Name: свекольные маффины
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: сыр сливочный - 150 г; мука пшеничная - 300 г; крупная свекла - 1 шт.; лимоны - 1 шт.; сахар коричневый - 150 г; сахарная пудра - 3 ст.л.; яйца куриные - 2 шт.; молоко - 200 мл; масло оливковое - 110 мл; разрыхлитель - 10 г; корица молотая - ½ ч.л.; имбирь молотый - ½ ч.л.; соль морская - 1 щепотка

Свекольные маффины

Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 200 ккал.

Фотография рецепта свекольных маффинов

Чтобы маффины не прилипли к формочкам, можно выстелить их бумагой для выпечки или использовать специальные бумажные вкладки для кексов. В такие маффины хорошо добавить изюм, толченые орехи или любые сухофрукты.

Общее время:

35 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

200 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Домашняя

Ингредиенты

сыр сливочный - 150 г

мука пшеничная - 300 г

крупная свекла - 1 шт.

лимоны - 1 шт.

сахар коричневый - 150 г

сахарная пудра - 3 ст.л.

яйца куриные - 2 шт.

молоко - 200 мл

масло оливковое - 110 мл

разрыхлитель - 10 г

корица молотая - ½ ч.л.

имбирь молотый - ½ ч.л.

соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

Духовку предварительно разогреть до 180 С.

Свеклу почистить и натереть на мелкой терке.

Добавить яйца, влить 100 мл оливкового масла и молоко, все перемешать.

Муку соединить с сахаром, разрыхлителем, солью, корицей и имбирем.

В свекольную массу всыпать муку со специями и перемешать.

Формы для маффинов смазать оставшимся оливковым маслом, разложить в них тесто и отправить в разогретую духовку на 20 минут.

Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него 1 ст. ложку сока.

Приготовить крем: сливочный сыр растереть с сахарной пудрой, добавить цедру и сок лимона, все перемешать. Если маффины еще не готовы, отправить крем в холодильник.

Готовые маффины остудить и с помощью кондитерского мешка покрыть кремом.

Комментарии

4.9 / 5

Рейтинг рецепта

kutkova_99

Обалденно, вкусно! valentina82, вы кудесница!

waner

Да свекольных маффинов…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать свекольных маффинов постоянно.

kukharenko_80

Valentina82, аппетитно - чудо!

endende

Мы тоже недавно первый раз делали свекольных маффинов. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

ebadirya

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как свекольные маффины у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!