Name: шарлотка с персиками
Total time: 30 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Яйцо куриное 3 шт.; Сахар 1 стак.; Ванильный сахар 40 г; Вода 2 столовые ложки; Пшеничная мука 1 стак.; Разрыхлитель 1/2 чайной ложки; Персики 4 шт.; Сливочное масло 15 г; Соль щепотка

Шарлотка с персиками

Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 271 ккал. Для приготовления понадобится Нож шефский, Термометр для духовки.

Фотография рецепта шарлотки с персиками

Общее время:

30 мин

Рецепт на

8 порций

Калорий:

271 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Европейская

Советую для этого пирога брать разъемную форму.

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 шт.

Сахар 1 стак.

Ванильный сахар 40 г

Вода 2 столовые ложки

Пшеничная мука 1 стак.

Разрыхлитель 1/2 чайной ложки

Персики 4 шт.

Сливочное масло 15 г

Соль щепотка

Оборудование:

Нож шефский, Термометр для духовки

Как приготовить

Вымытые персики порезать на кусочки, либо веером, посыпать сахаром и убрать в холодильник.

Желтки взбить с 0,5 стакана сахара, ванильным сахаром и 2 ложками воды. Белки также взбить с 0,5 стакана сахара и солью. Желтки и белки аккуратно соединить, добавить просеянную муку, разрыхлитель и перемешать аккуратно лопаточкой.

Разогреть духовку до 200 градусов.

Смазать форму маслом, разложить персики по дну формы и залить тестом. Выпекать 20 минут при 200 градусах и еще 10 минут, убавив огонь в духовке до минимума. Для проверки готовности можно воткнуть шпажку или зубочистку в пирог палочка должна остаться сухой. Вытащить пирог и оставить остывать.

Комментарии

3.9 / 5

Рейтинг рецепта

mumitist

Спасибо! Клевенько!

lofist

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

sortouto1991

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .