Яблочное повидло с цитрусами

Name: яблочное повидло с цитрусами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: яблоки - 1 ⅘ кг; вода - 600 мл; сахар - 1 ½ кг; апельсины - 1 шт.; лимоны - 1 шт.

iuliia

19 отзывов

Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 330 ккал.

Фотография рецепта яблочного повидла с цитрусами

Яблочное повидло напоминает детство. Готовлю его с радостью и с удовольствием. Повидло получается очень густое, блестящее и вкусное. В сочетании с апельсином и лимоном еще интереснее. Попробуйте сделать, не пожалеете.

Общее время:

1 ч 30 мин

Рецепт на

10 порций

Калорий:

330 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Домашняя

Популярные рецепты: • Рецепт повидла

Рецепт Классического английского яблочного повидла

Классическое английское яблочное повидло

масло сливочное - 50 г; мед - 50 г; сок яблочный - 50 мл; ваниль в стручках - 1 г...

Рецепт Яблочного повидла с красной смородиной

Яблочное повидло с красной смородиной

яблоки 2 кг; смородина красная 400 г; лимон 1 шт.; сахарный песок 1.5 кг...

Ингредиенты

яблоки - 1 ⅘ кг
вода - 600 мл
сахар - 1 ½ кг
апельсины - 1 шт.
лимоны - 1 шт.

Как приготовить

Для начала яблоки необходимо промыть и высушить.

Не снимая кожуру, порезать яблоки пополам, вырезать сердцевину и разрезать дольками.

В кастрюлю с яблоками добавляем холодную воду

В течении 10 минут варить яблоки на среднем огне, перемешивать аккуратно, но не более 2 раз, дать немного остыть. Сильно не нужно варить яблоки

С кастрюли слить весь сок в миску или тарелку.

Пюрировать яблоки блендером, до получения однородной массы.

Выжать сок с одного апельсина и лимона, а также натереть их цедру на терке.

Соединить все соки (лимон, апельсин и яблочный) с сахаром. Пять минут варить, необходимо чтоб весь сахар растворился. У меня яблоки кисло-сладкие, поэтому сахар регулируйте на свой вкус и сорт яблок.

Чтобы узнать готов ли наш сироп, нужно в отдельной чашке налить холодную воду и добавить немного сиропа. Если сироп твердеет, то готов.

После готовности сиропа в кастрюлю добавить яблочное пюре и цедры цитрусов.

Варить 25-30 минут на среднем огне, периодически перемешивая, чтоб не подгорело, не забывая убирать пенку. Если хотите чтоб повидло еще темнее стало, варите еще на 10 минут дольше.

Как только повидло приготовилось, помещаем их в стерилизованные банки, закрываем, и переворачиваем. Банки накрыть (теплыми вещами или одеялом) и дать остыть до следующего дня. Приятного чаепития!

Яблочное повидло с ванилином

Яблоки (антоновка обыкновенная) 1,3 кг; Сахар-песок 400 г; Вода 1 стак.; Ванильный сахар 10 г...

Яблочное повидло без сахара

яблоки - 1 кг; вода - 200 мл...

Яблочное повидло с цитрусами

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии