Брауни с тыквой

Так как нам понадобится тыквенное пюре - необходимо приготовить тыкву любым удобным для вас способом: можно приготовить на пару в мультиварке, запечь в духовке, отварить. В сыром виде понадобится примерно 800 г тыквы (тыквы разные бывают, поэтому лучше взять с запасом).

2. Приготовленную тыкву пюрировать блендером.

3. Смешать сухие ингредиенты для шоколадного слоя: муку, какао, разрыхлитель и щепотку соли.

4. Смешать в отдельной миске смешать 100 г тыквенного пюре, сливки (или кокосовое молоко).

5. Добавить растопленный шоколад.

6. Соединить жидкие ингредиенты с сухими и перемешать.

7. Получится очень плотная масса. Выложить шоколадное тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментом.

8. Для тыквенного слоя смешать 350 г пюре со сливками (или кокосовым молоком), добавить сахар, перемешать.

9. Вылить тыквенный слой поверх шоколадного. Выпекать 30 минут при температуре 170 градусов, затем пирог вынуть из духовки и полностью остудить.

10. Украсить Брауни можно фигурной шоколадной стружкой. Сделать ее очень просто обычной овощечисткой.

11. Подавать Брауни с тыквой к чаю! Приятного аппетита!