Шоколадное пирожное сюрприз
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, двадцать шесть порций. Готовое блюдо содержит около 486 ккал.
Популярные рецепты: • Рецепт пирожных
Домашнее шоколадное пирожное Картошка
печенье 700-900 г; молоко сгущенное 380 г; масло сливочное 200 г; вино 3-4 ст.л.; какао 5 ч.л....
Шоколадное пирожное с малиной
масло сливочное 50 г; шоколад горький 150 г; яйца 2 шт.; сахар 100 мл; мука 50 мл; ликер 2 ст.л.; экстракт...
Ингредиенты
- шоколад горький 100 г
- масло сливочное (для теста + для крема) 60 г + 100 г
- джем (клубничный) 30 г
- яйца куриные (для теста + для начинки) 2 шт. + 1 шт.
- творог 150 г
- сахар 60 г
- сахарная пудра (для крема + в начинку) 2 ст.л. + 2 ст.л.
- ванилин на кончике ножа
- мука 60 г
- разрыхлитель 1 ч.л.
- соль 1/4 ч.л.
- кокосовая стружка 70-80 г
- крахмал 1-2 ч.л.
- сыр сливочный ("Альметте" или "Маскарпоне") 150 г
Как приготовить
Захотелось мне чего-нибудь шоколадного, но необычного... Обожаю черный шоколад и кокос, и в данном рецепте они, на мой взгляд, замечательно сочетаются... Нежная текстура шоколадного теста с творожно-кокосовой начинкой дополнена воздушным масляно-сливочным кремом. Вечер сегодня удался!:-)
Приготовить начинку. Смешать творог, кокосовую стружку, сахарную пудру, крахмал и яйцо.
Мне стружки белого цвета не хватило, поэтому, пришлось добавить еще ту, что была в доме - желтую. Слепить из получившейся творожно-кокосовой массы шарики.
Убрать их на полчаса в морозильную камеру. Начинка приобретет лимонный оттенок, поэтому и крем будем делать такого же цвета)
Приготовить тесто. Растопить на водяной бане горький или черный шоколад (или сразу оба). Добавить сливочное масло. Перемешать.
Добавить клубничный джем.
Яйца с сахарной пудрой отдельно взбить до пышности.
Добавить ванилин и соль.
Смешать шоколадно-масляную массу с яичной. Просеять туда муку с разрыхлителем, и еще раз тщательно перемешать.
Нагреть духовку до 175 градусов. Выложить четвертую часть шоколадного теста в форму. Сверху разложить кокосовые шарики.
Залить начинку оставшимся тестом.
Выпекать минут 20-25. Остудить.
Взбить размягченное сливочное масло с творожным сыром и сахарной пудрой.
В отдельной емкости смешать небольшую часть крема с желтым пищевым красителем. Выложить в кондитерский мешок с краю полосочкой желтый, а остальную часть заполнить белым.
Украсить на свое усмотрение. Я решила ничего лишнего не добавлять, только листики мяты.
Нежный и вкусный десерт готов! Подавать с ароматным чаем или свежесваренным кофе.
Приятного аппетита!
Выпечное шоколадное пирожное
Сахар - 150 г; Пшеничная мука - 300 г; Шоколад - 150 г; Яйца - 2 шт.; Сливочное масло - 150 г; Разрыхлитель...
Пирожное Валентинки
бисквит:; 2 яйца+желток; 150 г сахара; 150 г муки; безе:; 1 белок; 50 г сахара; также:; джем (клубничный,...
Комментарии
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Блюдо просто супер, готовила шоколадное пирожное сюрприз впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Спасибо за шоколадное пирожное сюрприз и красивое оформление!
Ухтышка какой рецепт шоколадного пирожного сюрприз!!!!!!!
слюни текут рекой
Картошка пирожное
Бисквит 1 шт.; Сливочное масло 125 г; Сгущенное молоко 125 г; Какао-порошок 100 г; Сахарная пудра 100...
Рецепт пирожного колбаска
печенье - 400 г; сливки - 10 ст.л.; сахар коричневый - 150 г; масло сливочное - 200 г; шоколад молочный...
Как приготовить блинное пирожное
мука - 50 г; кукурузная мука - 50 г; овсяная мука - 50 г; мука цельнозерновая - 50 г; пшеничная мука...
Пирожное Исфахан
малина замороженная — 150 г; сироп глюкозы — 77 г; сливки — 265 г; лайм — 1 шт.; сахар — 195 г; пектин...
яйца 3 шт.; сахарная пудра 60 г; мука 60 г; молоко сгущенное 100 г; масло сливочное 200 г; вода 100 мл;...
Пирожное Сказка клюква замороженная - 200 г; сахар тростниковый - 4 ст.л.; вода - 1 ст.л.; лимонная кислота - по вкусу;...
Пирожное Рыжик Мед 3 столовые ложки; Молоко 3 столовые ложки; Сахар 150 г; Сливочное масло 100 г; Пшеничная мука 470...
Рецепт пирожного б-52
Сливочное масло 2 столовые ложки; Яйцо куриное 6 шт.; Сахар 420 г; Пшеничная мука 145 г; Ванильная эссенция...
Пирожное Баляx Ишам
2 стак. воды; 1/2 стак. растительного масла; 1/2 ч.л. соли; 2 стак. муки; 5 яиц; 5 желтков....
Пирожное из сгущенки
1 банка сгущенного молока (около 350-400 мл); 150 г муки; 2 небольших лимона или 1 крупный; 4 яйца (желтки);...