Пряничная деревушка

Для девушек: поручаем мужскому населению дома месить тесто. А сами тем временем проявляем архитекторские способности - рисуем на картонках и вырезаем будущие части дома: 4 стены, крышу и трубу, можно и без нее. Для мужчин: месим тесто, а архитектуру поручаем своей ненаглядной ;)

Раскатываем тесто, вырезаем необходимые части по картонным трафаретам

...проявляем свое воображение

...продолжаем в том же духе

Отправляем в духовку выпекаться. Обязательно используйте хороший пергамент! Ставим таймер на 6 минут.

Беремся за карамельки

Измельчаем скалкой или молотком

По истечении 6 минут, достаем противень, засыпаем в отверстия окошек карамельки вровень с пластом пряника. Допекаем пряники еще 4 минуты.

Можно сделать разноцветные "стеклышки"

Достаем из духовки, перекладываем прямники вместе с пергаментом на решетку до полного остывания.

Готовим айсинг: взбиваем белок с щепоткой лимонной кислоты и сахарной пудрой до состояния густой сметаны.

Айсинг не должен растекаться, но и выдавляваться из корнетика тоже должен легко

У кого нет корнетика, делюсь советом: используйте обычный файл для документов.

Очень удобно

После полного остывания начинаем наносить узоры на части домика

.

.

.

После того, как узорчики подсохли, можно начинать сборку. Сначала склеиваем стены, даем айсингу схватиться (30-60мин). Затем "возводим" крышу (самая сложная, по крайней мере для меня, часть). Две половинки так и норовят сползти, приготовьте что-нибудь, вроде стакана для опоры.

В принципе, это все ;) Удачного "строительства"! И с Новым годом!