Пицца на тонкой основе

Тесто

Вода 125 г

Соль 1/4 чайной ложки

Масло 1 столовая ложка

Дрожжи 25 г

Мука по ситуации.

Готовим тесто.

Разводим дрожжи в теплой водичке

Засыпаем муки стаканчик, в чашку добавляем соль

Добавляем масло.

Добавляем разведенные дрожжи

Замешиваем сколько можем в миске

Потом усердно мнем пока не перестанет прилипать к пальцам

Закладываем в чашечку накрываем и ждем пока настоится... около часа. Тесто должно увеличиться раза 3

Как тесто приобрело такой вид

Заново заминаем

Делим по полам.

Раскатываем.. желательно чем ни будь хранящим частичку Италии:)

Получаем ровный кружок..ну или другую геометрическую форму по своему желанию

Теперь займемся соусом...ну вернее им можно заняться пока подходит тесто.

Берем овощьной набор

Мелинько крошим

Тушим-жарим

Добавляем чесночка, ну и остальных приправ по вкусу.

Когда все уже готово и вкусно пахнет

Замешиваем в кашу...все готово!

Полученный коржик -основу пиццы замазываем соусом

Закладываем каким нибудь мясом

ГрибыПомидорыСыр

Жарим минут 20 и получаем отличную пиццу на тонюсенькой основе.

тут главное не переборщить с начинкой, чем я всегда страдаю вместо пиццы получаем мясной пирог:)