Сдобный рулет с повидлом

samofalova_70
samofalova_70

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, тридцать порций. Готовое блюдо содержит около 186 ккал.

Рецепт сдобного рулета с повидлом
Фотография рецепта сдобного рулета с повидлом
Общее время:
2 ч
Рецепт на
30 порций
Калорий:
186 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Рецепт повидла

Рецепт Апельсинового рулета с повидлом

Апельсиновый рулет с повидлом

Апельсины - 1 шт.; Кукурузный крахмал - 40 г; Яйца - 6 шт.; Сахар - 150 г; Повидло - 200 г; Джем - 200...

Рецепт Бисквитного рулета с повидлом

Бисквитный рулет с повидлом

Яйцо — 5 шт.; Молоко — 50 мл; Сливочное масло — 50 г; Сахар — 100 г; Мука — 180-200 г; Повидло — 200...

Ингредиенты

  • Молоко - 0,5 стак.
  • Вода газированная - 0,5 стак.
  • Дрожжи сухие - 7 г
  • Сахар - 5 столовых ложек
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Масло сливочное - 50 г
  • Масло подсолнечное - 50 мл
  • Мука - 400 г
  • Повидло - 200 г
  • Корица молотая - 2 ч.л..

Как приготовить

Что может быть вкуснее ароматных, домашних сдобных пирогов или рулетов. Пышные, мягкие они отлично подходят к чаю, молоку, кофе или компоту. Это классический рецепт сдобного дрожжевого теста с одним лишь нюансом - в нем нет яиц. Так что те, кто боится лишнего холестерина могут взять на вооружение данный рецепт. Из этого теста можно печь сладкие пироги, пирожки, рогалики и рулеты.

Нам понадобятся такие продукты: молоко, газированная вода, дрожжи сухие, соль, сахар, мука, масло сливочное и подсолнечное, повидло и корица молотая.

Рецепт сдобного рулета с повидлом

Газированную воду соединяем с молоком и подогреваем до теплого состояния, но не горячего. Кладем сухие дрожжи и сахар. Даем постоять 7-10 минут.

Рецепт сдобного рулета с повидлом

Через это время дрожжи оживут и вспенятся.

Рецепт сдобного рулета с повидлом

Муку просеиваем в миску для обогащения кислородом и очищения от не нужных примесей.

Рецепт сдобного рулета с повидлом

Дрожжи с молоком, водой и сахаром выливаем в муку.

Рецепт сдобного рулета с повидлом

Добавляем соль, подсолнечное масло и мягкое сливочное масло.

Рецепт сдобного рулета с повидлом

Замешиваем мягкое, эластичное тесто.

Рецепт сдобного рулета с повидлом

Тесто кладем в кастрюлю или миску, накрываем полотенцем и ставим в теплое место.

Рецепт сдобного рулета с повидлом

Через час-полтора тесто увеличится в объеме. Делим его на две части. Раскатываем одну часть в пласт и посыпаем молотой корицей.

Рецепт сдобного рулета с повидлом

Затем смазываем густым повидлом. У меня сливовое.

Рецепт сдобного рулета с повидлом

Сворачиваем пласт теста с повидлом и корицей в рулет.

Рецепт сдобного рулета с повидлом

Так же поступаем со второй частью теста. Получаем два рулета.

Рецепт сдобного рулета с повидлом

Рулеты смазываем желтком и даем постоять при комнатной температуре 20-25 минут, чтоб тесто немного поднялось.

Рецепт сдобного рулета с повидлом

Выпекаем рулеты при температуре 175-180 градусов 40-45 минут до румяной корочки. Достаем рулеты из духовки и накрываем полотенцем или салфеткой. Держим так до полного остывания.

Рецепт сдобного рулета с повидлом

Остывшие рулеты разрезаем на порционные кусочки и подаем.

Рецепт сдобного рулета с повидлом

Ароматный, воздушный рулет отличное дополнение к чаю, молоку, какао.

Видео рецепт сдобного рулета с повидлом

Рецепт Японского чизкейка с повидлом

Японский чизкейк с повидлом

сыр филадельфия 250 г; сахар 140 г; молоко 100 мл; мука 60 г; масло сливочное 50 г; крахмал 20 г; яйца...

Рецепт Рулета с яблочным повидлом

Рулет с яблочным повидлом

яблочное повидло - 470 г; пшеничная мука - 150 г; рисовая мука - 70 г; сахар - 170 г; яйцо - 6 шт.; вода...

Рецепт Блинчиков с повидлом

Блинчики с повидлом

Мука — 1/2 стак.; Молоко — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Сода — 1 Щепотка; Соль — 1 Щепотка; Сахар — 1-2 ст.л.;...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
istasa
istasa

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

enisso
enisso

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

khorkina_89
khorkina_89

Готовится элементарно)

Рецепт Круасан с повидлом

Круасаны с повидлом

Маргарин 1 пач; Молоко 1 стак.; Дрожжи сухие (11 г) 1 пакет; Яйца ((в тесто - 2 шт., для смазывания -...

Рецепт Пальчиков с повидлом

Рецепт пальчиков с повидлом

молоко - 250 мл; масло сливочное - 250 г; дрожжи свежие - 50 г; разрыхлитель - ½ ч.л.; сахар - 1 ст.л.;...

Рецепт Булочки с повидлом

Как приготовить булочку с повидлом

Мука — 4 стак.; Дрожжи — 1.5 ст.л.; Сахар — 0.5 стак.; Соль — 0.5 ч.л.; Цедра лимона — 1 ч.л.; Молоко...

Рецепт Булочек с повидлом

Булочки с повидлом

Мука высшего сорта — 1 кг; Молоко — 0,5 л; Яйца — 4 шт.; Сахар — 0,5 стак.; Соль — 1 ч.л.; Маргарин —...

Пончики с повидлом

Мука пшеничная - 550 г (+/-); Вода тёплая - 125 мл; Кефир или простокваша - 125 мл; Молоко - 125 мл;...

Рецепт Бутера с повидлом Бутер с повидлом

Ягоды 9шт....

Рецепт Рулета с повидлом Рулет с повидлом

200 г повидла; 3 яйца; 150 г сахара; 100-120 г муки; 120 мл чистой воды (можно использовать не крепкий...

Рецепт Повидла из земляники

Повидло из земляники

Земляника — 10 кг; Вода — 500 мл; Сахар — 6 кг...

Рецепт Повидла из клубники

Повидло из клубники

700 г сахара; 0,5 кг клубники; 2 ст.л. лимонного сока...