Банановый брауни

Name: банановый брауни
Total time: 35 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: 4 ст.л. сливочного масла (по-нашему полбрикетика); 2 большие яйца (обычно кладу 3, сегодня не было); 2 средненьких сильно созревших банана; 1/2 мерной чаши сахара (1 чаша это 8 сыпучих унций или примерно 227 г, в общем грубо - 1 стак.); 1 ч.л. соды с каплей уксуса; полщепотки соли; щепотка ванилина; 1/2 мерной чаши какао-порошка; 1/4 мерной чаши воды холодной; 1/3 мерной чаши масла растительного; 1 мерная чаша муки (думаю, на 3 яйца добавила бы ещё пару ложек муки, не больше); 1 мерная чаша ореха грецкого (кусочками).

Ирина (Просто Зашла)

10 отзывов

Простой рецепт американской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 392 ккал.

Фотография рецепта бананового брауни

Общее время:

35 мин

Рецепт на

8 порций

Калорий:

392 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Американская

Популярные рецепты: • Рецепт пирожных

Брауни в мультиварке

Шоколад - 200 г; Яйца - 3 шт.; Сахар - около 100 г; Ванильный сахар - 1 ч.л.; Сливочное масло - 150 г;...

Брауни классический

Сливочное масло 175 г; Горький шоколад 200 г; Сахар 320 г; Пшеничная мука 130 г; Яйцо куриное 3 шт....

Ингредиенты

4 ст.л. сливочного масла (по-нашему полбрикетика)
2 большие яйца (обычно кладу 3, сегодня не было)
2 средненьких сильно созревших банана
1/2 мерной чаши сахара (1 чаша это 8 сыпучих унций или примерно 227 г, в общем грубо - 1 стак.)
1 ч.л. соды с каплей уксуса
полщепотки соли
щепотка ванилина
1/2 мерной чаши какао-порошка
1/4 мерной чаши воды холодной
1/3 мерной чаши масла растительного
1 мерная чаша муки (думаю, на 3 яйца добавила бы ещё пару ложек муки, не больше)
1 мерная чаша ореха грецкого (кусочками).

Как приготовить

Растопить сливочное масло, чуть остудить.

По одному вбить яйца, постоянно взбивая миксером или венчиком.

Добавить сахар (сахар можно брать меньше или больше - определите экспериментально для себя, как больше нравится).

Потом добавить ванилин, соль, соду, воду, растительное масло без запаха, какао-порошок (какао-порошок можно взять больше - я люблю очень шоколадные) - осторожно перемешать миксером. Осторожно, потому что какао-порошок любит взвиться до потолка на этом этапе, если увлечься с миксером.

Добавить уже хорошенько размятые вилкой 2-3 спелых очищенных банана, перемешать.

Теперь добавить муку. Количество тут зависит от размера яиц и бананов. Поэтому добавляем постепенно, продолжая перемешивать, пока тесто не достигнет консистенции очень густой сметаны (не сухое, но уже и не так чтобы лилось свободно).

Добавить грецкие орехи кусочками и осторожно перемешать, чтоб распределить равномерно в тесте (Оле4ка - не добавляла орехи).

Выложить в прямоугольную (примерно 25 на 25 см на 15 см высотой) форму, выстланную фольгой, равномерно распределить по всей площади.

Выпекать при обычной для всяких там коржей температуре 190 градусов С (или 375 градусов F) минут 20-25. Готовность лучше всего определять палочкой, вколотой в серединку (должна выходить сухой). Ну, я по запаху всегда знаю, что брауни готов:)

Вынуть из духовки, дать чуток остыть, потом вынуть за фольгу на доску.

Можно присыпать брауни сахарной пудрой, но мне и без нее очень хорошо едим.

Нарезать на порционные квадратики. Есть можно теплыми и холодными, голодными и сытыми:)

Брауни трехслойное

шоколад - 200 г; соль - 1 щепотка; яйцо - 5 шт....

Карамельные брауни

100 г сливочного масла; 1 стак. коричневого сахара; 1 яйцо; 1 ч.л. ванильного экстракта или пакетик ванильного...

Банановый брауни

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии