Шарлотка классическая

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 512 ккал.

Рецепт шарлотки классической
Фотография рецепта шарлотки классической

Русская шарлотка была придумана в Лондоне в начале XIX века французским поваром Мари Антуаном Карем, состоявшим на службе у Александра I. Первоначально блюдо называлось charlotte la parisienne (парижская шарлотка), позже десерт прославился по всему миру под именем charlotte russe (русская шарлотка). Для изготовления русской шарлотки форму выкладывают печеньем савоярди или готовым бисквитом и заполняют баварским кремом и взбитыми сливками. Затем десерт следует остудить до затвердения. Во времена правления Сталина, в рамках борьбы с низкопоклонством перед Западом была переименована в яблочную бабку. В настоящее время на территории СНГ под названием шарлотка скрывается легкий в приготовлении пирог, который представляет собой бисквит с начинкой из нарезанных яблок.

Общее время:
50 мин
Рецепт на
7 порций
Калорий:
512 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Шарлотка с яблоками  • Рецепт шарлотки

Рецепт Классической шарлотки с яблоками и нектаринами

Классическая шарлотка с яблоками и нектаринами

Мука пшеничная — 150 г; Сахар — 150 г (+ 2-3 ст.л. на фрукты); Яйцо куриное — 4 шт.; Сметана — 1 ст.л.;...

Рецепт Шарлотки с яблоками классическая в духовке

Шарлотка с яблоками классическая в духовке

Яблоки — 5-10 шт.; Яйца — 3 шт.; Сахар — 1 стак.; Мука — 1 стак.; Сода — 1 Щепотка; Масло — 1 ч.л. (растительное/сливочное);...

Ингредиенты

  • мука - 1 стак.
  • сахар - 1 стак.
  • яйцо - 3 шт.
  • сахар ванильный - 1 ч.л.
  • корица - 2 л
  • яблоки - 4 шт.

Как приготовить

Яйца и сахар, ванильный сахар взбить миксером до бела.

Рецепт шарлотки классической

Добавляем просеянную муку

Рецепт шарлотки классической

И вымешиваем аккуратно лопаткой. Тесто получается воздушным, с пузырьками

Рецепт шарлотки классической

Яблоки очищаем от сердцевины. И разрезаем. (Резать можно по разному). Для тех кто любит корицу, яблоки перед тем как выкладывать в форму, посыпать и перемешать с корицей

Рецепт шарлотки классической

Форму смазываем слив. маслом, выкладываем яблоки и сверху выливаем тесто. Выпекать 30 минут. Перед подачей посыпать сахарной пудрой

Рецепт Классической шарлотки с яблоками

Классическая шарлотка с яблоками

2-3 яблока; 4 яйца; 1 стак. муки; 1 стак. сахара; растительное масло для формы...

Рецепт Шарлотки классической с яблоками

Шарлотка классическая с яблоками

Яйца — 4 шт.; Сахар — 1 стак.; Мука — 1 стак.; Яблоки — 2-3 шт. (кисло-сладкие); Корица — 1 Щепотка;...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
Сибирцева Катарина
Сибирцева Катарина

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Надежда Матюшова
Надежда Матюшова

Это, реально, вкуснотища.

tonya85
tonya85

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить шарлотку классическую

Марианна Плакина
Марианна Плакина

Офигенно вкусно получается шарлотку классическую и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Светлана Гарбут
Светлана Гарбут

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала шарлотку классическую «минимум усилий и максимум удовольствия»!

lofist
lofist

Очень красиво! И вкусно!

Саша Губайдуллина
Саша Губайдуллина

Спасибо за рецепт. http://cookingplus.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-s-persikami пробовала, а шарлотку классическую еще никогда.

alonenerd
alonenerd

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

kira
kira

Это не шарлотка классическая, это просто бомба!!!
Я готовила шарлотка классическая на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне шарлотка классическая даже гости заказывают!!

yelvina
yelvina

Я делала шарлотку классическую по рецепту dariya, мне понравилось.
Даже брату, который шарлотку классическую не любит,понравилось!

Настаева Инга
Настаева Инга

По совету коллеги приготовила этот шарлотку классическую.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

erencen1999
erencen1999

Dariya, спасибо за новый вариант шарлотки классической.
Нужно будет обязательно попробовать

pitik_95
pitik_95

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

rimma71
rimma71

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Лагутик Люда
Лагутик Люда

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Надя Евдокимова
Надя Евдокимова

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Сергунина Галка
Сергунина Галка

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

rimma82
rimma82

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

nastenok
nastenok

Большое спасибо, доступно и все ясно.

pronkina_83
pronkina_83

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Рецепт Классической шарлотки

Классическая шарлотка

Сахар 1 стак.; Яйцо куриное 5 шт.; Пшеничная мука 1 стак.; Яблоко 7 шт.; Растительное масло 1 столовая...

Рецепт Шарлотки с персиками

Рецепт шарлотки с персиками

Яйцо куриное 3 шт.; Сахар 1 стак.; Ванильный сахар 40 г; Вода 2 столовые ложки; Пшеничная мука 1 стак.;...

Рецепт Шарлотки с вареньем

Как приготовить шарлотку с вареньем

Мука пшеничная — 300 г; Сахар — 100 г; Варенье — 300 г (Здесь начинается самое интересное: Вы можете...

Рецепт Шарлотки с яблоками

Шарлотка с яблоками

Яйца — 5 шт.; Мука пшеничная — 150 г; Сахар (песок) — 100 г; Зеленое яблоко — 3 шт.; Масло сливочное...

Шарлотка с бананом

Яйцо — 4 шт.; Банан — 4 шт.; Сахар — 1-1,5 стак.; Мука — 1,5 стак.; Разрыхлитель — 2 ч.л.; Ванилин —...

Рецепт Шарлотки с грушами Шарлотка с грушами

Куриное яйцо 3 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 6 стак.; Сахарный песок 6 ст.л.; Сметана 20% жирности...

Рецепт Яблочной шарлотки Яблочная шарлотка

мука 1 стак.; сахар 1 стак.; яйца куриные 4 шт.; яблоки 4 г; ванилин 1 г; разрыхлитель 1 ч.л.; корица...

Рецепт Шарлотки

Рецепт шарлотки

лимоны - ½ шт.; апельсиновый сок - ½ шт.; апельсиновая цедра - ½ шт.; грецкие орехи - 1 горсть; изюм...

Рецепт Шарлотки яблочной

Шарлотка яблочная

мука 1 стак.; сахар 1 стак.; яйца 4 шт.; ванилин 1 упак; яблоки (крепкие, твердые, кислые) 4 шт.; сухари,...

Рецепт Шарлотки в духовке с яблоками

Шарлотка в духовке с яблоками

Яйца — 3 шт.; Сахар — 180 г; Мука — 130 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Корица — 1/2 ч.л.; Сахарная пудра —...