Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 220 ккал.
Нежный сладковатый вкус топленого молока, тонкий ванильный аромат - это главные требования моих постоянных дегустаторов.
Популярные рецепты: • Оладьи из муки • Пышные оладьи • Рецепт оладий
Пышные оладьи на кислом молоке без дрожжей
Кислое молоко — 2 ст.л.; Мука пшеничная — 2 стак.; Куриное яйцо — 2 шт.; Сахарный песок — 2 ст.л.; Пищевая...
Оладьи на ряженке пышные быстро и вкусно
Пшеничная мука - 400 г; Ряженка - 2 стак. (200 мл); Яйца - 2 шт.; Сахар - 6 ч.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Сода...
В приготовлении нежных и пышных оладий на ряженке нет ничего сложного. По сути, нужно соединить и перемешать все ингредиенты, а затем их пожарить в небольшом количестве масла. Главное требование - это придерживаться пропорций. Тесто должно быть достаточно густым, ведь если оно будет жидким - станет растекаться по сковороде и о пышности придется забыть. Большое количество сахара будет утяжелять тесто. А вот сода, наоборот, способствует пышности, легкости и воздушности.
Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления пышных оладушек на ряженке. Они все должны быть комнатной температуры.
В глубокой миске соединить ряженку, сахар, соль, яйцо и ваниль.
С помощью миксера добиться однородного жидкого состояния.
Соду погасить уксусом и моментально отправить к остальным компонентам. Быстро и тщательно перемешать.
Полпорции просеянной несколько раз муки всыпать в тесто.
Тщательно перемешать миксером.
Затем всыпать оставшуюся муку.
И снова хорошенько перемешать. Тесто должно быть однородным, нежным. Если приподнять ложку, тесто будет медленно сползать вниз.
Разогреть сковороду. Влить немного растительного масла и его тоже прогреть. Затем небольшими порциями выложить тесто на сковороду, оставляя при этом между ними расстояние.
Обжарить оладьи с каждой стороны на среднем или ниже среднего огне. Каждая сторона должна зарумяниться. Спешить, делать сильным огонь не нужно, иначе оладьи не пропекутся внутри, а после снятия со сковороды осядут.
Готовые оладьи выложить на салфетку, чтобы ушло лишнее масло.
Нежные и пышные оладьи на ряженке прекрасно сочетаются с джемом, медом и сметаной.
Приятного аппетита. Готовьте с любовью.
Оладьи на молоке и дрожжах пышные
Молоко — 2 стак. (теплое, 40 градусов); Сухие дрожжи — 1/2 ст.л.; Мука — 3 стак.; Сахар — 4 ст.л.; Яйцао...
Пышные оладьи на кефире в духовке
Кефир - 250 мл; Мука - 250 г; Яйцо куриное - 2 шт.; Сахар - 1,5 ст.л.; Соль - 1 щепотка; Разрыхлитель...
Оладьи на кефире пышные
Кефир (2,5-3,2 %) – 250 г; Мука пшеничная – 230 г; Яйцо куриное – 1 шт.; Сахар – 1-2 ст.л.; Соль – 1...
Спасибо!!!
пышные оладьи на ряженке СУПЕР!!!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Torooti1974!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Офигительно вкусно!!!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Замечательный рецепт. Думаю, любителям cookingplus.ru/vypechka/oladyi/amerikanskie-oladyi должно понравится.
Спасибо torooti1974, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Пышные оладьи на ряженке «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Спасибо!
Отличный рецепт пышных оладий на ряженке!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, torooti1974, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
пышные оладьи на ряженке готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
А я готовлю пышные оладьи на ряженке в первый раз.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила пышные оладьи на ряженке на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
А реально это кто-нибудь готовил?
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Пышные оладьи на кефире
Кефир — 0,5 л; Мука — 2 стак.; Сода — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 3 ст.л....
Рецепт американских оладий
Мука пшеничная — 1 стак.; Молоко — 180 мл; Яйцо — 1 шт.; Соль — 1 Щепотка; Сахар — 2 ст.л.; Масло оливковое...
Как приготовить оладьи с кабачками
Кабачки 2-3; Соль 1 ч.л.; Кефир жирный 1 пачка; Яйцо куриное 2; Сахар 1 ст.л.; Сода 1 ч.л.; Мука; Масло...
Оладьи из цуккини
цуккини 2 шт.; морковь средняя 1 шт.; яйцо куриное 2 шт.; лук зеленый 2 шт.; зелень сушеная 1 ч.л.; мука...
Яйца — 2 шт.; Мука — 220 г; Сода — 1 ч.л.; Соль — 1/2 ч.л.; Ванильный сахар — 1 ч.л.; Сахарный песок...
Мука — 1 стак.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Сахар — 2 ст.л.; Соль — 1 Щепотка; Вода — 1/3-1/2 стак.; Растительное...
Печеночные оладьи с гречкой
Печень — 0.5 кг; Гречневая крупа — 0.5 стак.; Луковица — 1 шт. (крупная); Яйцо — 2 шт.; Мука — 2-3 ст.л.;...
Оладьи творожно-сметанные
творог мягкий 100 г; сметана 150 г; мука белая 300 г; масло сливочное 50 г; сахар-песок 4 ст.л.; молоко...