Неаполитанская пицца
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 290 ккал. Повод приготовления: ужин, семейный праздник. И все это мы будем выпекать.
Пицца - это всегда вкусно!
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Вкусные рецепты • Дрожжевая пицца • Пицца с помидорами • Пицца с колбасой • Рецепт пиццы
Картофельная пицца
Соль и перец 1 щепотка; Зелень 1 пучок; Сыр твердый 150 г; Ветчина 200 г; Помидоры 2 шт.; Яйца куриные...
Итальянская пицца
Мука — 200 г; Дрожжи — 1 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Вода — 100 мл; Соль — 1 Щепотка; Томаты — 0,7 кг; Моцарелла...
Ингредиенты
- вода 220 мл
- дрожжи свежие 20 г
- масло растительное без запаха 2 ст.л.
- сахар 2 щеп
- соль 1 щеп
- колбаса салями 200 г
- помидоры 7 шт.
- чеснок 4 зуб
- сыр твердый 150 г
- томатный соус по вкусу
- орегано сушеный по вкусу
- кориандр молотый по вкусу
- соль и перец по вкусу
- базилик сушеный по вкусу
Как приготовить
В теплой воде растворяем дрожжи.
В миску насыпаем 1.5 стакана муки, сахар, соль, растительное масло, хорошо перемешиваем и добавляем дрожжи с водой (ждать пока дрожжи поднимутся шапочкой совсем необязательно). Перемешиваем лопаткой - тесто будет жидкое.
Постепенно подсыпаем еще 1.5 стакана муки (может понадобиться чуть больше или меньше). Тесто должно получиться не очень крутое, оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам. После этого его достаточно оставить накрытым на 20 минут и приступать к выпеканию. Из даннной нормы теста у меня выходит 2 больших пиццы.
Тесто разделить пополам. Если не собираетесь сразу готовить две пиццы, можно убрать тесто в холодильник, положив в целлофановый пакет. Из оставшейся части сформировать в руках лепешку и выложить в форму для запекания по центру.
Следует придавливая ладонями растягивать тесто к краям. В этом состоит правильность приготовления пиццы - тесто должно не раскатываться, а именно растягиваться руками.
Вот так будет выглядеть лепешка, растянутая руками.
Лепешку смазать растительным маслом, а затем томатным соусом.
Один из вариантов неаполитанской пиццы - это начинка из салями, томатов, чеснока + обязательно кориандр, орегано, базилик и черный перец.
Первый слой пиццы посыпать сыром и выложить еще немного томатов сверху.
Посыпать еще травками и оставшимся сыром.
Духовку нагреть до 220 градусов и печь пиццу 12-15 минут.
Пиццу разрезать и подавать горячей. Приятного аппетита!
Пицца к завтраку
Тесто для пиццы — 450 г; Соус томатный — 0,5 стак.; Сыр — 150 г; Помидоры — 1 шт.; Ветчина — 90 г; Яйца...
Пицца из батона
Помидоры 1 шт.; Огурцы маринованные 3 шт.; Яйца вареные 4 шт.; колбаса копченая 150 г; Сыр 150 г; Батон...
Комментарии
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту неаполитанской пиццы... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Обалденно:)
спасибо за идейку неаполитанской пиццы.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Я сделаю на Новый год!
Кто-нибудь интересовался пиццей из батона?
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла неаполитанская пицца. Вот я ему и приготовлю.
Тоня!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Пошла пробовать…)))))
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду неаполитанскую пиццу.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт неаполитанской пиццы.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Очень понравился этот рецепт неаполитанской пиццы.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Отлична идея!
Делала неаполитанскую пиццу уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Пицца с курицей
Базилик 1 ст.л.; Орегано 1 ст.л.; Сыр твердый 100 г; Сыр моцарелла 150 г; Филе куриное 300 г; Помидоры...
Рецепт пиццы домашней
мука - 350 г; дрожжи свежие - 2 шт.; вода - 250 мл; колбаса - 300 г; сыр твердый - по вкусу...
Как приготовить пиццу с салями
молоко 75 г; вода 75 г; дрожжи сухие быстрые 1 ч.л.; сахар 2 ч.л.; соль 1 щеп; масло растительное 2 ст.л.;...
Пицца с тунцом
баночка консервированного тунца (200-250 г); 15-18 оливок без косточек; 2-3 средних помидора; 1 ч.л....
фокачча - 1 шт.; перец болгарский - ½ шт.; горчица - 1 ч.л.; майонез - 2 ст.л.; помидоры - 1 шт.; колбаса...
Простая пицца тортилья готовая — 1-2 шт.; салями, нарезка — 15-18 шт.; томатное пюре или протертые помидоры — 1/2-3/4...
Пицца Bambino сыр тертый «пармезан» 100 г; сосиски 4 шт.; луковица 1 шт.; томатный соус 1 ст.л.; яйцо 1 шт.; масло...
Рецепт пиццы
Пармезан — 50 г; Моцарелла — 150 г; Чеснок — 1 Зубчик; Мука грубого помола — 1 стак.; Мука высшего сорта...
Пицца с маслинами
Шампиньоны — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Сыр Фета — 50 г; Помидор — 150 г; Дрожжевое тесто — 300 г; Кукуруза...
Самая вкусная пицца за 10 минут
сметана 4 ст.л.; майонез 4 ст.л.; яйца 2 шт.; мука 9 ст.л.; сыр твердый...