Name: маффины из киноа и кураги с сушеной клюквой
Total time: 45 min
Yield: 12 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 50 г киноа; 100 г кураги; 250 г домашнего творога; 3 больших яйца; половина стручка ванили; 2 небольших яблока; сок 1 дольки лимона; цедра и сок 1 небольшого апельсина; 50 г семечки тыквы плюс для украшения; 50 г муки; 50 г молотого миндаля; небольшая горсть сушеной клюквы; 1,5 ч.л. разрыхлителя; растительное масло

Маффины из киноа и кураги с сушеной клюквой

Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 383 ккал.

Рецепт маффинов из киноа и кураги с сушеной клюквой

Фотография рецепта маффинов из киноа и кураги с сушеной клюквой

Время подготовки:

15 мин

Общее время:

45 мин

Рецепт на

12 порций

Калорий:

383 ккал

Сложность:

Несложный

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

50 г киноа

100 г кураги

250 г домашнего творога

3 больших яйца

половина стручка ванили

2 небольших яблока

сок 1 дольки лимона

цедра и сок 1 небольшого апельсина

50 г семечки тыквы плюс для украшения

50 г муки

50 г молотого миндаля

небольшая горсть сушеной клюквы

1,5 ч.л. разрыхлителя

растительное масло

Как приготовить

Абрикосы нарежьте небольшими кусочками. Смешайте с киноа и отварите крупу в 300 мл питьевой воды согласно инструкции на упаковке.

Яблоки натрите на крупной терке. Сбрызните соком лимона.

Взбейте творог, предварительно протертый через сито с яйцами, семенами ванили, яблоками, цедрой и соком апельсина. Охладите 15 мин

Добавьте 2 ст. л. растительного масла, семечки тыквы, просеянную муку, миндаль, клюкву и разрыхлитель. Перемешайте до однородности.

Распределите тесто по 10-12 формочкам для маффинов, смазанных растительным маслом. Сверху посыпьте семечками и запекайте в духовке при 180 С. 20 мин Немного остудите и подавайте.

Комментарии

4.4 / 5

Рейтинг рецепта

minaeva_75

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт маффинов из киноа и кураги с сушеной клюквой.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

niterore1996

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Надежда Матюшова

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

kalyuzhnova_87

Настя, спасибо за рецепт!

urazova_94

Очень очень вкусно получилось!!!

Белоненко Надя

Девочки, любительницы маффинов из киноа и кураги с сушеной клюквой, можно еще приготовить арахисовых маффинов.