Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1920 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 155 ккал.
Яблочный джем один из самых популярных видов сладкой консервации на зиму. Все потому что яблоки у нас это продукт общедоступный и недорогой. Готовить яблочный джем можно абсолютно их любого сорта этого фрукта. Если вы любите более кислое и концентрированное варенье, тогда приобретите для готовки антоновку. Для сладкого джема подойдут яблоки сорта белый налив. Идеальным, но необязательным дополнением к любому джему, в том числе и яблочному, будет палочка ароматной корицы. Однако, добавлять ее или нет решать вам.
Пошаговый и очень подробный рецепт приготовления яблочного джема с фото создан нами для того, чтобы вы легко смогли сделать вкусную и полезную фруктовую заготовку на зиму. Даже если вы раньше никогда не занимались подобными зимними заготовками, этот рецепт расскажет вам о том, как правильно варить и закрывать джем или варенье из яблок. Вкуснее всего такой яблочный джем получается именно в домашних условиях. А какой восхитительный аромат будет витать на кухне, когда будут кипеть и вариться в сахаре кусочки мягких и сочных яблок, словами не передать!
Итак, приступим к приготовлению домашнего яблочного джема на зиму!
Популярные рецепты: • Рецепт джема
Яблочный джем с апельсинами и грушей
Апельсины 2 шт.; Груши ½ кг; Лимоны 1 шт.; Яблоки 2 кг; Ваниль в стручках 1 шт.; Корица в палочках 1...
Яблочный джем в мультиварке на зиму
Яблоки - 1300 г; Сахар - 800 г; Корица - 1 ч.л....
Единого и самого лучшего сорта яблок для варенья или джема не существует: кто-то любит более сладкие фрукты, кто-то кислые. Поэтому приобретите для приготовления яблочного джема ваши любимые фрукты, тщательно их промойте и удалите все вмятины и порченые места. Затем нарежьте яблоки небольшими кубиками, попутно вырезая сердцевину и удаляя подножку. Кожуру у яблок срезайте по желанию.
В очень глубокую объемную кастрюлю выкладываем все измельченные яблоки. Туда же засыпаем указанное количество сахара. Можно дать яблокам немного настояться и пустить сок либо сразу же отправить кастрюлю с фруктами и сахаром на огонь. Постоянно помешивая ингредиенты деревянной ложкой, варим яблоки в течение 10-15 минут на среднем огне. Затем оставляем яблоки остывать в течение 2-4 часов.
По истечении указанного времени яблоки должны были напитаться сиропом и еще больше размягчиться. Снова выставляем кастрюлю с яблоками на небольшой огонь и варим фрукты 20 минут все еще периодически их помешивая.
Повторная варка позволит нам практически полностью размягчить кусочки яблок и после нее нужно оставить кастрюлю остывать и настаиваться практически на сутки. Третий этап варки по совместительству будет и финальным. Ставим настоявшиеся яблоки на огонь, варим 15 минут и немного остужаем. За это время промываем и стерилизуем банки и крышки для закупорки. Заливаем еще горячий джем в подготовленные банки и плотно из закупориваем.
Остывшие банки можно прятать в кладовую или сразу же подавать вкуснейший десерт к столу. Яблочный джем, закрытый на зиму, готов.Приятного аппетита!
Клюквенно-яблочный джем с тимьяном
клюква 300 г; яблоки 300 г; сахарный песок 300 г; тимьян свежий 3 шт...
Яблочный джем с карамелью
Яблоки - 2 кг; Лимоны - 1 шт.; Сахар - 1 кг...
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить яблочный джем.
Очень понравился состав яблочного джема, все отлично должно сочетаться!
Оооочень вкусно получилось
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте лимонный джем.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Как здорово!:)
Спасибо большое, alesya85
Рецепты супер, спасибо огромное!
Джем из мандаринов
1 кг мандаринов; 400-500 г сахара; 1 средний лимон...
Рецепт персикового джема
Основа; персики 1200 г; сахар 800 г...
Как приготовить алычовый джем
Сахар - 1.6 кг; Алыча - 2 кг...
Джем яблочный
яблоки - по вкусу; сахар - по вкусу...
лимон 2 шт.; сахар 250 г; вода 60 мл...
1 кг тыквы; 1-1,5 стак. воды; 3 лимона; 1 ст.л. натертого имбиря; 1 стручок ванили; 1 кг сахара; 1 ст.л....
Рецепт джема из киви
Киви 10 шт.; Желатин 3 ч.л.; Бананы 4 шт.; Сахар 500 г; Сок лайма 3 столовые ложки...
Абрикосовый джем на зиму
Абрикосы — 2 кг; Сахар — 1 кг...
Брюссельская капуста с орешками и джемом
капуста брюссельская 500 г; орехи кедровые 80 г; лимон 100 г; джем 1 ст.л.; масло оливковое для жарки...