Персиковый джем
Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 600 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 306 ккал.
Лета осталось всего ничего, поэтому ловим его за хвост - и в банку ;) На тот раз - в виде персикового джема.
Он получается густым, вкусным и очень ароматным. Я намеренно не перебиваю его полностью, до однородного состояния - мне больше нравится, когда в варенье попадаются кусочки фруктов. Если вы хотите однородный джем - просто тщательно перемелите его блендером, не оставляя кусочков.
Популярные рецепты: • Рецепт джема
Персиковый джем с миндалем и лимоном
Персики 2 кг; Лимон 2 шт.; Сахар 750 г; Миндаль 200 г...
Джем из мандаринов
1 кг мандаринов; 400-500 г сахара; 1 средний лимон...
Ингредиенты
Основа
- персики 1200 г
- сахар 800 г
Как приготовить
Персики кладем в большую миску и заливаем кипятком.
Держим 5-7 минут, затем сливаем воду и снимаем с персиков кожицу. Мякоть нарезаем на кусочки.
Добавляем сахар.
Перемешиваем.
И даем постоять 30-60 минут, чтобы сахар подтаял, а персики пустили сок.
Перекладываем в кастрюлю или таз и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим 5 минут. Снимаем и оставляем остывать (я оставила на ночь).
На втором этапе снова ставим на огонь и доводим до кипения. Варим на небольшом нагреве около 20-30 минут.
Снимаем кастрюлю с огня и пробиваем содержимое блендером. Как я уже писала в аннотации к рецепту, я не перемалываю до однородности - мне так вкуснее.
Раскладываем джем в стерилизованные банки и закручиваем стерилизованными крышками. переворачиваем и оставляем остывать.
Приятного аппетита!
Джем апельсиновый
апельсин 8 шт.; лимон 1 шт.; сахар 1 кг...
Джем без сахара
Ягоды — 1 кг; Мед — 1/2 стак.; Сок лимона — 2 ст.л....
Комментарии
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Класс!
Приготовила персиковый джем, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Вкусняша, вкусняша!!!
Рецепт http://cookingplus.ru/zagotovki/dzhem/dzhem-apelsinovy для любителей.
Пошла пробовать…)))))
Я выбрала персиковый джем, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Вкусно
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Давно хочу попробовать сделать персиковый джем))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Вера одно удовольствие!
Как красиво!
Черничный джем
черника - по вкусу; сахар - по вкусу...
Рецепт алычового джема
Сахар - 1.6 кг; Алыча - 2 кг...
Как приготовить джем яблочный
яблоки - по вкусу; сахар - по вкусу...
Яблочный джем
Яблоко 3 кг; Сахар 1 кг...
1 кг тыквы; 1-1,5 стак. воды; 3 лимона; 1 ст.л. натертого имбиря; 1 стручок ванили; 1 кг сахара; 1 ст.л....
Рецепт джема из киви
Киви 10 шт.; Желатин 3 ч.л.; Бананы 4 шт.; Сахар 500 г; Сок лайма 3 столовые ложки...
Янтарный джем Позднее лето
дыня - 2 кг; апельсин - 1 шт.; лимоны - 1 шт.; киви - 4 шт.; сахарный песок - 2 кг...
Джем из черешни без косточек
Черешня - 500 г; Сахар - 200 г; Лимонная кислота - 3 г...