Персиковый джем
Несложный рецепт авторская кухня. Время приготовления рецепта 600 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 306 ккал.
Лета осталось всего ничего, поэтому ловим его за хвост - и в банку ;) На тот раз - в виде персикового джема.
Он получается густым, вкусным и очень ароматным. Я намеренно не перебиваю его полностью, до однородного состояния - мне больше нравится, когда в варенье попадаются кусочки фруктов. Если вы хотите однородный джем - просто тщательно перемелите его блендером, не оставляя кусочков.
Популярные рецепты: • Рецепт джем
Персиковый джем с миндалем и лимоном
Персики 2 кг; Лимон 2 шт.; Сахар 750 г; Миндаль 200 г...
Джем из мандаринов
1 кг мандаринов; 400-500 г сахара; 1 средний лимон...
Ингредиенты
Основа
- персики 1200 г
- сахар 800 г
Как приготовить
Персики кладем в большую миску и заливаем кипятком.
Держим 5-7 минут, затем сливаем воду и снимаем с персиков кожицу. Мякоть нарезаем на кусочки.
Добавляем сахар.
Перемешиваем.
И даем постоять 30-60 минут, чтобы сахар подтаял, а персики пустили сок.
Перекладываем в кастрюлю или таз и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим 5 минут. Снимаем и оставляем остывать (я оставила на ночь).
На втором этапе снова ставим на огонь и доводим до кипения. Варим на небольшом нагреве около 20-30 минут.
Снимаем кастрюлю с огня и пробиваем содержимое блендером. Как я уже писала в аннотации к рецепту, я не перемалываю до однородности - мне так вкуснее.
Раскладываем джем в стерилизованные банки и закручиваем стерилизованными крышками. переворачиваем и оставляем остывать.
Приятного аппетита!
Джем апельсиновый
апельсин 8 шт.; лимон 1 шт.; сахар 1 кг...
Джем без сахара
Ягоды — 1 кг; Мед — 1/2 стак.; Сок лимона — 2 ст.л....
Комментарии
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Класс!
Приготовила персиковый джем, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Вкусняша, вкусняша!!!
Рецепт http://cookingplus.ru/zagotovki/dzhem/dzhem-apelsinovy для любителей.
Пошла пробовать…)))))
Я выбрала персиковый джем, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Вкусно
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Давно хочу попробовать сделать персиковый джем))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Вера одно удовольствие!
Как красиво!
Черничный джем
черника - по вкусу; сахар - по вкусу...
Рецепт алычовый джем
Сахар - 1.6 кг; Алыча - 2 кг...
Как приготовить джем яблочный
яблоки - по вкусу; сахар - по вкусу...
Яблочный джем
Яблоко 3 кг; Сахар 1 кг...
1 кг тыквы; 1-1,5 стак. воды; 3 лимона; 1 ст.л. натертого имбиря; 1 стручок ванили; 1 кг сахара; 1 ст.л....
Рецепт джем из киви
Киви 10 шт.; Желатин 3 ч.л.; Бананы 4 шт.; Сахар 500 г; Сок лайма 3 столовые ложки...
Янтарный джем Позднее лето
дыня - 2 кг; апельсин - 1 шт.; лимоны - 1 шт.; киви - 4 шт.; сахарный песок - 2 кг...
Джем из черешни без косточек
Черешня - 500 г; Сахар - 200 г; Лимонная кислота - 3 г...