Яблочные вафли с малиновым соусом

Name: яблочные вафли с малиновым соусом
Total time: 40 min
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Сливочное масло 30 г; Яйцо куриное 4 шт.; Пшеничная мука 330 г; Молоко 150 мл; Разрыхлитель 10 г; Сладкие яблоки 3 шт.; Коричневый сахар 100 г; Ванильный сахар 30 г; Малина замороженная 150 г; Сливки 10%-ные 2 столовые ложки

Meet At Global Kitchen

Простой рецепт европейская кухня. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 229 ккал.

Рецепт яблочные вафли с малиновым соусом

Фотография рецепта яблочные вафли с малиновым соусом

Не забудьте поставить чайник и заварить любимый чай! Сладкий вафельный аромат наверняка уже облюбовал все уголки в вашей квартире. А это значит, что пора собрать всех близких и любимых в теплом семейном кругу. Кстати, вы можете рассказать историю появления вафель и вспомнить, что песня Somebody That I Used To Know принадлежит известному австралийскому певцу с бельгийскими корнями Gotye чьи песни вдохновляли нас во время приготовления этих нежнейших вафель.

Общее время:

40 мин

Рецепт на

Калорий:

229 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Европейская

Популярные рецепты: • Рецепт вафли

Бельгийские ореховые вафли с соусом из белого шоколада и инжиром

мука - 300 г; яйцо - 3 шт.; молоко - 250 мл; вода минеральная газированная - 120 мл; сахар - 70 г; масло...

Шафранные вафли под шоколадным соусом

мука - 350 г; сливочное масло - 125 г; яйца куриные - 2 шт.; сахар - 60 г; черника - 1 горсть; малина...

Ингредиенты

Сливочное масло 30 г
Яйцо куриное 4 шт.
Пшеничная мука 330 г
Молоко 150 мл
Разрыхлитель 10 г
Сладкие яблоки 3 шт.
Коричневый сахар 100 г
Ванильный сахар 30 г
Малина замороженная 150 г
Сливки 10%-ные 2 столовые ложки

Как приготовить

Вафли: яблоки очистить от кожуры, разрезать на половинки, вынуть семечки и нарезать тонкой соломкой толщиной в 2-3 мм.

Масло или маргарин растопить.

Отдельно взбить 2 яйца и 2 желтка вместе с 50 гр коричневого сахара и пакетиком ванильного сахара.

В ячную смесь аккуратно добавить муку, разрыхлитель, растопленное масло, молоко и все хорошо перемешать.

В полученное тесто добавить яблоки и еще раз хорошо перемешать. По консистенции тесто должно напоминать очень густую сметану.

2 белка взбить с солью до пены и аккуратно ввести пену в тесто. Это придаст тесту воздушность.

Выпекать в разогретой вафельнице, заранее смазанной растительным маслом.

Готовые вафли выкладывать на решетку. Остывая на решетке, вафли сохранят свою слегка хрустящую корочку.

Малиновый соус

Поделить полученную смесь на две ровные части. В одну часть добавить сливки, чтобы придать соусу более нежный розовый цвет и слегка оттененный сливочный вкус.

Есть вафли можно горячими, еще слегка теплыми или уже остывшими. Можно украсить тарелку двумя соусами: насыщенным малиновым и нежным сливочным, а можно окунать вафли в соус так, чтобы одна сторона была полностью покрыта соусом (например, при помощи вилки).

Цитрусовые вафли с шоколадным соусом

1 стак. муки; 20 г свежих дрожжей; 1 стак. молока; 2/3 стак. жирных сливок; 100 г сливочного масла; 1...

Вафли в электровафельнице

2 стак. муки; 0,5 ч.л. разрыхлителя; щепотка соли; 1,5 ст. молока; 8 ст.л. растопленного сливочного масла;...

Яблочные вафли с малиновым соусом

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии