Шарлотка с вареньем

Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 151 ккал.

Рецепт шарлотки с вареньем
Фотография рецепта шарлотки с вареньем

Думаете, что знаете о шарлотке все? У Вас праздник или теплый семейный вечер? Вот гениальный и простой рецепт! Гурманов удивит вариация ингредиентов, а сладкоежек и любителей варений порадует вдвойне.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
7 порций
Калорий:
151 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Французская

Популярные рецепты: • Простая шарлотка  • Рецепт шарлотки

Как видите, рецепт приготовления шарлотки с вареньем элегантен и прост, не зря французы и англичане до сих пор спорят за авторство этого рецепта. Приятного аппетита!

Рецепт Шарлотки с апельсинами

Шарлотка с апельсинами

2 апельсина; 220 г муки; 200 г сахара; 3 яйца; 1 ч.л. разрыхлителя; щепотка соли; щепотка ванилина...

Рецепт Шарлотки классической

Шарлотка классическая

мука - 1 стак.; сахар - 1 стак.; яйцо - 3 шт.; сахар ванильный - 1 ч.л.; корица - 2 л; яблоки - 4 шт...

Ингредиенты

  • Мука пшеничная — 300 г
  • Сахар — 100 г
  • Варенье — 300 г (Здесь начинается самое интересное: Вы можете выбрать варенье или джем на свой вкус!)
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Яйца — 3 шт.
  • Сода — 1 ч.л.
  • Уксус — 1 ч.л.
  • Корица — 1 ст.л. (Не бойтесь добавить больше корицы - это только улучшит результат.)

Как приготовить

Конечно, классический рецепт шарлотки с вареньем начинается с теста! Сам процесс приготовления теста можно разделить на 2 стадии: Стадия 1. Отделите белки от желтков, добавьте сахар в белки и взбивайте до полного растворения и загустения.

Рецепт шарлотки с вареньем

2. Стадия 2 приготовления теста: добавьте желтки в готовую массу и продолжайте взбивать. Далее постепенно добавляйте муку (можно использовать сито - так тесто получится легким и без комочков), аккуратно помешивая ложкой. Следом добавьте соду, гашенную уксусом, сметану и корицу. Хорошенько перемешайте полученную массу.

Рецепт шарлотки с вареньем

3. Пришло время отправить варенье в готовое тесто! Идеальный вариант это варенье с целыми ягодами, так шарлотка получится сочной и особенно аппетитной. Тщательно перемешайте.

Рецепт шарлотки с вареньем

4. Форму для выпечки не забудьте смазать маслом (если нет оливкового, можно использовать сливочное или подсолнечное) и вылейте в нее тесто. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов и смело отправляйте туда шарлотку! Выпекаться она будет 35-40 минут, но будьте бдительны - если необходимо, снизьте немного температуру выпекания. Шарлотка с вареньем готова!

Видео рецепт шарлотки с вареньем

Рецепт Шарлотки с абрикосами

Шарлотка с абрикосами

Абрикосы — 600 г; Маргарин — 20 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Яйца — 5 шт.; Ванилин — 1 Щепотка; Мука — 1...

Рецепт Шарлотки в аэрогриле

Шарлотка в аэрогриле

Сливочное масло — 100 г; Яблоко — 4 шт.; Яйцо — 4 шт.; Мука пшеничная — 210 г; Сахар — 190 г; Молоко...

Рецепт Словенской шарлотки

Словенская шарлотка

Сливочное масло 210 г; Яйцо куриное 2 шт.; Тростниковый сахар 150 г; Ванилин по вкусу; Пшеничная мука...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
elmanova_95
elmanova_95

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

zyatyuk_94
zyatyuk_94

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Postman, спасибо большое!!!)

waner1977
waner1977

Спасибо за информацию!

equmotho1974
equmotho1974

Уже делала два раза получается обалденно.

Янчик Ягодкина
Янчик Ягодкина

Мммммммм, вкусняга какая!

ormupimiu
ormupimiu

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

emiso
emiso

А я привыкла готовить шарлотку с абрикосами.

alesya75
alesya75

Postman, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

seemu1986
seemu1986

ДА!!! Postman, огромное спасибо, за рецепт шарлотки с вареньем.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

nastasya70
nastasya70

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

ugrinied
ugrinied

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

yasha
yasha

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

tanyusha
tanyusha

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Ксюша Овчарова
Ксюша Овчарова

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт шарлотки с вареньем разочаровал.
Никому не понравилось(

evdokimova_73
evdokimova_73

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Рецепт Шарлотки с капустой

Шарлотка с капустой

мука 320-400 г; яйца 5 шт.; сахар 50 г; соль 10 г; молоко 200 мл; кефир 350 мл; лук 1 шт.; масло растительное...

Рецепт Шарлотки с черешней

Рецепт шарлотки с черешней

Яйцо — 3 шт.; Сахар — 150-200 г; Мука — 250 г (примерно); Сметана — 200 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Черешня...

Рецепт Шарлотки творожной

Как приготовить шарлотку творожную

яйца 6 шт.; сахар 1 стак.; мука 170 г; яблоки 2 шт.; творог 250 г; крахмал кукурузный 1 ст.л.; лимонный...

Рецепт Шарлотки с грушами

Шарлотка с грушами

Куриное яйцо 3 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 6 стак.; Сахарный песок 6 ст.л.; Сметана 20% жирности...

Грушевая шарлотка

Основа; яйца 3 шт.; сметана 200 г; сахар 150 г; пшеничная мука 200 г; разрыхлитель 1,5 ч.л.; груша крупная...

Рецепт Шарлотки с мясом Шарлотка с мясом

Яйца — 6 шт. (3 - для начинки, 3 - для теста); Лук — 2 шт.; Мука — 1 стак.; Мясо отварное — 300 г; Сметана...

Рецепт Шарлотки Шарлотка

лимоны - ½ шт.; апельсиновый сок - ½ шт.; апельсиновая цедра - ½ шт.; грецкие орехи - 1 горсть; изюм...

Рецепт Шоколадной шарлотки с яблоками

Шоколадная шарлотка с яблоками

Яблоки — 1 кг; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 80 г; Яйцо — 2 шт.; Рисовая мука — 300 г; Какао — 2 ст.л....

Рецепт Домашней шарлотки с яблоками в духовке

Домашняя шарлотка с яблоками в духовке

яйца 4 шт.; яблоки 2 шт.; сахар 1 стак.; мука 1 стак.; масло сливочное/растительное...