Name: шарлотка с персиками
Total time: 30 min
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Яйцо куриное 3 шт.; Сахар 1 стак.; Ванильный сахар 40 г; Вода 2 столовые ложки; Пшеничная мука 1 стак.; Разрыхлитель 1/2 чайной ложки; Персики 4 шт.; Сливочное масло 15 г; Соль щепотка

Шарлотка с персиками

Арина

Простой рецепт европейская кухня. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 271 ккал. Для приготовления понадобится Нож шефский, Термометр для духовки.

Фотография рецепта шарлотка с персиками

Общее время:

30 мин

Рецепт на

Калорий:

271 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Европейская

Советую для этого пирога брать разъемную форму.

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 шт.

Сахар 1 стак.

Ванильный сахар 40 г

Вода 2 столовые ложки

Пшеничная мука 1 стак.

Разрыхлитель 1/2 чайной ложки

Персики 4 шт.

Сливочное масло 15 г

Соль щепотка

Оборудование:

Нож шефский, Термометр для духовки

Как приготовить

Вымытые персики порезать на кусочки, либо веером, посыпать сахаром и убрать в холодильник.

Желтки взбить с 0,5 стакана сахара, ванильным сахаром и 2 ложками воды. Белки также взбить с 0,5 стакана сахара и солью. Желтки и белки аккуратно соединить, добавить просеянную муку, разрыхлитель и перемешать аккуратно лопаточкой.

Разогреть духовку до 200 градусов.

Смазать форму маслом, разложить персики по дну формы и залить тестом. Выпекать 20 минут при 200 градусах и еще 10 минут, убавив огонь в духовке до минимума. Для проверки готовности можно воткнуть шпажку или зубочистку в пирог палочка должна остаться сухой. Вытащить пирог и оставить остывать.

Комментарии

3.9 / 5

Рейтинг рецепта

mumitist

Спасибо! Клевенько!

lofist

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

sortouto1991

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .