстыбый
Мука — 700 г; Молоко — 300 мл; Сахар — 1 ст.л.; Яйца — 2 шт.; Картошка — 10 шт.; Лук — 3 шт.; Соль, перец...
Турецкие лепешки
Мука — 600 г (для теста); Теплая вода — 300 г (для теста); Соль — 1 ч.л.; Растительное масло — 2 ст.л.;...
Вода 130 мл; Лук репчатый 1 шт.; Соль 0.5 ч.л.; Сахар 0.5 ч.л.; Дрожжи быстродействующие 1.5 ч.л.; Мука...
Рис 300 мл; Рисовый уксус 1 ст.л.; масло кокосовое 2 ст.л.; соль; перец черный; карри; сухари паниро...
Сырные лепешки с зеленью и мацони
440 гсырного слоеного теста; 100 гзеленого лука; 100 гдругой зелени по вкусу (тархун, кинза, петрушка,...
Фокачча картофельная
оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.; мука - 350 г; вода - 50 мл; мука - 60 г; соль морская - 1 ч.л.;...