Гамбургер с картофельной котлетой

Name: гамбургер с картофельной котлетой
Total time: 30 min
Yield: 7 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: картофель — 2 шт.; помидор — 1 шт.; грудинка варено-копченая; булочки для гамбургеров — 3 шт.; корнишоны — 50 г; крошки хлебные; масло растительное; руккола; кетчуп — 50 г; горчица дижонская — 15 г; сахар — 1 щепотка; соль; черный перец

Ревизорова Агата

21 отзыв

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 827 ккал.

Рецепт гамбургера с картофельной котлетой

Фотография рецепта гамбургера с картофельной котлетой

Общее время:

30 мин

Рецепт на

7 порций

Калорий:

827 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Закуска из помидор • Рецепт бургеров

Рецепт Гамбургера с ржаным хлебом и говяжьей котлетой

Гамбургер с ржаным хлебом и говяжьей котлетой

говяжий фарш 300 г; хлеб ржаной 100 г; огурцы 100 г; уксус 40 мл; кетчуп 30 г; листья салата 20 г; сахар...

Рецепт Гамбургера с карамелизованным луком

Гамбургер с карамелизованным луком

свинина - 400 г; говядина - 400 шт.; булочки - 4 шт.; яйцо - 2 шт.; лук репчатый - 2 шт.; чеснок - 4...

Ингредиенты

картофель — 2 шт.
помидор — 1 шт.
грудинка варено-копченая
булочки для гамбургеров — 3 шт.
корнишоны — 50 г
крошки хлебные
масло растительное
руккола
кетчуп — 50 г
горчица дижонская — 15 г
сахар — 1 щепотка
соль
черный перец

Как приготовить

Произвольно нарезаем картофель и отвариваем до готовности. Затем разминаем в пюре, добавляем пару щепоток соли, молотый перец и формируем котлеты.

2. Срезаем корочки с двух кусочков бородинского хлеба, нарезаем мякоть и измельчаем в блендере в крошку. Панируем картофельные котлеты и обжариваем с двух сторон на растительном масле.

3. Для соуса смешиваем кетчуп, горчицу и щепотку сахара. Крупный помидор нарезаем кружками, грудинку и корнишоны ломтиками. Обжариваем грудинку.

4. Разрезаем пополам булочки для гамбургеров и подпекаем на сухой сковороде. Собираем гамбургер: смазываем булочки соусом, выкладываем помидор, грудинку, снова добавляем соус, затем котлету, корнишоны, рукколу, соус и булочку. Закрепляем гамбургер шпажкой. Приятного аппетита!