Брауни

Мария Решетникова
Мария Решетникова

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 420 ккал.

Рецепт брауни
Фотография рецепта брауни
Общее время:
1 ч
Рецепт на
5 порций
Калорий:
420 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Рецепт пирожных

Рецепт Брауни в мультиварке

Брауни в мультиварке

Шоколад - 200 г; Яйца - 3 шт.; Сахар - около 100 г; Ванильный сахар - 1 ч.л.; Сливочное масло - 150 г;...

Рецепт Брауни классического

Брауни классический

Сливочное масло 175 г; Горький шоколад 200 г; Сахар 320 г; Пшеничная мука 130 г; Яйцо куриное 3 шт....

Ингредиенты

  • шоколад горький — 275 г
  • масло сливочное — 125 г
  • яйцо — 2 шт.
  • сахар — 150 г
  • мука — 75 г
  • соль
  • мята
  • сливки — 300 мл

Как приготовить

Приготовим ганаш. Объединяем 150 г шоколада со сливками 33% и нагреваем на водяной бане, постоянно помешивая. Накрываем ганаш пленкой и убираем в холодильник на 15-20 минут. Взбиваем охлажденный ганаш.

Рецепт брауни

2. Приготовим брауни. Растопим 125 г шоколада на водяной бане со сливочным маслом до образования однородной массы.

Рецепт брауни

3. Взбиваем яйца в пышную пену. Продолжаем взбивать, постепенно подсыпая сахар.

Рецепт брауни

4. Смешиваем шоколадную массу с яичной с помощью миксера. Вмешиваем в тесто муку, добавляем соль.

Рецепт брауни

5. Выкладываем тесто на противень, разравниваем. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут. Срезаем края у готового брауни.

Рецепт брауни

6. Подаем с кнелью из шоколадного ганаша. Украшаем мятой и крошкой из подпекшихся краев брауни. Приятного аппетита!

Видео рецепт брауни

Рецепт Брауни трехслойное

Брауни трехслойное

шоколад - 200 г; соль - 1 щепотка; яйцо - 5 шт....

Рецепт Карамельных брауни

Карамельные брауни

100 г сливочного масла; 1 стак. коричневого сахара; 1 яйцо; 1 ч.л. ванильного экстракта или пакетик ванильного...

Рецепт Черемуховых брауни

Черемуховые брауни

мука (черёмуховая) 100 г; молоко коровье (очень горячее) 200 мл; сахар 100 г; масло сливочное 100 г;...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
yasha
yasha

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

icrisu
icrisu

Спасибо, Мария!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

nika92
nika92

Мария, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт брауни.
Сделали с мамой вечером, объедение!

erantis1993
erantis1993

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

violetta
violetta

Я уверенна, что http://cookingplus.ru/vypechka/pirozhnye/brauni-yespresso многим понравиться!

otoott1974
otoott1974

Сегодня приготовила брауни…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

eserof
eserof

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

etsilil1974
etsilil1974

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю брауни в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

klubnika_83
klubnika_83

Спасибо огромное за рецепт, Мария!
брауни просто супер.
Все мои подруги делают теперь брауни по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

yulya73
yulya73

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Мария за прекрасный рецепт!

ovoras
ovoras

Красиво, вкусно, класс просто!

olya
olya

Как же аппетитно.

koulida1985
koulida1985

Брауни готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

atseras1991
atseras1991

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

anastasiya91
anastasiya91

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

alofr1976
alofr1976

Бесподобный рецепт брауни!!!
Все получилось, спасибо, Мария!!!

evgeniya
evgeniya

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

zakharova_76
zakharova_76

Мария, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

listova_80
listova_80

Вкусна

atemeetol1974
atemeetol1974

Мария!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Рецепт Брауни с арахисом

Брауни с арахисом

шоколад черный горький - 300 г; масло сливочное - 250 г; яйца куриные - 4 шт.; сахар - 250 г; мука -...

Рецепт Бананового брауни

Рецепт бананового брауни

4 ст.л. сливочного масла (по-нашему полбрикетика); 2 большие яйца (обычно кладу 3, сегодня не было);...

Рецепт Брауни-эспрессо

Как приготовить брауни-эспрессо

Основа; сливочное масло 125 г; горький шоколад 100 г; яйца С-0 2 шт.; сахар 225 г; ванильный сахар 1...

Рецепт Простого брауни

Простой брауни

Какао 100 г; Яйцо куриное 2 шт.; Подсластитель по вкусу; Вода 300 мл...

Мятные брауни

Глазурь; сахарная пудра - 140 г; молоко - 2-3 ст.л.; краситель зеленый пищевой; Начинка; творог - 200...

Рецепт Брауни Лайт Брауни Лайт

мука цельнозерновая - 250 г; пшеничная мука - 50 г; сахар белый - 180 г; какао-порошок - 40 г; растительное...

Рецепт Брауни-яйца Брауни-яйцо

шоколад черный горький 70% - 200 г; яйцо - 1 шт.; сахар - 150 г; ваниль в стручках - 1 г; мука - 130...

Рецепт Пирожного Колбаска

Пирожное Колбаска

печенье - 400 г; сливки - 10 ст.л.; сахар коричневый - 150 г; масло сливочное - 200 г; шоколад молочный...

Рецепт Пирожных с японским акцентом

Пирожные с японским акцентом

фасоль красная - 200 г; сахар - 4 ст.л.; творожный сыр Hochland - 140 г; вишня замороженная - 1 стак.;...