Банановый брауни

Name: банановый брауни
Total time: 35 min
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: 4 ст.л. сливочного масла (по-нашему полбрикетика); 2 большие яйца (обычно кладу 3, сегодня не было); 2 средненьких сильно созревших банана; 1/2 мерной чаши сахара (1 чаша это 8 сыпучих унций или примерно 227 г, в общем грубо - 1 стак.); 1 ч.л. соды с каплей уксуса; полщепотки соли; щепотка ванилина; 1/2 мерной чаши какао-порошка; 1/4 мерной чаши воды холодной; 1/3 мерной чаши масла растительного; 1 мерная чаша муки (думаю, на 3 яйца добавила бы ещё пару ложек муки, не больше); 1 мерная чаша ореха грецкого (кусочками).

Ирина (Просто Зашла)

Простой рецепт американская кухня. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 392 ккал.

Фотография рецепта банановый брауни

Общее время:

35 мин

Рецепт на

Калорий:

392 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Американская

Популярные рецепты: • Рецепт пирожные

Брауни в мультиварке

Шоколад - 200 г; Яйца - 3 шт.; Сахар - около 100 г; Ванильный сахар - 1 ч.л.; Сливочное масло - 150 г;...

Брауни классический

Сливочное масло 175 г; Горький шоколад 200 г; Сахар 320 г; Пшеничная мука 130 г; Яйцо куриное 3 шт....

Ингредиенты

4 ст.л. сливочного масла (по-нашему полбрикетика)
2 большие яйца (обычно кладу 3, сегодня не было)
2 средненьких сильно созревших банана
1/2 мерной чаши сахара (1 чаша это 8 сыпучих унций или примерно 227 г, в общем грубо - 1 стак.)
1 ч.л. соды с каплей уксуса
полщепотки соли
щепотка ванилина
1/2 мерной чаши какао-порошка
1/4 мерной чаши воды холодной
1/3 мерной чаши масла растительного
1 мерная чаша муки (думаю, на 3 яйца добавила бы ещё пару ложек муки, не больше)
1 мерная чаша ореха грецкого (кусочками).

Как приготовить

Растопить сливочное масло, чуть остудить.

По одному вбить яйца, постоянно взбивая миксером или венчиком.

Добавить сахар (сахар можно брать меньше или больше - определите экспериментально для себя, как больше нравится).

Потом добавить ванилин, соль, соду, воду, растительное масло без запаха, какао-порошок (какао-порошок можно взять больше - я люблю очень шоколадные) - осторожно перемешать миксером. Осторожно, потому что какао-порошок любит взвиться до потолка на этом этапе, если увлечься с миксером.

Добавить уже хорошенько размятые вилкой 2-3 спелых очищенных банана, перемешать.

Теперь добавить муку. Количество тут зависит от размера яиц и бананов. Поэтому добавляем постепенно, продолжая перемешивать, пока тесто не достигнет консистенции очень густой сметаны (не сухое, но уже и не так чтобы лилось свободно).

Добавить грецкие орехи кусочками и осторожно перемешать, чтоб распределить равномерно в тесте (Оле4ка - не добавляла орехи).

Выложить в прямоугольную (примерно 25 на 25 см на 15 см высотой) форму, выстланную фольгой, равномерно распределить по всей площади.

Выпекать при обычной для всяких там коржей температуре 190 градусов С (или 375 градусов F) минут 20-25. Готовность лучше всего определять палочкой, вколотой в серединку (должна выходить сухой). Ну, я по запаху всегда знаю, что брауни готов:)

Вынуть из духовки, дать чуток остыть, потом вынуть за фольгу на доску.

Можно присыпать брауни сахарной пудрой, но мне и без нее очень хорошо едим.

Нарезать на порционные квадратики. Есть можно теплыми и холодными, голодными и сытыми:)

Брауни трехслойное

шоколад - 200 г; соль - 1 щепотка; яйцо - 5 шт....

Карамельные брауни

100 г сливочного масла; 1 стак. коричневого сахара; 1 яйцо; 1 ч.л. ванильного экстракта или пакетик ванильного...

Банановый брауни

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии