Name: свекольные маффины
Total time: 35 min
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: сыр сливочный - 150 г; мука пшеничная - 300 г; крупная свекла - 1 шт.; лимоны - 1 шт.; сахар коричневый - 150 г; сахарная пудра - 3 ст.л.; яйца куриные - 2 шт.; молоко - 200 мл; масло оливковое - 110 мл; разрыхлитель - 10 г; корица молотая - ½ ч.л.; имбирь молотый - ½ ч.л.; соль морская - 1 щепотка

Свекольные маффины

valentina82

Простой рецепт домашняя кухня. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 200 ккал.

Фотография рецепта свекольные маффины

Чтобы маффины не прилипли к формочкам, можно выстелить их бумагой для выпечки или использовать специальные бумажные вкладки для кексов. В такие маффины хорошо добавить изюм, толченые орехи или любые сухофрукты.

Общее время:

35 мин

Рецепт на

Калорий:

200 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Домашняя

Ингредиенты

сыр сливочный - 150 г

мука пшеничная - 300 г

крупная свекла - 1 шт.

лимоны - 1 шт.

сахар коричневый - 150 г

сахарная пудра - 3 ст.л.

яйца куриные - 2 шт.

молоко - 200 мл

масло оливковое - 110 мл

разрыхлитель - 10 г

корица молотая - ½ ч.л.

имбирь молотый - ½ ч.л.

соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

Духовку предварительно разогреть до 180 С.

Свеклу почистить и натереть на мелкой терке.

Добавить яйца, влить 100 мл оливкового масла и молоко, все перемешать.

Муку соединить с сахаром, разрыхлителем, солью, корицей и имбирем.

В свекольную массу всыпать муку со специями и перемешать.

Формы для маффинов смазать оставшимся оливковым маслом, разложить в них тесто и отправить в разогретую духовку на 20 минут.

Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него 1 ст. ложку сока.

Приготовить крем: сливочный сыр растереть с сахарной пудрой, добавить цедру и сок лимона, все перемешать. Если маффины еще не готовы, отправить крем в холодильник.

Готовые маффины остудить и с помощью кондитерского мешка покрыть кремом.

Комментарии

4.9 / 5

Рейтинг рецепта

kutkova_99

Обалденно, вкусно! valentina82, вы кудесница!

waner

Да свекольных маффинов…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать свекольных маффинов постоянно.

kukharenko_80

Valentina82, аппетитно - чудо!

endende

Мы тоже недавно первый раз делали свекольных маффинов. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

ebadirya

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как свекольные маффины у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!