Name: американский пирог
Total time: 90 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Мука пшеничная — 2,5 стак.; Соль — 1 Щепотка; Сахар — 1 стак.; Масло сливочное — 230 г; Вода холодная — 0,25 стак.; Яблоки крупные — 3 шт.; Яйцо — 1 шт.; Сок лимонный — 1 ст.л.; Корица — 0,5 ч.л.

Американский пирог

Простой рецепт американской кухни. Время приготовления рецепта 90 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 489 ккал. Повод приготовления: на завтрак, для детей, на полдник.

Фотография рецепта американского пирога

Тем, кто любит сладкую домашнюю выпечку, я хочу показать как приготовить американский пирог с яблоками. Это не только вкусный и сочный, но еще и очень красивый пирог, который полюбит вся семья.

Общее время:

90 мин

Рецепт на

10 порций

Калорий:

489 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Американская

Повод приготовления:

На завтрак, Для детей, На полдник

На время выпечки в духовку лучше положить кусок пергаментной бумаги. Начинка пирога очень сочная и она может начать вытекать. Поэтому лучше перестраховаться, чтобы не чистить духовку после вырекания. В американский яблочный пирог можно добавить клюкву или другие красные ягоды.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 2,5 стак.

Соль — 1 Щепотка

Сахар — 1 стак.

Масло сливочное — 230 г

Вода холодная — 0,25 стак.

Яблоки крупные — 3 шт.

Яйцо — 1 шт.

Сок лимонный — 1 ст.л.

Корица — 0,5 ч.л.

Как приготовить

Муку смешайте с солью и столовой ложкой сахара. Мягкое сливочное масло, нарезанное мелкими кусочками, добавьте к муке. Добавьте туда же немного воды. Быстро вымешайте тесто, пока масло не растаяло. Тесто положите в холодильник на некоторое время.

Крупные яблоки вымойте и удалите с них кожуру. Затем нужно вынять из яблока сердцевину и нарезать его на некрупные дольки. К яблокам добавьте лимонный сок, стакан сахара и корицу.

Тесто достаньте из холодильника и разделите на 2 части. Одну из этих частей раскатайте и уложите на дно формы, смазанное растительным маслом. На тесто выложите яблоки. Должна получится небольшая горка.

Вторую часть теста тоже раскатайте и примерно посередине вырежьте узор в виде цветка. Аккуратно поднимите тесто, чтобы оно не растянулось и покройте им яблочную горку. Оба слоя теста скрепите между собой, защипнув их по краям.

Отделите яичный желток и смажьте им пирог сверху. В духовке при 220 градусах запекайте пирог 25 минут. Затем уменьшите температуру до 180 и запекайте еще час до появления красивой золотой корочки.

Видео рецепт американского пирога

Комментарии

4.4 / 5

Рейтинг рецепта

violetta

Ju, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

yelona99

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

valya76

Готовила американский пирог первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))